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淺談行業低焦油卷煙結構優化新趨勢

2012年02月20日 來源:煙草在線轉自新煙草 作者:季語嫣
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  煙草在線轉自新煙草

  市場“初亮相”

??2011年,“低焦高檔”一詞無疑是卷煙品牌發展的亮點之一。在2011年全國煙草專賣局長、公司總經理座談會上,國家局領導提出,行業要堅持走低焦高檔卷煙品牌之路,由此拉開了煙草行業的低焦高檔卷煙快速發展的序幕。2012年伊始,全國煙草工作會議再次明確提出,要堅持低焦高檔發展方向,加快培育一批具有較強競爭力的低焦高檔產品。

??2011年,從有著廣泛市場影響力的“黃鶴樓(硬1916)”力行降焦,到“云煙(大重九)”、“玉溪(莊園)”的重磅推出,再到“中華(大中華)”的蓄勢待發……低焦高檔品牌屢屢吸引我們的目光。

??據統計,截至2011年年底,已經上市或備案的低焦高檔產品,約為16個品牌52個規格。其中湖北、川渝、云南、河北、湖南、浙江、廣東、陜西、山東、安徽、吉林、甘肅和上海等卷煙工業企業都有自己的低焦高檔卷煙產品。但總體而論,目前卷煙工業企業在低焦高檔品牌方面,發展并不均衡。其中既有湖北中煙這樣擁有14個規格、覆蓋多個價位段的先行者,也有靠一兩個規格試水市場的卷煙工業企業,還有尚未進入這片藍海市場的卷煙工業企業。

??雖然從規格的角度,尤其是從新品推出的宣傳推廣力度而言,低焦高檔產品是全行業當之無愧的“明星”。據統計,2011年1~10月,低焦高檔卷煙共計實現銷量約為10萬箱,占整個高檔卷煙的銷量比重不到1/10,占低焦油卷煙總體銷量的3%。低焦高檔卷煙雖然在規格上占低焦油卷煙總體規格比重較大,約1/4左右,但規模效應并不明顯。與低焦油卷煙有多個品牌單規格突破10萬箱,甚至逼近30萬箱相比,低焦高檔卷煙的市場容量目前還有待擴張。而從銷售額來看,2011年前十個月的銷售額達到90億元,雖然目前遠非卷煙市場的主力軍,但是其高端引領和提升形象的戰略價值更值得關注。

??近年來,煙草行業和消費者對于低焦油卷煙和高檔卷煙都不陌生。市場上一直存在“中南海”、“長白山”等低焦油品牌,低焦油的產品儲備更是不勝枚舉,而高檔卷煙在市場上一直以來都是拳頭產品且數目眾多。但就低焦與高檔的結合而言,目前各企業仍然處于摸索之中。過去各家企業都曾經對低焦油和高檔卷煙市場做過廣泛的調研,但卻很少有企業對低焦高檔市場做詳盡的分析,這樣的情況從2011年開始出現了很大的改觀。

??2011年可以被稱作“低焦高檔”卷煙元年,是因為各大品牌都在低焦油卷煙領域發力,不斷推出新產品,或實現既有產品的降焦。雖然從總體銷量規模來看,所占比重還很小,但低焦高檔正成為一種具有象征性意義的戰略趨勢,在中國卷煙市場上逐漸顯露出來。

??工商“兩手抓”

??2011年,越來越多的低焦高檔卷煙產品入市,雖有降焦改造和新品亮相等不同的路徑選擇,但不容置疑的是,行業對于卷煙產品的低焦高檔化已經從認知層面進入到了實踐階段。當低焦高檔卷煙走過入市元年,工商雙方也正積極進行更深層次的戰略部署。

??目前國家局尚未對低焦高檔卷煙進行明確的考核,但已在2011年11月正式印發《關于進一步加強低焦油卷煙研發工作有關要求的通知》(以下簡稱《通知》)。《通知》要求,工業企業要進一步優化產品結構,逐步形成“低焦高檔”。低焦油卷煙開發要以一、二類卷煙為重點,原有的三類以下低焦油卷煙要加快提升產品結構,實現高結構低焦油卷煙的市場升級。更為重要的是,《通知》要求卷煙工業企業要進一步提高卷煙品質,逐步形成“低焦高質”。

??對于工業企業來說,在低焦高檔卷煙發展上存在著兩種路徑:一種是既有產品的穩步降焦,一種是新開發低焦油高檔新品。“黃鶴樓(硬1916)”之前在市場上已經形成巨大的影響力,2011年將焦油量調低至8毫克,從各地市場的反饋來看,不但沒有大的波動,反倒使“淡雅香”風格更加突出,可以說是既有產品通過降焦成為低焦高檔卷煙的典范;而云南卷煙工業同時推出的“玉溪(莊園)”和“云煙(大重九)”可以看作傳統大品牌在低焦高檔領域發力的一個標志,這給一些在低焦油領域見長的品牌如“長白山”、“中南海”、“蘭州”帶來了不小的沖擊,所以這些低焦油品牌也紛紛向高檔進軍,可以看作另一種進入策略。

??從現有市場狀況來看,一部分擁有知名品牌的工業企業憑借其“金字招牌”打入低焦高檔卷煙市場,但長遠來看,即使憑借品牌影響力,低焦高檔產品能穩步走向8毫克、6毫克,卻很難保證當焦油量降到更低時,品牌影響力依然能戰勝消費者的口味。畢竟在目前,“口味”在消費者選擇卷煙產品時始終是首選。這就意味著,無論是原有高檔產品穩步降焦還是低焦高檔新品的重磅上市,最終都繞不開“消費者口味”的關卡。誰能成功引導消費者對于低焦的追求,誰才能在低焦高檔市場中站得住腳。“利群”品牌卷煙在兩種低焦路徑之外,還采取了一種選擇性降焦策略,即同一規格開發低焦和非低焦兩款產品,由消費者選擇吸食,既滿足了既有消費需求,同時對潛在的消費需求也不放過。

??當然無論哪種途徑,工業企業在科技創新上的力度都不能削弱。西安市煙草公司相關負責人表示:“陜西的消費者喜歡吸的煙勁頭十足、煙味醇厚,所以工業企業重點要關注低焦與勁頭的關系。”其實不管在哪個地區,降焦與保香的矛盾都是技術問題的核心。對于工業企業來說,通過實施“卷煙增香保潤”、“減害降焦”和“中式卷煙制絲生產線”等重大專項,實現工藝、配方、材料、調香等核心技術方面的創新與突破,全面提升減害降焦的技術含量和水平,避免簡單的物理降焦,才能開發出有市場需求、滿足消費需要的 “低焦高檔”品牌。

??從商業企業來說,自然希望能有越來越多受消費者喜愛的低焦高檔卷煙產品出現,在市場培育方面也有很多門道可講。浙江省公司的低焦卷煙銷量從2010年的5萬箱左右增加至2011年的18萬箱,增長迅猛,其中低焦高檔卷煙更是增長了10倍多,成績的取得與政策導向、工商協同等一系列因素密不可分。對于未來的品牌培育,浙江省公司相關負責人表示,真正的增長主要還要依靠既有品牌的穩步降焦,如“黃鶴樓(硬1916)”、“利群(神州)”;而低焦高檔新品的培育難度則相對更大,從營銷策略來講,前者要潤物細無聲,后者則要先聲奪人,而且要把低焦油優勢轉換成消費者容易理解的賣點。

??目前的低焦油卷煙的主流市場份額還是以二、三類煙為主,而高檔卷煙中的低焦油產品不多。低焦油卷煙的高檔化和高檔卷煙的低焦化正成為一個問題的兩面,共同考驗著工商企業的智慧與勇氣。

??消費“看勢頭”

??工商企業在低焦高檔卷煙上付出的一切努力,最終要指向市場,指向消費者,中間當然還要通過零售終端這一環節,所以理解消費者和零售客戶,才能夠更好地把握低焦高檔卷煙的發展趨勢,以對市場有一個準確的理解和預判。

??“低焦”和“價格”在消費者心中到底是怎樣一種關系?中國卷煙銷售公司2011年對消費者的市場調查中提出了“理想焦油量”的概念,調查顯示,在零售價30元/包以上的價格區間,選擇理想焦油量為5毫克及以下的消費者所占比例最大,為44.7%,這就意味著如果卷煙價格與口味都能滿足消費者需求時,近一半的消費者會選擇焦油量較低的卷煙。正如部分商業公司代表所說,低焦高檔卷煙在市場上是具有一定認知度的。

??當然,認知度并不等同于認可度。上述調研同時顯示,在零售價30元/包以上的價格區間,真正選擇5毫克及以下焦油量的消費者只有14.9%,有46.4%的消費者認為“可以低焦,但不能犧牲口味”,“口味”依然是消費者選擇卷煙產品的首要標準,只有解決了“低焦”與“口味”之間的矛盾,低焦高檔卷煙的認可度問題才更容易解決。

??對于這對矛盾,除技術攻關之外,對消費者“口味”也要多用心思。以前消費者鐘情于12毫克、13毫克的卷煙,認為“勁頭十足”,現在市場對8毫克、10毫克左右的卷煙接受程度也很高,可見口味是可以引導的。從國家局的相關調研分析看,目前消費者對零售價30元/包以上的卷煙產品,已經明顯有焦油量方面的選擇,而且不同的消費人群對焦油量的關注度不同,選擇行為亦有所不同。

??據北京煙草商業2011年消費者分析統計,目前消費者在購買選擇上,主要關注卷煙的品牌和價格,其次是吸味口感。長遠來看,低焦低害則是消費者對卷煙未來發展的三大關注因素之一。2010年北京消費者對焦油量的關注度僅為14.9%,到2011年,焦油量提及率已經達到31.4%。另一方面,消費能力越高的人群對于生活質量的關注度更高,相對來說傾向于選擇低焦油卷煙,這正是低焦高檔卷煙的主流消費群體。

  消費者對于低焦油卷煙的認知與初步認可,同零售客戶在零售環節的引導也是分不開的。從實踐上看,相比于對低焦油產品的推介,作為終端的零售客戶對于高檔卷煙的推介熱情更高。2011年,銷售公司選取了全國10萬多戶卷煙零售客戶(占全國零售客戶總數的2.1%)進行滿意度調查,數據顯示,近一半的零售客戶(49.1%)認為消費者不關注卷煙的焦油量,31.8%的零售客戶認為“關注焦油量的消費者比重較少”,二者合計達80.9%,只有19.1%的零售客戶認為消費者比較關注焦油量。此外,多數零售客戶(53.7%)不會把低焦油作為賣點向消費者推薦,明確表示會把焦油量作為賣點的零售客戶還不足一成。整體來看,目前除了北京、浙江和深圳等少數發達地區的零售客戶對低焦油卷煙接受度較高外,中、西部地區都相對較低,如果將低焦油與高檔卷煙產品的推介結合起來,無疑能更好地激發零售客戶的銷售積極性。對此,卷煙工業企業也表示贊同,在低焦油卷煙市場培育方面還需要進一步加大宣傳推介力度,并進一步把重點放到加強對

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