回首十年,中國煙草改革發展的步伐鏗鏘有力,中國煙草品牌更是乘風破浪、茁壯成長。在這些正處十年黃金發展期的品牌中間,有一個品牌以其勇于不斷自我超越的發展勢頭,更是引人注目,這個品牌是誰?她吟唱“昔人已乘黃鶴去,此地空余黃鶴樓”,仿佛從歷史畫卷中走來。她就是黃鶴樓,在這不平凡的黃金十年里,她以“五品”取勢,在這不平凡的十年里,走出了一條中式卷煙經典品牌的黃金道路。
品類創新,成為煙草界的“冰糖雪梨”
對于全新品類的開創與市場藍海的形成之間的密切關系,行業內外已經形成了廣泛的共識。無數的營銷事實證明,用再大的力氣做追隨者,都不如做一個細分品類的領導者;一個新品類開拓之際,就是一個領袖品牌崛起之時。于是,在任何領域,都有了“第一個吃螃蟹”的人,如黃鶴樓之于中國煙草。這一共識如今又有了新的背書,這次輪到的是統一企業的“冰糖雪梨”。?
2011年3月,統一企業率先開創了飲料領域的“冰糖雪梨”品類,在短時間內就以16萬箱的銷量震驚了行業。這與黃鶴樓開創“淡雅香”品類何其相似,2008年6月,黃鶴樓代表的“淡雅香品類”項目正式通過行業鑒定,被認定為行業首創,達到國內先進水平,具有奠基性意義,當年黃鶴樓銷量達到36.45萬箱,同比增長43.76%,連續24個月位居全國同類卷煙累計增幅第一。?
我們驚訝于黃鶴樓不就是煙草界的“冰糖雪梨”嗎,或者可以這樣說,統一企業“冰糖雪梨”所主打的溫潤小清新風格,又何嘗不是飲料界的“淡雅香”呢?而這種溫潤的小清新風格,又恰好因為統一企業找到一位神奇的代言人而更加強烈。這位代言人就是闊別樂壇一年多而又重返舞臺的情歌天后梁靜茹,她用甜美細膩的唱腔高調攜手統一企業強勢回歸,成為“冰糖雪梨”的代言人,并計劃在2012年下半年舉行5場粉絲見面會,其所主打的溫潤的小清新風格,恰好與統一冰糖雪梨的產品定位十分契合,給競爭熱烈的飲料市場帶來絲絲清涼。?
黃鶴樓在淡雅香風格的強化方面,雖然不能請到梁靜茹這樣具有溫潤小清新風格的明星助陣,但她依然憑借其所主打的系列經典產品,將自身打造成為了“淡雅香品類代表品牌”。
品系經典,小規格成就大品牌?
前面已經提到,2003年至2012年,中國煙草走過的這十年是整體競爭實力不斷提升的黃金十年。實現這一目標的過程中,“卷煙上水平”戰略的提出起到了十分重要的作用。在這一戰略的指引下,“大市場、大品牌、大企業”成為助推“卷煙上水平”的重大戰略之一。這三者的關系中,“大市場”是基礎,“大企業”是保障,而“卷煙上水平”戰略要圓滿實現,最終需要“大品牌”作為牽引,湖北中煙的“200變2”就是“大品牌”戰略的真實體現。在這一戰略的指引下,“532”和“461”品牌發展規劃出臺,從而讓“大品牌”戰略有了更加堅實的推動力,為該戰略的落地實施奠定了基礎。
隨著“大品牌”和“532”、“461”品牌戰略的實施,品牌數量的不斷減少已經成為客觀的現實。如何用少量的品牌做大市場規模,成為各大工業企業不得不面對的問題,其中被稱為“副品牌”的產品規格與品牌之間的關系,又成為各大工業企業必須處理的一對關系。
我們都知道,副品牌如果運用得當,能夠反過來提升主品牌,這種反哺作用對各大工業企業來說并不陌生。而像1916這樣的副品牌,對于主品牌黃鶴樓來說,就起到了典型的提升與反哺作用。因為它是奠定黃鶴樓品牌成長基礎、鑄造黃鶴樓品牌高端形象、成就黃鶴樓品牌價值標桿的旗艦產品,是消費者心目中的高端規格,當人們談論起黃鶴樓的時候,首先想到的就是1916的高端形象。?
縱觀黃鶴樓品牌發展歷程,人們發現1916也是黃鶴樓產品體系的“之一”。她的經典品系為黃鶴樓打造“大市場、大品牌、大企業”提供了堅實的產品支撐,這一“經典家族”提出的時間較早,如今已在消費者心中留下了深刻印象,如懷舊經典“1916·黃鶴樓”,浪漫經典“漫天游·黃鶴樓”,唯美經典“論道·黃鶴樓”,以及不斷推出的各種新品,都以各自的新內涵詮釋和豐富了黃鶴樓的“經典品系”,都在為黃鶴樓打造“中式卷煙經典品牌”添磚加瓦。
品質醇厚,技術創新支撐內質提升?
無論是品類的創新,還是品系的打造,最終都應轉化為品質的醇厚,才能為消費者所接受和認可。十年來,黃鶴樓始終堅持以技術創新培育品牌,以醇厚品質贏得顧客,圍繞將黃鶴樓打造成高技術、高品質、高品位的中式卷煙經典品牌,加大技術中心建設和研發費用投入的力度,先后與40多所高等院校、科研院所建立技術協作關系,聯合2700多名社會專家實施技術攻關。特別是今年上半年,平均每5天,就有4項發明或實用技術申請專利。數據顯示,目前湖北中煙已累計申報專利1200項,授權專利800項,專利申報量和授權量保持行業第一,企業專利成果轉化率達到60%以上。
正如《考工記》所言:“天有時,地有氣,材有美,工有巧。合此四者,然后可以為良。”黃鶴樓依靠技術的力量,著力于解決好卷煙品質的“三感”(輕松感、舒適感、滿足感),搶占技術制高點,不斷提升產品的技術含量和科技附加值。
而把高品質的產品做出來,只是黃鶴樓為消費者提供服務的第一步。技術創新基礎上的服務提升,使黃鶴樓品牌具有獨特的內質,這種內質就像蘋果公司的產品一樣,不僅做工精良,而且處處體現“服務為王”。這就是為什么黃鶴樓在塑造品牌的過程中,同時十分注重以優質服務作為各項工作的支撐,其目的就是為了實現與消費者心理需求的完美契合,把產品轉變成一種多功能、多價值的集合體,在滿足消費者感官吸食的同時,更給予消費者附加的驚喜。在此過程中,內質的提升為消費者帶來的驚喜將是雙重的,甚至是多重的,技術創新也因此而有了更多的靈氣。
品格獨到,雅士文化激勵人心
每一個品牌都會有自己獨到的文化,如茅臺的國酒文化,駱駝的牛仔文化,而黃鶴樓的雅士文化同樣為人所津津樂道,影響了一批又一批的消費群體。“黃鶴樓”被譽為“煙中雅士”,是因為她的文化底蘊深厚,是一個具有鮮明傳統文化特征的人文品牌。單從“黃鶴樓”這三個字就能夠讓消費者聯想起千年名樓——黃鶴樓,聯想起古代文人雅士對黃鶴樓毫無吝色的詩文贊美……
“黃鶴樓”的品牌定位為“中式卷煙的經典品牌”,“黃鶴樓”的品牌核心價值為“經典”,與之相對應的是,“黃鶴樓”品牌的核心消費群體也定位于沿襲古今的“雅士族群”。在古代,“雅士”是指高雅的知識分子,他們有名望、有學識、有才能,講風骨、重操守、守誠信。在當代,“雅士”則指新時代的“雅士族群”,他們靠才智致富;他們敢于冒險,自信心強,不優柔寡斷,對未來有遠見;他們獨立思考,向既定的目標不斷鞭策自我;他們工作努力,有耐心,用一生的時間去學習;他們思想活躍;他們有很強的自我實現和社會責任意識——這就是“黃鶴樓”品牌的核心消費群體新時代“雅士族群”的一些基本特質。“黃鶴樓”所成功塑造出的“雅士文化”與新時代“雅士族群”的需求相結合,并贏得了新時代“雅士族群”的高度認同。千年延綿不息的“雅士文化”成為了“黃鶴樓”這一經典品牌定位的基石,并贏得了“黃鶴樓”品牌核心消費群體的高度認同。
品相標桿,時尚包裝引領潮流
人靠衣裝,佛靠金裝。如今早已進入“眼球經濟”時代,什么產品能夠“吸睛”,什么產品就能受到普遍關注。而黃鶴樓時尚個性的包裝風格,正是從“1916·黃鶴樓”開始的。“1916·黃鶴樓”的創新包裝,明顯的淡化了包裝的原始作用,最大程度地體現了產品的個性與目標消費群體的個性的關聯性,引起了消費者心靈深處的共鳴,也開啟了中國高檔卷煙包裝人性化、個性化的序幕。?
不過,“1916·黃鶴樓”在包裝設計中的色彩應用上可謂是煞費苦心。紅色、藍色、白色一直是卷煙包裝色的流行色調,“1916·黃鶴樓”大膽的反其道而行之,采用了樸實的棕黃色。棕黃色容易使人聯想起泛黃的照片和那悠遠的記憶,千年名樓和百年品牌的珠聯璧合體現了歷史的深厚沉淀,在讓你享受著純正香煙本味的同時又將你帶入歷史的長廊里,感悟著悠久的香煙文化,使你吸煙的境界又上了一層;同時,淡黃色的典雅與平實也能很好地將吸煙者的祥和灑脫的心境展現無遺。
同時,為了形成鮮明的色系風格,與“洋河藍色經典”一樣,黃鶴樓也鮮明地選擇了屬于自己的差異化色系——金色色系。黃鶴樓品牌用語“天賜淡雅香”幾個大字用的是金黃色的背景色,1916更是使用金黃色的經典之作。黃鶴樓以金色為主打顏色,是因為金色給顧客一種莊重、高貴、明亮的心理感受,它是黃鶴樓品牌的身份象征,是一種識別符號。
新穎別致而又不失人性化,一直是黃鶴樓的包裝特色。如“1916·黃鶴樓”首創生物鐘分時盒型以及硬盒所特別設計的雙層收納式盒型;“感恩·黃鶴樓”采用的側推盒型,突破性地實現煙支倒置,便于消費者抽取的同時,避免吸食端被人為污染。
雖然受到行業的限制,面對著越來越大的包裝束縛,發揮的空間十分有限,不過在有限的空間里發揮無限的創意,依然是黃鶴樓區別于其他卷煙品牌的獨特之處,黃鶴樓作為“品相的標桿”可謂是當之無愧。
品類創新、品系經典、品質醇厚、品格獨到、品相標桿,這“五品”是黃鶴樓能夠在過去十年里不斷發展壯大的重要因素,雖然概括的不算全面,卻也能從中得到品牌發展的一些啟示。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察