煙草在線專稿 杭州沒有,“天堂里”有沒有“康百萬”酒?
老爸愛喝點小酒,特別是愛喝“康百萬”這牌子。不管有菜沒菜,都不影響他喝酒的興致。這是我,自從有記憶,就深深烙在腦海中的印象。據老字輩講,俺祖輩是從河南鞏義陳牌灣遷到棗陽陳莊來的,喝酒的基因是從娘胎里帶來的。我的記憶中,爸爸從未醉過,并不是他不能海量,而是他能把握分寸,感覺喝好就“收兵”,絕不貪杯。
喝酒喝到好,其實很難的。多喝一口,醉了,少喝一口,還沒過癮。達到飄飄然,醉眼朦朧賽神仙的地步,不是一般常人能做到的。據說唐代大詩人——李白,可以稱為“酒仙”。我老爸充其量就是一個“酒蟲”。酒蟲也不容易,做到不貪杯,陶醉在忘我的境界,我佩服。只見他:左手酒杯,右手酒瓶,自斟自酌,酒還沒倒入酒杯,那種幸福感,滿足感已經寫在臉上。端起酒杯,他的眼睛就瞇成一條線,聽到“哧溜哧溜”響過,他只是抿了一小口,然后“撲嚓撲嚓”幾下,嘴里發出輕盈悅耳的“酒音”。這聲音是忘我,是陶醉,我不曉得。
“酒”是糧食精,少喝鍵身心。特別是康百萬酒,原料采用優質飽滿的糧食,利用土窯洞冬暖夏涼的特點,采用傳統的釀造發酵技術,釀制出的康百萬白酒,綿甜清香,純潔透亮,回味悠長。這就是康家祖傳秘方,我老爸最愛這一口。老爸喝康百萬酒的時候最愛說的話:“寧喝康家一口香,不喝勾兌一大缸”。如今,老爸離開我們已經7年了,每次上墳的時候,我就會多帶一些這種酒,紙錢也會多燒一些。小聲的祈禱道:“老爸,你那邊有沒有康百萬酒啊?多給你送些錢,想喝,自己買哈!”哎,老爸的一切都定格在記憶中,唯有喝酒的花絮經常讓我想起….
“喝酒不要菜,各人心里愛”。別人喝酒要有好菜,沒有幾個如意的好菜,堅決不端杯的,還有的一定要有花生米,有的,“茴香豆”是必須的,而老爸喝酒,掛在嘴邊的話是“喝酒不要菜,各人心里愛”。只要有康百萬酒,菜是次要的,可有可無,兩個大蒜頭,也可以解決。老爸只喜歡的是帶殼的花生,不緊不慢地去殼,慢節奏的沽酒。
“早起一盅,一天威風”。大多數人喝酒,早上起來是不喝酒的,而我老爸,偶爾會抿一口,他還美其名曰:“早上喝一口,暖暖胃,一天干活都不累”。2006年,我從老家棗陽接他來杭州。我在杭州打拼十幾年了,房子買了,并且在市中心,車子也買了,還開了一個生意不錯的煙酒批發部。接他老人家過來,想讓他安度晚年。在火車上,老爸的這個愛好,驚呆了很多人。
“老爺子,這樣喝酒不好,傷胃!”
“不礙事,幾十年都過來啦,習慣啦。我就喝一小口,殺殺菌,暖暖胃。”其實,我老爸這時候已經78歲了,香煙,是抽不動了,喝酒,還沒“拉下”。
頤和園里妙解酒癮。2006年,春暖花開的季節,我帶著老爸隨團去北京旅游,其中有一個飯局是安排在頤和園里面的,導游很早就提醒我們,那里面吃飯是不準喝酒的,這可急壞了我老爸。
“這么好的地方,那么開心點時候,不整點小酒,真掃興啊!”老爸喃喃自語道。
“老爸,別著急,兒子給你想辦法,不讓喝酒,喝礦泉水還是可以的啊!”老爸領會我的意思,偷偷地笑了,向我豎起了大拇指。我們團隊還沒向頤和園進發,老爸的愛好我已經準備好了,我用一個空的礦泉水瓶,裝進一小瓶北京二鍋頭,老爸隨手帶著,不仔細看,別人真認為是農夫山泉礦泉水。我們在頤和園吃飯的時候,我們喝飲料,老爸喝他的“礦泉水”。我為我的小聰明而高興,更為能夠“孝順”老爸而自豪。
老爸喝酒還有他的酒文化。老爸對自己的閨女說:“找男朋友,不抽煙,不喝酒的人你要多交往一段時間,多了解了解,這些人大多沒有擔當,沒家庭責任感,還很自私?!蔽业拿妹酶静焕頃习诌@套“牛論”,恰好找一個不會喝酒的老公,婚后蠻好的。老爸說:“中國的酒文化博大精深,吃一次飯,喝喝老酒,一個人的基本人品,能看出很大部分。一些人,勸他喝一杯,就干杯的,并且會喝醉的人:太老實,理智控制不了感情。有些人,能言善辯,長袖善舞,能察言觀色,隨機應變的能夠成就一番事業?!度龂萘x》里最精彩的是,劉備,曹操,煮酒論英雄。那種斗智斗勇的雄才大略,后人恐怕無人能及。那情形,不亞于百萬雄師搏殺于戰場?!崩习值木埔幪貏e多,敬酒的時候要雙手,給客人起酒的時候要斟滿,長輩給你起酒的時候要站起,小輩來起酒,身體微微向前弓,說一些關愛的話,這是禮貌,也是文明。
酒,陪伴了老爸的終身。2009年,父親大限將至的時候,吃什么吐什么,瘦的皮包骨頭。唯有喂半湯匙“康百萬酒”,還能咽得下,正是這一點酒勁,才維系住老爸的生命。他要求子女們去見他,我遠在杭州,相隔好幾個省,慢了半畔。我到老家的時候,父親已經奄奄一息了,連話也不會講了,我知道他想說,嘴巴動動,卻沒力氣,他的眼神飄到床頭放酒的地方,我忽然明白了,我急忙打開老爸喜愛的康百萬酒的瓶蓋,用筷子在酒里蘸蘸,滴幾滴在老爸的嘴里,他好像回復了元氣,勉強從嘴里擠出幾個字:“你們姊妹幾個要團-結,互相幫村-哦?!钡诙烨宄?#xff0c;他安然地離我們而去,享年81歲。
老爸最經典的一句話。我們常常圍著他,問他見過鬼沒有?為啥不怕鬼?他調侃到:“看你的鬼樣子,我心里沒有鬼,當然不怕鬼啦”。
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