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真愛(ài)雪茄的人并不把它奉為珍寶,而只當(dāng)做小玩意兒,就像呼吸轉(zhuǎn)頭一樣輕松簡(jiǎn)單。與其在家中安置一個(gè)價(jià)格不菲的雪茄柜來(lái)顯示收藏,不如就讓它們靜靜等候在店鋪的雪茄房中,不期而遇,這種未知的萍水之歡才會(huì)讓人更珍惜它醇香的味道。
許多中國(guó)男人第一支雪茄都是Coh iba,它的確是新手們的第一選擇。火苗跳躍起竄上煙卷的一片橘紅,就好像南美的陽(yáng)光一樣,熱烈奔放又繾綣迷惘。它的煙草味很濃,煙氣卻能夠舒緩地卷入嘴巴。真正上手之后,或許Montecristo No.2和PartagasD4是你的好選擇,帶著泥土和咖啡醇香氣味的茄會(huì)立即讓你的思緒沉淀下來(lái),聆聽(tīng)身體與皮質(zhì)沙發(fā)摩擦的聲響。習(xí)慣抽雪茄的人,通常鐘情餐后作為獨(dú)享的雪茄時(shí)光,也許餐桌上沒(méi)有新鮮的生蠔或者三分熟的澳洲小牛排,只是一些沒(méi)有法漿腌制的蝸牛和稀冷的魚(yú)子醬。但餐后一支清淡型的雪茄,保證你能夠擷取它最純真的味道。正如肯尼迪一樣,他拒絕得了古巴,卻永遠(yuǎn)無(wú)法拒絕雪茄的味道。
一根雪茄,也許可以喚起你的很多思緒,或許是秋日雨后森林的氣息,或許是地中海線(xiàn)的沙灘也說(shuō)不定。雖然想起來(lái)都是一派輕松模樣,當(dāng)初根據(jù)古巴人的卷煙習(xí)慣利用棕櫚葉卷起煙草的那兩名水手也許都沒(méi)有想到,漂洋過(guò)海后的雪茄,經(jīng)歷了滄海桑田,早已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出創(chuàng)造者賦予它的價(jià)值。名利場(chǎng)上的人們更喜歡把它當(dāng)做身份、權(quán)力的象征。古巴的那些英雄們,總能牢牢地握住他們手中的權(quán)杖,讓美國(guó)人懂得,大多數(shù)時(shí)候,美元也拿雪茄無(wú)可奈何。
任何人都不會(huì)嚴(yán)肅地同你講述吸雪茄的感覺(jué),仿佛那只可意會(huì)而不能言傳。可能你會(huì)看到兩三個(gè)人,每人都夾著雪茄,話(huà)不多,交流甚少,但氣氛融洽,如果你要加入,他們不會(huì)告訴你雪茄有多好,只會(huì)悄悄遞給你一支。其實(shí),你更應(yīng)該選擇一個(gè)周末,坐在你的書(shū)房里,隨便思考點(diǎn)兒什么,一個(gè)半小時(shí)的光景,一支濃淡相宜的雪茄,一杯Single Malt,或者最好是一杯陳年Cognac,貪戀著獨(dú)處的時(shí)光。
雪茄的煙灰填充的很實(shí)誠(chéng),你不必每抽一口雪茄,都去找一次煙灰缸。如果彈掉新的煙灰,就會(huì)破壞雪茄原本的味道。每隔半英寸時(shí)彈掉,是最好的選擇。通常當(dāng)雪茄還剩下最后1/3的時(shí)候會(huì)變得有些苦,如果發(fā)現(xiàn)這種情況就扔了它。最適合的辦法就是將它放置在雪茄煙缸中。雪茄中幾乎沒(méi)有添加任何雜物,所以不會(huì)像其他煙那樣不吸就會(huì)持續(xù)燃燒。
用它們來(lái)搭你的雪茄:可以與雪茄搭配的飲品有很多,最為傳統(tǒng)的就是干邑了,威士忌、香檳、白蘭地、葡萄酒和波特酒,也都能成為它的好朋友。也有人習(xí)慣配合它濃郁的朱古力味道來(lái)上一杯咖啡。沒(méi)有最佳的搭配,只有個(gè)人最喜歡的搭配。但是最好不要選擇烈過(guò)雪茄的酒,那會(huì)掠奪雪茄的味道。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察