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目前,世界煙草市場(chǎng)上銷(xiāo)售的鼻煙主要為瑞典濕鼻煙和干鼻煙。
瑞典濕鼻煙(通常稱為Snus)是一種裝在小袋里,消費(fèi)者可將小袋放置在上唇與齒齦之間使用的鼻煙,是用特殊的加熱方式加工的濕鼻煙,更像是巴氏消毒法,而其他濕鼻煙產(chǎn)品通常用的是發(fā)酵法。
干鼻煙(Snuff),通常為干燥的、精細(xì)煙草的鼻吸煙,美國(guó)消費(fèi)的多為這種干鼻煙,不過(guò)現(xiàn)在在美國(guó)放在口內(nèi)使用的鼻煙也通常稱為Snuff。
按人均消費(fèi)量計(jì)算,瑞典是世界上最大的鼻煙市場(chǎng)。大量男性使用瑞典式濕鼻煙,而不是卷煙。挪威市場(chǎng)比瑞典市場(chǎng)小,但是近年來(lái)強(qiáng)勁增長(zhǎng)了。按罐的銷(xiāo)量來(lái)計(jì)算,美國(guó)是世界上最大的濕鼻煙市場(chǎng),比斯堪的納維亞鼻煙市場(chǎng)大了將近5倍。著名鼻煙制造商是瑞典火柴公司。在瑞典和挪威,瑞典火柴處于領(lǐng)先地位。在美國(guó),該集團(tuán)是第三大公司。一些知名品牌,在瑞典有將軍、Ettan、Grovsnus、G?teborgs Rapé、Catch和Kronan品牌,在美國(guó)有紅人、森林狼和長(zhǎng)角牛品牌。
銷(xiāo)售鼻煙在歐盟是被禁止的,但在瑞典沒(méi)有被禁止,不過(guò)瑞典有義務(wù)確保這種產(chǎn)品不能在其他歐盟成員國(guó)買(mǎi)到。
現(xiàn)代鼻煙風(fēng)味種類非常多,主要有以下類型:原味型、薄荷型、果味型、點(diǎn)心型、花香型、木香型、酒香型、麝香型、綜合香型等。
鼻煙的變遷史可以追溯到哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸時(shí)代。它以鼻聞或口含的特殊用煙方式享用。煙民把制得非常精細(xì)的粉末通過(guò)鼻子吸入,每次僅吸入“一點(diǎn)點(diǎn)”。其重要成分是香氣和調(diào)味劑。鼻煙通常使用在禁止吸煙的場(chǎng)所,諸如礦井工人們,制度規(guī)定他們整日不準(zhǔn)吸煙或無(wú)暇抽煙。鼻煙原料為深色晾煙,去梗加水回潮切碎,放入桶內(nèi)反復(fù)發(fā)酵以除去煙內(nèi)脂肪質(zhì)的雜酚氣味,然后烘干,粉碎投入磨內(nèi)研細(xì),篩網(wǎng)去粗存細(xì),加茉莉玫瑰香,再加鹽或糖料,裝入壇內(nèi)分裝出售。
在卷煙興起后,鼻煙的興盛似乎已經(jīng)到了盡頭,只在北歐的瑞典還很受歡迎。但是,近幾年來(lái),隨著全球很多國(guó)家頒布了公共場(chǎng)所禁煙令后,鼻煙被看做是卷煙的替代品,從而越來(lái)越受到希望能隨時(shí)隨地補(bǔ)充尼古丁的煙民的歡迎。這正應(yīng)了“風(fēng)水輪流轉(zhuǎn)”這句俗語(yǔ)。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察