有很多事情,本來就是很美好的,就如廚房,能夠以色香味調(diào)動我們對生活的期待,日復一日的讓我們對煙火人生充滿喜悅感和滿足感。在我們家,平凡生活的幸福寫照中,一間飄著蔥香的廚房是必不可少的存在。
對于廚房的記憶,更多的是老爸的身影,忙忙碌碌的身影,一會兒用利落的刀法有節(jié)奏地切著菜,一會兒熟練地掌握火候把鍋里的菜翻炒得色香味俱全。他可以把白菜橫切豎切斜切片切,條狀丁狀不規(guī)則狀層出不窮,與青椒紅椒在炒鍋里翻滾,出鍋裝在細瓷盤子里,散發(fā)著陣陣撩人的香氣,給了眼睛視覺的美更給了胃口實在的享受;也可以把豬肉切條,用調(diào)味品均勻地將它們攪拌,裹上面粉,然后把它們下到油鍋里輕炸成淡淡的金黃色,佐了青蔥碎末或是醬油蒜汁蘸食,總有美妙而別致的口味傳遞開來;再比如清燉牛肉,浮沫撇出,料袋去除,大火、文火、微火熬燉之下,鍋蓋一開香蔥一撒,滿屋飄香……
小時候,老爸在我眼中就像是一個魔術(shù)師,鍋碗瓢盆灶具,油鹽醬醋調(diào)料,即使是最家常的蘿卜土豆辣椒雞鴨魚肉,在廚房這一片天地之中,老爸如變戲法般地整合出一盤又一碗的佳肴美味。長大了才知道,老爸是把愛意當成了調(diào)料,撒在了每一份用心的付出里,用心為我們在廚房這小小的天地里揮灑他的手藝。
說到底,在家人垂涎欲滴的表情里將一盤盤色香味俱佳的菜端上桌,看著親愛的家人一掃而光的滿足,以及拍拍肚皮后的贊美,老爸也總是面露微笑,這或許就是老爸在廚房之中尋到的樂趣吧。惟愿廚房盛滿瑣碎、盛滿溫馨、飯菜飄香的同時,暖暖愛意流淌于指尖胸腔不絕。
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