煙草在線摘自東方煙草報??? 在2011年上半年全國卷煙產(chǎn)品市場抽查質(zhì)量綜合得分排名中,“黃鶴樓”品牌4個規(guī)格產(chǎn)品均進入行業(yè)前8位,其中“黃鶴樓”(軟珍品)連續(xù)三年蟬聯(lián)行業(yè)市場抽查產(chǎn)品質(zhì)量綜合得分第一名。
??? 品牌之樹,品質(zhì)為根。一個品牌的成功首先在于優(yōu)異的品質(zhì)?!包S鶴樓”之所以能夠在短短幾年內(nèi)成長為一棵枝繁葉茂的大樹,與湖北中煙工業(yè)有限責(zé)任公司努力提高產(chǎn)品質(zhì)量、穩(wěn)定產(chǎn)品品質(zhì)是分不開的。
??? 那么,“黃鶴樓”的優(yōu)異品質(zhì)是怎樣煉成的?記者近日來到“黃鶴樓”品牌定點生產(chǎn)廠——湖北中煙武漢卷煙廠尋找答案。
??? 武漢卷煙廠葉片精選車間通過細致的人工選葉實現(xiàn)摘梗、除雜、預(yù)混等多種工藝要求。“這道工序叫‘全葉精選’,人工選出的煙葉喂料前帶梗比重能夠控制在0.5%以下,為‘黃鶴樓’卷煙的品質(zhì)和風(fēng)格奠定了最根本的基礎(chǔ)?!蔽錆h卷煙廠工藝品質(zhì)部部長方敏介紹道。
??? “全葉精選”,只是“黃鶴樓”卷煙371道個性化生產(chǎn)工序的開始。
??? 為滿足“黃鶴樓”品牌生產(chǎn)的特殊要求,湖北中煙為“黃鶴樓”量身定制了一條專用生產(chǎn)線。這條生產(chǎn)線“身材嬌小”,變傳統(tǒng)的“大鍋混炒”為特色的“小鍋小炒”,制絲過程達到了控制參數(shù)精細化,實現(xiàn)了分類配方、分組加工。目前,該制絲線已形成80項自主專利。例如,獨創(chuàng)的木制過絲槽可以幫助煙絲與天然本草香料充分融合;獨有的煙絲溫控系統(tǒng)可實現(xiàn)30℃至50℃范圍內(nèi)的溫度調(diào)節(jié),避免高溫對天然本草活性成分的破壞;多級柔性風(fēng)選可精確去除梗絲,進一步提高煙絲的純凈度……用個性化工藝服務(wù)產(chǎn)品的意識,有效保證了“黃鶴樓”卷煙品質(zhì)和淡雅香風(fēng)格的突出和穩(wěn)定。
??? 鑄造優(yōu)異的產(chǎn)品品質(zhì),離不開精益求精的質(zhì)量控制。2009年,武漢卷煙廠“黃鶴樓”專線項目質(zhì)量控制系統(tǒng)開始運行。該系統(tǒng)通過過程監(jiān)控、實時數(shù)據(jù)采集、自動報警以及后續(xù)跟蹤處理,實現(xiàn)了對“黃鶴樓”產(chǎn)品生產(chǎn)過程的實時精準(zhǔn)控制。
??? 在制絲車間采訪時,記者看到,車間設(shè)備上都貼著帶有“三確認(rèn)”原則的標(biāo)志。“三確認(rèn)”是指生產(chǎn)人員要對上道工序的工作、本道工序的生產(chǎn)過程和輸出品進行質(zhì)量確認(rèn)。制絲車間主任張風(fēng)光告訴記者:“車間大約有150道工序,每道工序的生產(chǎn)人員都要嚴(yán)格按照‘三確認(rèn)’原則進行質(zhì)量把關(guān)?!?/p>
??? 此外,湖北中煙對質(zhì)量的管控不僅僅是側(cè)重質(zhì)檢,他們對質(zhì)量的控制是全過程的,并注重把過程控制向精準(zhǔn)控制推進,在此基礎(chǔ)上發(fā)揮質(zhì)檢的服務(wù)作用。拿武漢卷煙廠卷包車間來說,該車間實行“三查、二驗、一分析”的質(zhì)量管理模式。“三查”即操作工自查、輪班巡查、車間專項檢查,“二驗”即設(shè)備檢修后的驗收和質(zhì)量改進成果驗收,“一分析”即質(zhì)量分析,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題及時分析改進。
??? 面對質(zhì)量問題,湖北中煙人只有一個念頭:改進——經(jīng)過設(shè)備改進、工藝改進、管理改進,來保證“黃鶴樓”卷煙的品質(zhì)。在“黃鶴樓”生產(chǎn)專線上,有一個由工藝、質(zhì)檢、機械等方面的18名專業(yè)技術(shù)人員組成的技術(shù)組,專門對生產(chǎn)線進行個性化改造。“看似一個很小的細節(jié),也可能會影響消費者對整個‘黃鶴樓’品牌的印象?!奔夹g(shù)組成員這樣對記者說。在日常工作中,他們從不放過任何一個可能影響“黃鶴樓”卷煙品質(zhì)的細節(jié),不斷完善產(chǎn)品質(zhì)量。
??? 在生產(chǎn)過程中,湖北中煙人把每一包、每一條“黃鶴樓”卷煙當(dāng)做藝術(shù)品來對待,在每一個細節(jié)上都精雕細琢?!拔覀儗Ξa(chǎn)品品質(zhì)有著嚴(yán)格要求:第一要高于企業(yè)標(biāo)準(zhǔn);第二要從消費者的角度看待我們的產(chǎn)品;第三要以藝術(shù)品的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)我們的產(chǎn)品?!狈矫粽f。
??? 在選葉線上,記者看到質(zhì)檢員正在檢查1號機臺的除梗質(zhì)量。在處理好的煙葉中,質(zhì)檢員拿出一小把進行稱量。上秤一稱,煙梗占煙葉的比例在5‰以內(nèi),符合企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),而行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)是不超過2%。
??? 在“黃鶴樓”品牌工藝質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)名錄中,像這樣嚴(yán)于行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)還有很多。比如,湖北中煙要求,不同批次產(chǎn)品每支煙的重量波動在22毫克以內(nèi),而行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)為70毫克至80毫克。
??? 質(zhì)量是品牌的生命,是企業(yè)生存的根本。湖北中煙以特色工藝支撐產(chǎn)品質(zhì)量,狠抓過程管理,用藝術(shù)品的標(biāo)準(zhǔn)來要求生產(chǎn),使“黃鶴樓”品牌以優(yōu)良的品質(zhì)贏得了消費者認(rèn)可。
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