煙草在線專稿 朋友魏老板在河北省吳橋縣城的開發(fā)區(qū)附近開了一家小型煙酒副食店,店里的主要客源是周圍幾個工廠的工人們,幾年來,他家的生意一直不錯。可是,自2016年春天開始,縣里整治污染環(huán)境的企業(yè),開發(fā)區(qū)的好幾個工廠因此都停工了,這嚴(yán)重影響了魏老板的生意,店里客源驟然減少,魏老板的店鋪除去房租、員工工資、水電費(fèi)等,幾乎每個月都是賠錢的。無奈之下,魏老板只好又把店鋪遷到了縣城中心。
新店的周圍有兩個局機(jī)關(guān)單位和一個高檔住宅小區(qū),店鋪地理位置不錯,客流量也不少。為了盡快吸引客源,魏老板依然像以前一樣,采用了低價銷售的策略,想以便宜的價格打敗周圍的對手。可奇怪的是,兩三個月下來,魏老板發(fā)現(xiàn),他店鋪生意并沒有想象的那么好,每天來店里購物的就只是那幾個住在小區(qū)里上了年紀(jì)又斤斤計(jì)較的老太太,那些開著豪車的小區(qū)住戶幾乎沒怎么來過,就連那兩個局機(jī)關(guān)的采購員來店里買過兩次東西之后也再沒有出現(xiàn)過。
中秋節(jié)的時候,我們幾個要好的同行朋友聚會。酒桌上,看到魏老板一臉的愁容,同行們?nèi)滩蛔∑咦彀松嗟貫樗俺鲋\劃策”。有的建議他再增加經(jīng)營品種,還有的人開玩笑說,他的新店“風(fēng)水”不好。其中有一個賣茶葉的張老板,是我們當(dāng)中歲數(shù)最大,也是生意做得最好的,他鄭重地對魏老板說:“我覺得,可能是你店里的商品定位、低價銷售都是不對的。”張老板的話一出,房間一下變得安靜起來,大家似乎都陷入了沉思。只見魏老板猛地拍了拍自己的大腿,說:“對啊,我以前在開發(fā)區(qū)開店,店里的主要顧客都是些家住附近村子,每天騎車來工廠打工的工人,他們圖的就是一個便宜。而現(xiàn)在的新店,環(huán)境不同了,周圍都是‘有錢人’、有身份的人,他們注重的是產(chǎn)品的質(zhì)量和品牌,價格高質(zhì)量優(yōu)的產(chǎn)品更符合他們的消費(fèi)心理,如果我店里凈是些價格低廉的便宜貨,是留不住他們的。”
正月初七,店鋪的生意較春節(jié)前清淡了許多。晚上,魏老板把我們幾個朋友又召集到一起。他興高采烈地告訴大家:“我聽從了大家的建議,那天回去后,我就對店里的商品擺放進(jìn)行了重新布局,新增了貨架和商品,我裝修了櫥窗,把新購進(jìn)的幾款中高檔卷煙整齊地陳列在櫥窗里,整個店面看上去很有‘高大上’的感覺,現(xiàn)在,我店里的回頭客越來越多,我終于賺錢了!”我們聽了,都為他感到高興。
魏老板的經(jīng)歷給了我們很大的啟發(fā)。
我們有些店主,特別是剛剛開店的創(chuàng)業(yè)者,往往會陷入這樣的誤區(qū),認(rèn)為低價策略就能很快吸引顧客,打敗對手,進(jìn)而打開市場。其實(shí),有些商品并不是價格越便宜,買的人就越多,現(xiàn)在消費(fèi)者的購物行為越來越理性,對那些價格雖便宜但沒有使用意義的商品是不會輕易動心的。并且,與大型商場相比,我們的小店鋪無法以量取勝,也沒辦法從供貨商那里取得最低的折扣,品質(zhì)優(yōu)良的產(chǎn)品如果低價銷售利潤就很小,小店賺不到錢,銷量再多也沒有意義。況且,低價銷售會給人質(zhì)量差、廉價的印象,很容易讓人對產(chǎn)品的質(zhì)量產(chǎn)生懷疑。更值得一提的是,如果從一開始價格就標(biāo)的很低,以后就很難再將產(chǎn)品的價格恢復(fù)到正常價格了,以前的那些顧客,不少是被低價吸引來的,如果店里產(chǎn)品價格上漲,他們就會覺得店家沒有誠意,以后也不會再光顧店鋪了。所以,我認(rèn)為,對我們這些小型店鋪來說,低價銷售并不是最明智的選擇。
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篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察