南澗“紅大”田間長勢

南澗紅大長勢均衡，馨香九州

南澗跳菜出國門

　　煙草在線專稿　　在彝鄉南澗，最出名的兩樣東西，一個是南澗跳菜，一個是紅大烤煙。“跳菜”跳出了國門，“紅大”烤煙以其獨特香氣質享益省內外。

　　南澗跳菜又名“抬菜舞”，是南澗縣境內民間辦宴席上菜時，為敬重賓客而跳的一種禮節性舞蹈。跳菜、紅大之于南澗，一個是文化藝術、一個是農業產業，兩者風馬牛不相及，但兩者都有很深厚的歷史文化內涵。首先從時間上來說，跳菜起源于原始母系社會，盛行于唐代。而南澗煙草種植已有150多年的歷史，紅大種植持續20余年，可別小看這20余年，正是這短短的20余年，卻以“深圳式的發展速度”，從過去自留煙種、多品種粗放式種植發展成為今日以紅花大金元“一縣一品”既富民、又富縣的支柱產業、綠色產業。其次從地域上看，跳菜起源于西南無量山、哀牢山上段交匯點，而紅大烤煙種植同樣布局于無量山、哀牢山以及具有“小津巴布韋”之稱紅河源區域，土質優良，雨熱同季，非常適宜于紅大品種種植；三是都很有深的影響力。跳菜與彝族打歌同出一宗，藝術博大精深，其舞蹈藝術粗獷豪放、古樸生動、一枝獨秀，堪稱民族文化奇葩、東方飲食文化之瑰寶、世界文化遺產之一絕，它影響了到歐美、日本、臺灣、香港。而南澗紅大種植同樣具有較大的影響力，二十多年來，河南、湖南、貴州、四川、重慶等省市及省內昆明、玉溪、曲靖、紅河、文山、普洱、麗江、保山、臨滄等州市縣2萬多人次以各種團隊的形式先后到南澗參觀考察。

　　文化是經濟社會生活的一面鏡子，提出南澗跳菜與紅大烤煙這兩個文化因子，好比是國人對國煙紅塔山、國酒茅臺一樣的認同，它是了解南澗、認識南澗的“兩大名片”。