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追溯葡萄酒與雪茄的關系,葡萄酒術語中本來就有一個名詞叫“雪茄盒味”。這是葡萄酒在橡木陳化過程中,產生的深層次味道之一。經過烘烤的橡木所形成的焦香和煙熏氣味慢慢溶入酒中,使葡萄酒可以變幻出雪茄、咖啡、巧克力和焦糖香等香味。曾經有這樣一句酒評語“清新的黑莓果香之中,透著一絲令人愉快的雪茄盒味,優雅平衡,回味悠長。”
雪茄是氣體的享受,葡萄酒是液體的享受。抽一口雪茄,再含一口葡萄酒,可以使酒香更加均衡、雅致;含一口葡萄酒,再抽一口雪茄,可以使雪茄的味道更加柔潤、醇厚。另外,研究發現葡萄酒中的多酚類物質,不僅對心臟大有好處,而且在某種程度上還能緩解抽煙對心血管機能所造成的損害。兩杯葡萄酒可以抵消一支煙卷對心血管機能所造成的損害。所以,如果你想抽煙的話,最好一手拿煙,一手拿杯葡萄酒。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察
