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憑著頑強的意志,張好(右二)擁有了自己的事業和精彩人生
六十平方米的店面,十余年的經營時間,從對品牌一無所知到如數家珍,從低檔位做到高檔位商戶,對于一家煙酒專營店,對于一名正常人,這并不太難,但對于北京市西城區殘疾女零售商戶張好來說,做到這些,太不容易了。
張好的店鋪名字叫“景勝阿弘”,是京煙零售連鎖加盟店,位于京城手帕口橋南側的紅居東街上,碩大的“中國煙草”招牌在華燈初上之時格外引人注目。走進這間六十平方米的店面,琳瑯滿目、擺放整齊的各類卷煙、酒品足以讓路人駐足。
今年44歲的張好,早年患小兒麻痹,行動有所不便。1988年,張好走上了工作崗位,在一家國營機械廠上班。穩定的工作和收入,讓身有殘疾的張好很知足,孩子的出世更是讓她對未來充滿憧憬。
2001年,張好所在的機械廠倒閉了,她下崗了。“當時覺得像天塌了一樣,不知道以后該怎么生活。”時隔多年,張好依然感到傷心。“當時孩子還小,全家要生活,孩子要上學,花錢的地方太多了。我不能給家庭、社會增加負擔,我要自食其力,硬著頭皮,下海。”張好攥著下崗安置費和東拼西湊的近十萬元,一頭扎到了開店做生意的行列。盤下了紅居東街的這個六十平方米店面,做起了煙酒生意。
“我這真是趕鴨子上架啊!”張好自己調侃道,“三十多歲,從來沒想過自己要開店做生意,養活一家老小。”初入商界的張好一頭霧水,對卷煙一竅不通,不知道怎么訂貨,該訂什么,更不懂經營。“第一份訂單,是我騎著車去老宣武煙草專賣局,當時的訪銷人員幫忙給訂的。因為我根本就不知道都有什么煙,哪種好賣,哪種不好賣。”回想起這第一份訂單,張好記憶猶新。“煙送到店里,我也不知道該怎么擺,這兒放點,那兒放點,又亂又沒規律。客戶經理非常照顧我,按照陳列的規律一點點幫我把煙理好,告訴我各種煙的名字和特點,怎樣經營。”
就這樣,張好的店開張迎客了。每天早上七點,張好便騎車大約二十五分鐘來到店里,開門迎客,晚上十點才肯關門回家。但由于對卷煙一竅不通,開始的階段店鋪僅僅能維持日常開支。本來就身有殘疾的她,經常在店里一站就是十幾個小時,還要整理柜臺、打掃衛生,經營的艱辛,張好體會得很深刻。說起往返騎車,張好有自己的理解。“我很少坐公交車來店里,不是不方便,自己有殘疾,上車人家還要給我讓座,大家都很辛苦,不能給別人添麻煩。我的腿腳騎車沒問題,方便自己還鍛煉身體。”
2003年,張好的店鋪經營到了最低谷。“那時候煙賣不出去,資金回不來,壓了好多貨。經常為了進貨,去跟親戚朋友借錢。有一段時間,真想把店盤出去,不干了,自己上街擺地攤掙錢去。”那段慘淡的歲月,讓張好飽嘗開店的辛酸。“客戶經理一直在幫我想辦法,勸我堅持住。后來我也想了,有什么干不下去的,別人能干好,我也能!這點事壓不垮我,我樂觀。”自此,張好開始盤算怎樣讓自己的店鋪生意好起來。
張好從客戶經理那要來所有卷煙的名稱、產地、吸味特點、技術指標,開始強迫自己記下來。“顧客進來買煙,一問三不知,人家肯定就不樂意再來了。我要讓自己跟顧客有話說,要讓他們覺得我很專業。”憑著這樣的信念,張好硬是將數百種卷煙的名稱、產地、吸味特點、技術指標都記了下來。“白天看店沒時間背,我就晚上回了家背,早起背,經常夜里醒了,手里還攥著這摞資料。”熟能生巧,巧能生精。慢慢地,張好與顧客之間的交談多了,準確、專業的介紹讓很多人刮目相看,顧客愿意聽她說煙、聊煙。“我不會抽煙,但我知道哪種煙是什么吸味,都適合什么樣的人群。我比抽煙的人還懂煙。”張好自豪地說。
正是有了這觸底反彈的經歷,讓張好的經營逐漸走上了正軌,經營品種不斷增加。“百貨迎百客”是張好開店的一條準則,“品種多了,就能適應不同顧客的喜好,就能留住每一個進店的顧客,而且還要讓他記住我的店,再買煙還得來我這。”開店頭幾年的摸爬滾打,讓張好摸到了經營的門道,但對于家庭,張好很是愧疚。“每天一大早就來店里,晚上十點多才能回家,孩子沒醒呢,我走了,孩子睡著了,我才回來,經常好幾天孩子見不到我。我家里里外外都是我愛人在照料,閑下來的時候還要到店里幫我照顧生意,那幾年對家人照顧得太少了。”
采訪期間,我注意到一個細節。一名顧客剛推門進來,張好便向店員說出了顧客要買的品牌。果不其然,顧客正是為此而來。顧客并沒有說話,但一筆生意卻做成了。我很驚訝張好是怎樣記住顧客需求的,她卻說:“開店做生意,就得留意每個顧客習慣抽什么煙,你記住了,這個顧客肯定留住了。再有,碰上有些熟客,多聊幾句,拉拉家常,也會讓人家覺得親切。”都說細節決定成敗,這一點在張好身上得到了充分體現。
張好是會計出身,用起算盤來,絲毫不比現代化的計算器慢。熟練使用算盤,這也是她對店員的基本要求。三名店員都是她精挑細選出來的,待客禮儀必須有,卷煙常識必須記,顧客喜好必須熟。這是她對店員的要求,更是對自己的要求。
張好說,她要好好經營下去,改善家里的生活,充實自己的人生,樂觀的她要自食其力,不做家庭和社會的負擔。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察