美國紐約市在餐館、酒吧全面禁止吸煙之后，仍有少數(shù)場所被允許抽雪茄。申請雪茄經(jīng)營執(zhí)照的老板必須表明：自己的生意原先就是以雪茄銷售、交流和品味為主，要占全部生意額的一半以上。于是，那些早已存在一段時(shí)間的雪茄吧，不僅沒有受到禁煙令的影響，反而吸引了更多人。也是，大冬天的，為了一支煙的片刻享受，哆哆嗦嗦站在戶外，總不是個(gè)滋味吧！

　　說起來紐約人抽雪茄可謂歷史悠久，但雪茄吧還算是新生事物。馬卡奴竇俱樂部據(jù)稱是美國最早的雪茄吧，至今也不過才創(chuàng)立了16年。俱樂部的東家是美國通用雪茄公司的老板——愛德加·庫爾曼。庫爾曼的祖上從德國移民來美后，就一直從事煙草生意，后來靠進(jìn)口古巴雪茄發(fā)了財(cái)。美國和古巴交惡后，美國政府對古巴實(shí)施了經(jīng)濟(jì)制裁，禁止一切與古巴的進(jìn)出口貿(mào)易，古巴雪茄也被列為禁運(yùn)品，通用雪茄公司的生意曾一度跌入低谷。庫爾曼接手后，將古巴煙葉籽帶入，在康涅狄格州種植，才使得公司起死回生。此外，他們又從波多黎各、牙買加等中美洲地區(qū)進(jìn)口價(jià)格相對便宜且質(zhì)量不亞于古巴的雪茄，使生意得以重新興旺。

　　馬卡奴竇俱樂部將自己定位于高檔雪茄消費(fèi)場所，類似私人俱樂部。內(nèi)部裝潢講究，吸煙、排煙設(shè)備齊全，位居紐約腹地，來往多富貴名流。同時(shí)，室內(nèi)設(shè)有專門的放映室，每天播放如何正確享受雪茄的錄影。在紐約實(shí)施禁煙令之后，俱樂部因主業(yè)和聲名而得以幸存，但削減了過去供應(yīng)全套大餐和多種酒品的服務(wù)。

　　而對于真正的雪茄客來說，紐約之行不該錯(cuò)過的是另一番雪茄文化——享受現(xiàn)場卷雪茄、現(xiàn)場品嘗。位于紐約中城的“馬堤內(nèi)茲手卷雪茄鋪”是這個(gè)行當(dāng)里的佼佼者。老板安東尼奧·馬堤內(nèi)茲于1994年移民到紐約，帶來了老家古巴聞名的手卷雪茄工藝，不久便在紐約創(chuàng)立了自己的品牌，開了這個(gè)手卷雪茄鋪。這家鋪面不大的手工作坊備有上等的中美洲煙葉——來自多米尼加、洪都拉斯、尼加拉瓜、牙買加等，不同品種任君挑選。客人自己選擇煙葉、外包、大小，交給卷制師傅。師傅便在客人的眼皮底下，用熟練的技巧和精致的包裝，完成一支雪茄的全部制作過程。

　　雪茄用煙葉一般要在收獲18到24個(gè)月后才好出售。有人愛好久藏的精品，但需要良好的保存條件，以濕度70%、溫度70華氏度（約21攝氏度）為最佳。一般來說，古巴雪茄煙葉被認(rèn)為是上品，加勒比海地區(qū)的煙葉也不錯(cuò)。

　　手卷雪茄這一行，早年的業(yè)主都是古巴人。馬堤內(nèi)茲也不例外，他先去了多米尼加，后來到紐約。上世紀(jì)三四十年代，紐約出售的大部分雪茄都是家庭式手工制作的，許多家庭婦女就把作坊開在自己的家里，早年卷煙鋪?zhàn)永锏膸煾狄彩乔逡簧墓虐腿恕Ｖ皇沁@些年古巴難民為數(shù)不多，且多數(shù)聚居在佛羅里達(dá)，現(xiàn)在紐約市店鋪里的工人大多是南美移民，于是南美的雪茄也漸漸代替了古巴雪茄的領(lǐng)導(dǎo)地位。由于勞動力低廉，雪茄的價(jià)錢也就便宜。在馬堤內(nèi)茲手卷雪茄鋪，一支雪茄加上小費(fèi)不超過10美元，比那些雪茄吧或俱樂部的可劃算多了。