蒙自曬煙，俗稱“土煙”，又名“刀煙”，約明代由呂宋傳入我國。約1620～1627年間傳入云南省蒙自縣新安所。1851年新安所大面積種植曬煙，改用山草繩穿煙葉，搭煙桿架曬晾，品質有了很大提高。1869年新安所響水河村周氏兄弟用菜刀把煙葉加工成煙絲，除供自己吸食以外還上市銷售，這便是最初的蒙自刀煙。后改用推刨加工煙絲，次年又研究制造出切煙板凳，用來加工煙絲。1874年曬煙推廣到蒙自縣境內的文瀾鎮、多法勒等7個鄉鎮種植，煙絲加工戶增多，吸煙人數也不斷攀升。同年，周氏兄弟又發明了木榨椎煙工具。煙絲加工業發展很快，男女老少都學會了切煙。1912年，因省外川煙、廣煙傾銷于市，蒙自刀煙滯銷。1918年，新安所小新寨村農民楊紹康發現沾著泥漿的煙葉曬晾時干得更快，色澤更好，便普遍推廣應用沾泥漿水曬晾煙葉的方法。解放前夕，蒙自縣曬煙種植面積為3997畝，煙絲加工專業戶為673戶，有切煙板凳789條，木榨切煙工具16臺。

　　蒙自刀煙絲為手工制作，絲條細致，油分充足，品質優良，吸起來具有獨特的味道。生產煙絲的原料——曬煙，是蒙自著名的土特產品，特別是新安所的白泥溝、多法勒壯族鄉八家人村、紅寨鄉陳家寨和沙溝邊村的曬煙，加工成煙絲后可謂“刀煙之花”，享有較高的聲譽。

　　蒙自曬煙的調制方法是曬晾結合。煙葉分4~5次采收完，采收后即利用自然溫度促使煙葉干燥，其成品色澤金黃、葉片厚薄適中、香氣濃郁、吃味好、燃燒性優良，可以作為烤煙型和混合型卷煙的增香配料。上海、昆明、玉溪、紅河和貴州青松等卷煙廠多年來一直用蒙自曬煙作為配料生產烤煙型和混合型卷煙，受到消費者的喜愛。

　　1951年以前，蒙自曬煙不分等級在市場上自由交易。1952年后，以“索”為單位，共分八級收購，一級煙每公斤3.2元、二級2.4元、三級1.76元、四級1.36元、五級0.92元、六級0.7元、七級0.42元、八級0.28元。每年由縣收購部門召開煙農代表會制定樣品作為分級依據。1984年5月，蒙自縣煙草公司成立后，制定了曬煙九級標準，按部位分級，然后以色澤不同分成捆，以8~10索成長方形煙捆（約重25~30公斤），每公斤收購價格分別為一級3.9元、二級3元、三級2.28元、四級1.76元、五級1.2元、六級0.92元、七級0.54元、八級0.36元、末級0.2元。

　　1952年，蒙自縣貿易公司成立，在城區市場設點收購曬煙葉，加工成煙絲銷售。1954年1月，蒙自縣對曬煙實行統購政策，煙葉不準上市交易，一律由供銷合作社收購，所收購的煙葉除留部分加工煙絲外，多數直調卷煙廠。同年2月，蒙自縣采購局成立，接受了曬煙購銷業務。1956年，蒙自縣采購局撤銷，曬煙購銷業務又移交給蒙自縣供銷社土產公司。1981~1983年經紅河州人民政府批準，曬煙列為三類物資，進行市場調節，采購經理部與城郊供銷社共同成立曬煙聯營部，經營曬煙購銷業務。1984年后，曬煙購銷業務移交給蒙自縣煙草公司，煙草公司設站（點）進行收購，所收購的煙葉，全部調給各卷煙廠?！稛煵輰Ｙu條例》公布實施后，蒙自曬煙納入專賣管理。

　　蒙自刀煙絲大部分是用煙板凳切的，加工的煙絲除了滿足蒙自縣消費者以外，大部分外銷，年銷售量達50萬~60萬公斤。目前，蒙自縣尚有手工切煙板凳3200條，推煙木榨1臺，電動切煙機135臺，從事煙絲加工的約有2500人。新安所刀煙專業市場于1982年恢復，以批發為主，平均每年成交額在250萬~300萬元之間，煙絲分11個等級包裝成成品銷售，特級煙絲最高價格為80元/公斤，最低價格為3元/公斤。
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