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如何處理店鋪內的滯銷商品?

2016年05月10日 來源:煙草在線 作者:佟雨航
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  煙草在線專稿  在日常零售經營中,一些零售商戶為了提高店鋪的銷售額,盲目地迫求商品的多樣化,沒有進行市場調查就進購很多種類的商品。雖然店鋪商品種類豐富了,滿足了不同顧客的購買需求。但是,有一部分商品并不是生活必需品,顧客日常的需求量很少,這樣就會造成部分商品滯銷現象,進而影響到店鋪資金的周轉,占用超市貨架空間,以及超市的經營。在此種情況下,我們零售商戶就得忍痛割愛,及時把這些滯銷商品處理掉,回籠資金,盡量把損失降到最低。那么,零售商戶該如何處理店鋪里的滯銷商品呢?根據我多年的營銷經驗,我把自己處理店鋪滯銷商品的經驗和方法寫下來,以饗煙草在線的零售同行和讀者。

  一、集中展示,促進銷售。

  一般情況下,處理店鋪內的滯銷商品,零售商戶的首選都是想辦法把滯銷商品賣出去。因為這樣即不虧本還能賺些利潤,獲得效益。做生意哪個愿意虧本呢。但將滯銷商品現身出去有談何容易,明擺著滯銷又如何銷售的出去呢?這就考驗著我們零售商家的智慧。有經驗的零售商戶,就會想出一些辦法,將滯銷商品賣給顧客。我店里也經常會有滯銷商品,我采取的辦法是:集中展示陳列,促進滯銷商品銷售。一般地說,一家店鋪的滯銷品,不會是一兩種商品,而是多種商品。這些滯銷商品分散在不同的貨架,不容易引起消費者的注意,無形中阻礙了滯銷商品的銷售。因此,我們零售商戶要做的就是把這些不同種類的滯銷商品從貨架中挑選出來,然后在店中選一個顯眼的貨架進行集中陳列展示,以達到吸引消費者眼球的目的。消費者一進到店中,因為滯銷商品擺放在店中顯要位置的貨架上,無論消費者有意還是無意,他(她)們都不可避免地看到這些商品,看的次數多了就會心動,就會產生購買心理,從而促進了滯銷商品的銷售。

  二、與俏銷品,捆綁促銷。

  處理店鋪內的滯銷商品,如果零售商戶不想“揮淚割肉大甩賣”的話,那么“捆綁銷售”是一個不錯的選擇。每家店鋪都會有多種俏銷商品,也會有多種俏銷商品。聰明的零售商戶會把二者結合起來,把店鋪內的滯銷商品與俏銷商品捆綁在一起進行銷售,這樣對銷售滯銷商品就能達到事半功倍的銷售效果。比如,我店里有一個牌子的牙膏出現了滯銷局面,賣了很長時間都賣不出去。后來,我把這個牌子的牙膏和店里的中華香煙捆綁在一起促銷,如果顧客想購買中華香煙就必須購買一支這個牌子的牙膏。由于中華香煙在我店非常俏銷,經常出現斷貨,很多顧客想買而買不到,而且牙膏的品質還不錯,只不過是商家沒有廣告宣傳到位罷了。因此,顧客很樂意選擇如此的捆綁銷售,既買到了自己心儀的商品,而附加買的商品也有實用價值,一舉兩得。就這樣,沒多久我店的滯銷牙膏就售罄了。還有,我們零售商戶也可以這樣捆綁銷售,把一件滯銷商品和一件俏銷商品捆綁在一起銷售,滯銷商品仍然按原售價賣出,但購買滯銷商品的顧客在買俏銷商品時可以打八折或九折,同樣促進進了滯銷商品的銷售。 

  三、讓利與客,打折促銷。

  在日常零售經營中,處理店鋪內的滯銷商品,最快捷、最有效的辦法就是讓利于顧客,進行打折促銷。某一種商品之所以造成滯銷的局面,不單單是因為這種商品的質量問題,還與這種商品的標價有很大關系。試想一下,同一種商品在同等價格下,或價格相差不多的情況下,顧客在購買時當然會選擇那些有名氣的,或者是顧客曾經使用過的品牌,而不是選擇那些默默無聞的、顧客沒有使用過的產品,這就是造成某些品牌商品滯銷的主要原因。滯銷商品對于零售商戶來說就是“雞肋”,留著沒有一點益處,占用貨架空間和流動資金,但要拜拜扔了又很是可惜和舍不得,因此滯銷商品的處理很讓零售商戶頭疼。但是,如果我們商家能夠忍痛“割肉放血”,對滯銷商品進行大幅度打折促銷,使滯銷商品售價降了很多,相比于其它名牌商品的價格有很大的優勢,顧客就會因為受利益的驅使,就會情愿購買下來拿回家試一試了,如果感覺產品還不錯,就會再次來購買。如此一來,滯銷商品就會很快銷售一空的。

  四、作為贈品,吸引消費。

  還可以有這樣一種處理滯銷商品的方式,也是處理滯銷商品最輕省的方式,那就是把店內的滯銷商品當作贈品,顧客進店購物時附贈給顧客,這樣做的目的就是吸引消費者進店購物。一般情況下,很多的零售商戶不愿意采用這種處理滯銷商品的方式,因為滯銷商品當初也都是花錢進購來的,白白送給顧客商家心疼,不舍得。但是,如果你從另一個角度考慮,滯銷商品放在店里又賣不出去,還占用貨架空間,與其放在店里閑置,還不如贈送給消費者,還能達到吸引消費者進店購物的目的,進而促進了店鋪的銷售額。而如果店主家大業大、并不在乎這些滯銷商品的話,那把滯銷商品當作贈品就是最好的處理方式,不僅不必絞盡腦汁地去想著怎樣把滯銷商品賣出去了,還讓這些對店鋪沒有多大效益的滯銷商品發揮出了最后的作用。

  五、作為獎品,激勵員工。 

  處理滯銷商品還有一種鼓舞人心的方式,那就是把滯銷商品作為員工福利發給員工,用以激勵員工更好地工作,為店主帶來更多的效益。有一些零售商戶,在他們辛勤努力的經營下,把店鋪做大了、做強了,超市上了檔次、上了規模,開始聘用店員協助他們經營超市。眾所周知,超市的發展離不開員工們的盡職盡責,一名員工是否盡心努力工作,關系到店鋪的銷售和效益。而老板要想讓員工為他努力工作,除了在生活和工作中關心他們,還要引進員工激勵制度。此時,把店里的滯銷商品作為獎品,獎勵那些在工作上積極上進、盡職盡責的店員,能起到很好的激勵員工的作用,會更加激發員工努力工作的責任心。

  結語

  店鋪內出現滯銷商品是再正常不過的現象,凡是開店零售就會遇到這種現象,我們零售商戶不必過于擔心,更不必為此憂心上火。避免滯銷商品出現的最好辦法是,多做市場調查,深入到店鋪周圍的客戶群中,探尋顧客群體最需要的是哪些商品,不需要哪些商品,對商品的要求和標準是什么,掌握了這些情況后,再有的放矢地去進貨,就會很少出現滯銷商品了。另外,我們零售商戶平時也要多做商品銷售記錄,月月總結當月快銷、慢銷、滯銷的商品種類,然后及時對店鋪商品進貨作出調整,快銷的多進,慢銷的少進,滯銷的不進。加速商品銷售循環和流轉,既不會造成商品的庫存積壓,也不回因為商品長期銷售不出去而過了保質期。

  處理滯銷商品的方式多種多樣,各個零售商戶要根據自身的條件來選擇處理滯銷商品的方法,不必拘泥于別人的形式。不是有句話說,橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳。一種處理滯銷商品的方式,也許對這個零售商戶很對路,但對于另一個零售商戶就不適合,這就是所謂的“水土不服”。因此處理超市內的滯銷商品,也是一件“仁者見仁,智者見智” 的事,我相信每個零售人都有各自的高招和方法。但只要我們零售人相互溝通交流,相互傳遞各自經驗,互相取長補短,再棘手的問題也一定會迎刃而解的。

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