煙草在線據(jù)溫州新聞網(wǎng)報 兩三年前,甚至是五六年前,走在浙江省溫州市大街小巷,映入你眼簾的煙店是怎樣的?一個柜臺、幾包煙,業(yè)態(tài)低、門面小、布局散。但現(xiàn)在走在路上,一家家店招醒目、店內(nèi)柜臺齊整、卷煙陳列新穎的零售店,跟溫州的城市形象相匹配,零售店主們紛紛評價說,消費環(huán)境改善了,面容靚麗了,這一切要得益于溫州煙草的零售終端建設(shè)。
零售終端建設(shè)是溫州煙草市場建設(shè)“生態(tài)鏈”的重要環(huán)節(jié),為卷煙零售店“量身定做”裝修改造方案打造精致終端,推動提升店鋪銷售營業(yè)額實現(xiàn)“價值終端”,以“互聯(lián)網(wǎng)+”為引擎,打通數(shù)據(jù)鏈,開啟了卷煙零售的“互聯(lián)時代”,爭創(chuàng)“數(shù)據(jù)終端”,這些都是關(guān)系著煙草消費環(huán)境的改善乃至整個城市環(huán)境的建設(shè)發(fā)展。截至2016年年底,溫州全市共建成現(xiàn)代零售終端16727戶,占零售戶總數(shù)的36.9%左右,高于全省平均值23個百分點,其中標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)代終端超過6500戶,同時市煙草專賣局(公司)打造出星級終端模式,形成了全業(yè)態(tài)終端布局。
關(guān)鍵詞:精致終端
統(tǒng)一形象改善消費環(huán)境
營業(yè)額“噌”一下上漲
日前,記者走進(jìn)位于市區(qū)小南路的宏鑫煙酒行,這是溫州市第一家“三星”現(xiàn)代零售終端。整潔一新的玻璃柜面,在射燈照射下格外亮堂;柜子里按照品牌分類擺放的卷煙煙模,讓人一目了然。老板林磊見有記者來訪,熱情相邀,在精致的木制茶臺前,說起了自己的“生意經(jīng)”。
從2007年開始,林磊就一直做著煙酒生意,可是剛開始幾年一直不溫不火。他記得,當(dāng)時緊挨著自己的店鋪還有一家十足和另一家煙酒店,自家被夾在當(dāng)中,生意是最差的。看看店里老式的木柜、昏暗的燈光,林磊想著“必須要改變”。轉(zhuǎn)機(jī)就在2012年溫州煙草召開的零售戶座談會上。他在會上提出,希望市煙草專賣局(公司)能夠幫他給店鋪裝修,而這種想法正好與煙草局(公司)當(dāng)時的零售終端建設(shè)計劃一拍即合,因此他成了第一個吃螃蟹的人。
僅用了一個月,林磊的店鋪已經(jīng)裝修完畢。望著眼前的嶄新店鋪,林磊說“看著心情都好了”。更令他意外的是,裝修后第二個月,店里營業(yè)額就比同期增長了30%,而且還呈持續(xù)增長趨勢。如今,林磊的煙酒行不僅經(jīng)營煙酒,還在網(wǎng)上開起了商城,出售進(jìn)口食品,而第一批客戶源正是來自這家實體煙酒行。他說,一個好的門店環(huán)境就是經(jīng)營店鋪的基礎(chǔ),而且還拉近了經(jīng)營者與消費者的關(guān)系,從而挖掘出更多商機(jī)。
像林磊這樣的“幸運兒”溫州還有很多,這一切都源于精致終端的打造。所謂精致,就是讓零售店鋪不管是從布局、形象還是細(xì)節(jié)上都要做到高要求。統(tǒng)一形象標(biāo)準(zhǔn)、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)是基礎(chǔ)。按照不同終端類型對店招、柜臺、燈箱、廣告、LOGO等7大基礎(chǔ)硬件進(jìn)行統(tǒng)一設(shè)計、制作、擺放和管理,從而打造具有較高識別度的零售店鋪形象。
其次就是要在細(xì)節(jié)上下功夫,按照“基礎(chǔ)+特色、共性+個性、統(tǒng)一+分類”的方式,規(guī)范統(tǒng)一店堂柜面、標(biāo)價簽、標(biāo)價盒等。同時為了提升終端店堂的整體形象,設(shè)計集中公告牌、非煙類產(chǎn)品陳列看板,并配置用于店堂日常維護(hù)的工具包和文件柜。
關(guān)鍵詞:數(shù)字終端
實時數(shù)據(jù)線上統(tǒng)計
支付寶“嘀”一下就付款
在“互聯(lián)網(wǎng)+”的大趨勢下,溫州市煙草局(公司)積極運用移動互聯(lián)平臺和數(shù)字技術(shù)對終端內(nèi)涵進(jìn)行升級,以數(shù)據(jù)鏈條為基礎(chǔ)、數(shù)據(jù)管理為內(nèi)核開展運行。
支付寶結(jié)算就是其中一項。買煙不再需要現(xiàn)金、銀行卡,亮出手機(jī)里的支付寶付款碼就能輕松完成支付。與此同時,消費信息數(shù)據(jù)也傳遞給了后臺“數(shù)加實驗室”,通過建模分析,呈現(xiàn)出一張“消費熱力圖”:哪些煙受哪類人群喜歡、零售店鋪所在區(qū)域的平均消費水平如何、哪種煙可能滯銷等等信息一目了然,為零售客戶“掃描”出更多商機(jī)。目前,全市已有5400戶零售戶開通支付寶結(jié)算,最近一周日均活躍度達(dá)50%以上。借助零消環(huán)節(jié)支付寶應(yīng)用,溫州煙草打通批零和零消之間“最后一公里”的數(shù)據(jù)節(jié)點,構(gòu)成了從終端訂貨、配送簽收、零售交易到消費落地的完整數(shù)據(jù)鏈條。
不過,這還沒完,通過支付寶試點和后臺數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析,你還能在手機(jī)地圖上輕松知曉周邊卷煙店鋪的位置以及近兩年內(nèi)該店鋪是否有銷售假煙處罰的記錄。要享受這項服務(wù),消費者只需關(guān)注微信公眾號“溫州市煙草專賣局”(未滿18周歲謝絕關(guān)注),點擊“周邊煙店”就能實現(xiàn),直接將消費者導(dǎo)航至“靠譜”店鋪。此外,該公眾號平臺上還包括“曝光臺”、“常見問題”等,有關(guān)于“買到假煙怎么辦”這樣的問題都有明確答復(fù),同時指引消費者投訴到當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門。
數(shù)字終端的實現(xiàn),不僅為卷煙店鋪經(jīng)營者和消費者帶來效益和方便,還能發(fā)出“警報”若有零售戶在數(shù)據(jù)采集過程中出現(xiàn)漏刷或者套刷的情況,執(zhí)法人員能夠第一時間收到消息,并及時到場處理,實時為卷煙銷售環(huán)境“保駕護(hù)航”。據(jù)統(tǒng)計,目前全市共有8170戶數(shù)據(jù)采集終端、樣本庫2260余戶,預(yù)警準(zhǔn)率達(dá)77.8%。
關(guān)鍵詞:價值終端
多管齊下保盈利
社群關(guān)系“嘩”一下拉近
做生意,盈利是基礎(chǔ),也是終端建設(shè)可持續(xù)發(fā)展的必要條件。在當(dāng)前市場銷售狀況不佳、消費需求逐漸下滑的情況下,如何在保障客戶盈利的同時保障終端建設(shè),成為市煙草局(公司)計劃內(nèi)的緊要事務(wù)。
為此,煙草局找準(zhǔn)價格管理的“支點”,運用客戶分類的“杠桿”,借助業(yè)態(tài)升級“驅(qū)動”和效益成本挖掘,來提升終端盈利水平。第一步就是指導(dǎo)全市統(tǒng)一明碼標(biāo)價。通過設(shè)小班化培訓(xùn)、集約式拜訪,并開展客戶自律互助團(tuán)體,不斷引導(dǎo),灌輸統(tǒng)一價格的意識,保障零售戶的利益。
此外,通過終端業(yè)態(tài)、形象升級帶來的集聚效應(yīng)和優(yōu)質(zhì)終端的示范,進(jìn)一步吸引零售戶向現(xiàn)代終端靠攏。同時煙草局打出“溫?zé)熈闶邸钡慕鹱终信?#xff0c;來鞏固現(xiàn)代終端的消費公信力和營業(yè)誠信度,并積極打造“一店一品”的特色終端。而且他們還將眼光瞄準(zhǔn)終端門店里的店招、柜臺、廣告位等資源,聯(lián)合集團(tuán)客戶集成開發(fā),通過和阿里巴巴合作,引入“菜鳥驛站”、“慧家通”等新型承包業(yè)務(wù),每戶平均每年廣告創(chuàng)收達(dá)5000元。
最具特色的還是“零售終端會員制”,溫州煙草不僅是將之作為數(shù)據(jù)采集進(jìn)一步向消費者延伸的創(chuàng)新嘗試,同時也是增加零售戶盈利的重要舉措。會員制為零售戶和消費者搭建了資源共享、互利互惠的平臺,將自愿入會的會員按照采集的信息不同分為初中高三級,會員在某零售店注冊成為會員后,購買卷煙時以支付寶結(jié)算并產(chǎn)生會員積分,可在貨款結(jié)算時予以一定形式的抵扣。會員制最大的特點即是采取“通積不通兌”的方式。這一方式充分考慮消費者便捷性,同時兼顧消費者成為會員和零售戶發(fā)展會員的積極性。消費者在某一零售戶注冊成會員后,在全市所有支付寶結(jié)算零售店用支付寶購煙均能獲取積分,但必須到注冊的零售店進(jìn)行兌換。目前,全市已注冊消費者會員85673名。含7種消費信息的高級會員比例達(dá)到48.7%。
終端建設(shè)是一項基礎(chǔ)工程,也是價值工程,非一朝一夕就能完成,而是要有打持久戰(zhàn)的準(zhǔn)備。煙草局結(jié)合溫州市場的業(yè)態(tài)、終端和消費特點,以生態(tài)理念為引領(lǐng),不斷豐富零售終端的價值內(nèi)涵,形成了以“生態(tài)終端”為內(nèi)核,“精致終端”“數(shù)據(jù)終端”“價值終端”為特征的“溫州”樣板。
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篤行致遠(yuǎn) 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察