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對“香”的信念 對“煙”的敬仰(圖)

記黃鶴樓品牌的信仰
2013年05月24日 來源:煙草在線專稿 作者:張殿柱
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  世界上有兩樣東西亙古不變:一個是高懸在頭頂?shù)娜赵滦浅?#xff0c;一個是深藏于心底的高貴信仰!——薩特(題記)

  人們常說,人無信仰,便無所畏懼,在靈魂上就沒有歸宿,就不安寧。對于一個企業(yè)和品牌來說,也是同樣的道理。品牌無信仰,就不會有持續(xù)的目標追求,就難以在消費者心中落地生根。

  作為中式卷煙經(jīng)典品牌,黃鶴樓一直是行業(yè)內外研究的對象。多年來,人們已經(jīng)從各個角度總結了黃鶴樓品牌崛起的路徑,得出了各種各樣的結論,其實,歸根結底一句話,就是因為黃鶴樓品牌是有信仰的品牌!

  黃鶴樓的信仰落腳點在于“香煙”二字。因為無論是技術創(chuàng)新,還是文化引領,或者是服務為王,最終目的都是為了打造出經(jīng)典的香煙產(chǎn)品,這就是一個煙草企業(yè)和品牌的核心使命。不需要眼花繚亂的詞匯和概念,不需要精雕細琢的修飾和包裝,信仰,就是化繁為簡把主業(yè)做的精益求精,把使命做的責無旁貸。懷著對“香”的信念,對“煙”的敬仰,把香煙做成經(jīng)典藝術,這就是黃鶴樓品牌的信仰。

  一、對“香”的信念

  煙草歷史可以追溯到原始社會的美洲,而香煙制品則是近代的早期的發(fā)明。香煙,其主體在于“煙”,而精華則在于“香”;香煙,沒有獨特之香味,則是有名無實。黃鶴樓品牌的創(chuàng)新,是從香文化入手的。香型的突破,推動黃鶴樓品牌開創(chuàng)了一個全新的時代,因此,黃鶴樓品牌的信仰中必然繞不開一個“香”字。

  天下何人不愛香!

  人類對香的喜好,乃是與生俱來的天性,有如蝶之戀花,木之向陽。  

  香,在馨悅之中調動心智的靈性,于有形無形之間調息、通鼻、開竅、調和身心,妙用無窮。正是由于深諳此理,歷代的帝王將相、文人墨客才競皆惜香如金、愛香成癖。

  香,既能悠然與書齋琴房,又可縹緲于廟宇神壇;既能在靜室閉觀默照,又能于席間怡情助興;既能空里安神開竅,又可實處化病療疾。

  香,既是一種精英文化,又是一種大眾文化。究其實,它出身本無固定之標簽,唯靈秀造化源于自然。天下何人不愛香!

  中華傳統(tǒng)香文化

  中國有著悠久的香文化,從現(xiàn)存的史料來看,中國用香的歷史可以溯及春秋之前。漢代時,香爐得到普遍使用,上層社會流行薰香、薰衣,也出現(xiàn)了調和多種香料的技術,香文化開始略具雛形。魏晉南北朝時,文人階層開始較多使用薰香。唐代時,香在諸多方面獲得了長足發(fā)展。宋代時,香文化達到了鼎盛時期,完全融入了人們的日常生活;其后,在元明清得到了保持與穩(wěn)步的發(fā)展。

  宋代陳去非的詩作《焚香》,在一定程度上可代表中國古人對香的評價:
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  明窗延靜晝,默坐消塵緣;即將無限意,寓此一炷煙。
  當時戒定慧,妙供均人天;我豈不清友,于今心醒然。
  爐煙裊孤碧,云縷霏數(shù)千;悠然凌空去,縹緲隨風還。
  世事有過現(xiàn),熏性無變遷;應是水中月,波定還自圓。

  黃鶴樓——天賜淡雅香

  2008年6月22日,湖北中煙召開淡雅香品類發(fā)布會。由國家煙草專賣局組織業(yè)內外知名專家組成的鑒定委員會認為:“該項目研發(fā)手段科學先進,通過自主創(chuàng)新形成的黃鶴樓淡雅香產(chǎn)品風格屬國內首創(chuàng),達到國內領先水平,具有奠基性意義。”從此,淡雅香成為中式卷煙的一面旗幟。

  黃鶴樓品牌的傳播語“天賜淡雅香”包含兩層意思:一是“淡雅香”,指的是內容。淡就是低焦油;雅就是低危害;香就是香氣足。二是“天賜”,指的是淡雅香的來源。國家局的政策帶來機遇,是天機;湖北神農(nóng)架區(qū)域有獨有原料,是天顧;消費者追求淡雅低焦的口味潮流是天時。

  天然植物香料的香型很多,常見的有木香型、果香型、花香型等。黃鶴樓品牌淡雅香型背后,在香原料上有大量的技術積累和物質支撐。

  A、木香型

  木香型香味能給人一種進入雨后森林中所感覺到的清涼、安靜;香味較濃,神秘而又富于個性;是一種既穩(wěn)定而高雅的香型。主要原料為檀香木、青龍木、石松和蕨類植物等。
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  黃鶴樓在木香型上的運用經(jīng)典的例子是開創(chuàng)了木桶儲絲這一工藝。在歐洲,上等紅酒一般用木桶窖藏。黃鶴樓品牌借鑒紅酒的儲藏方法,開創(chuàng)出木桶儲絲這一工藝:煙絲中拌入天然香料,放入特制的橡木桶中,經(jīng)過時間的積累,逐步自然醇化,煙絲之香融合香料之香再加上橡木的木香,三香合一,品味獨一無二!
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  B、果香型

  果香型香味彌散如水果般自然散發(fā),清新自然,香味清淡,芳香獨特。主要香料來源是草莓、檸檬、桃子、桔橙、菠蘿、枇杷、梅子等水果。

  枇杷,又名金丸、蘆枝,因果子形狀似琵琶樂器而名,可止渴下氣,利肺氣,止吐逆,退上焦熱,潤五臟。梯杷?黃鶴樓的其中一種香料來自環(huán)神農(nóng)架區(qū)域野生的枇杷葉和枇杷果子,提取其中的香料成分,具有獨特的香氣,可增香保潤,舒喉提神。

  C、 花香型

  花香型具有天然花香味,香味淡雅溫柔,富于浪漫氣息,能給人活潑、清爽,甜美的感覺。主要香料植物是菊花、蘭花、玫瑰、茉莉、白蘭、紫丁香、夜來香、水仙、鈴蘭等。

  蘭花是一種以香著稱的花卉,具高潔、清雅的特點,深受中國人喜愛。在古代文人中常把詩文之美喻為“蘭章”,把友誼之真喻為“蘭交”,把良友喻為“蘭客”。

  心蘭?黃鶴樓采擷蘭花中的香氣物質入煙,賦予產(chǎn)品獨特的清新香韻,優(yōu)雅清新,品味獨到。抽吸之時,煙氣中的蘭花香味清雅飄逸,聞之氣清、神清、韻清,儒雅清靈,給人以心靈的蕩滌。

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  資料鏈接:神農(nóng)架野生菊花

  在海拔2200米左右及以上的區(qū)域,生長著一種野生菊花,此種菊花乃神農(nóng)架所獨有,全株均芳香四溢、沁人心脾。香料含量高達4-5%,其花、葉、莖、根都含有濃郁而獨特的芳香物質,可以加工成香粗、浸膏、芳香油,可做化妝品、皂用增香劑、飲料添加劑,有清熱、解毒、殺菌、消炎等功能。

  傳說神農(nóng)為濟世救民,不惜以身試險,遍嘗百草。一次不幸誤嘗毒草,性命危在旦夕,幸虧神農(nóng)之妻尋找到了這種菊花,才能為夫解毒。這中菊花由于稀有、獨特而成為黃鶴樓品牌淡雅香型的主要支撐。


  二、對“煙”的敬仰:
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  《論語》中對“敬”有很多描述。子游問孝,孔子回答說:“今之孝者,是謂能養(yǎng)。至于犬馬,皆能有養(yǎng),不敬,何以別乎?”沒有敬,人的所謂孝和犬馬就沒有區(qū)別了。《論語》中凡是講“禮”的時候,核心皆在敬。孔子說:“為禮不敬”,“吾何以觀之哉?”所謂“無敬不成禮”。由此觀之,敬和仰是分不開的,沒有“敬”何來“仰”?
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  作為煙草行業(yè)的知名品牌,黃鶴樓對“煙”本身懷著崇高的敬仰,這種敬仰源自企業(yè)的內在精神,是企業(yè)上下發(fā)自內心的莊嚴,是不可動搖的具有終極指向的價值,從而具有了信仰的特征。

  對天賜靈犀的感恩

  黃鶴樓品牌的崛起,離不開大自然對楚人的恩賜,在荊楚大地,有兩片具有靈氣的土地滋養(yǎng)著黃鶴樓品牌,成就了黃鶴樓品牌的獨樹一幟的風格特征。那就是環(huán)神農(nóng)架區(qū)域和恩施的清江源流域。對于上天的恩賜,黃鶴樓品牌感恩于心,科學研究,合理開發(fā),做到物盡其用,用得其所。
 
  在湖北省西部邊陲,有一片連綿的群山,茫茫的林海,這就是神農(nóng)架。神農(nóng)架的名字來源于炎帝神農(nóng)氏,神農(nóng)氏善于用火并發(fā)明了原始農(nóng)業(yè),受到世人尊敬。民間還一直流傳著“神農(nóng)氏嘗草采藥”的故事。上古時代,五谷和雜草長在一起,哪些糧食可以吃,哪些草藥可以治病,誰也分不清。神農(nóng)氏為了解除百姓的疾苦,帶領幾名壯士來到神農(nóng)架,他自己遍嘗百草,認出了五谷,還嘗出了三百六十五種草藥,寫成《神農(nóng)本草》,為天下百姓治病。為了紀念神農(nóng)嘗百草、造福人間的功績,老百姓就把這一片茫茫林海,取名為“神農(nóng)架”。

  國際公認的煙葉最佳產(chǎn)地環(huán)境應該保持70%左右的濕度和25攝氏度左右的溫度,這樣的地理環(huán)境分布在北緯30°,巧的是神農(nóng)架也坐落在北緯30度這一神奇的緯度。獨特地自然環(huán)境使得該區(qū)域具有獨一無二的陽光、雨水、溫度等氣候特征,經(jīng)過億萬年的積累,形成了特有的土壤和生物分布,這些條件為黃鶴樓品牌提供了不可復制的原料支撐。一是煙葉,環(huán)神農(nóng)架區(qū)域培育出來的“金神農(nóng)”煙葉具有清香淡雅,香氣純正,透發(fā)性較好,配伍性強的特點,成為黃鶴樓主要的原料支撐。二是天然香精香料,環(huán)神農(nóng)架區(qū)域自然生長的野生菊花、金銀花等香料植物,構成了淡雅香品類香料的主要來源。

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