煙草在線專稿
適應市場:洞悉時尚變遷
“城中好高髻,四方高一尺。城中好廣眉,四方且半額。城中好大袖,四方全匹帛。”這是對漢代人們追求時尚的描述,京城的人喜歡高髻、寬眉、大袖,四方民眾群起仿效。
不管在任何時代,有影響力的人們總能影響到最廣大范圍的人群,甚至一些意想不到的群體也能熱情高漲。不管貧富貴賤,概莫能外。無論是出于真實喜好,還是追逐時尚,商機豁然形成。有遠見的商家才懂得適應需求,順時而動。
然而喜好是會不斷改變的,二十世紀三十年代的英國人對狐貍毛皮懷著狂熱的愛好,二戰之后,這種皮草已經無人問津,水貂皮成為女人的最愛。時尚的變幻無常讓人們感嘆不已,但不得不直面現實,“人們焦急等待一萬張柔軟的狐貍皮在倫敦拍賣的時光一去不復返了。”
風尚永遠不會永恒,永恒的就是隨時而動的滄桑變化。高明的商家能夠把握變化,反之,則不免坐失良機。
2000年至今,這個十年左右的時間段,注定對于中國煙草行業意義非凡。如果把這個十年擬一個關鍵詞,“焦油量”當之莫屬。這個十年是焦油量從高走低的十年,伴隨著上限的一再下移,許多煙企感受到一種灼人的熱浪。在一個更加逼仄的空間里,怎么繼續繁榮,成為需要迫切解決的問題,于是當務之急的降焦技術突破得到極大重視。“秦失其鹿,天下共逐之,高才捷足者先得焉。”誰在降焦技術上贏得先機,誰便能在競爭激烈的中國卷煙市場上笑看風云。
卷煙低焦潮流從自發向自覺,至少包含了兩層意思:一是工業企業由被動響應到主動出擊,二是消費群體從局部選擇到全面追逐。如果在一個更廣的視野內審視低焦產品的接受情況,那么商業企業的重點培育和零售客戶的大力推廣,同樣構成低焦化的強勁動力,并最終成就低焦大潮“后浪趕前浪,一層疊一層”的壯觀景象。如此,工商零消四位一體,互為依托,低焦關注借力使力,滲透鼓蕩,兼之外煙低焦低價優勢強勢威壓,中國煙草行業在暴風雨到來之前積聚的低焦力量將越來越大,從而形成明顯的滾雪球效應。
多年的市場調研讓黃鶴樓品牌的敏銳性出類拔萃,在波譎云詭的市場中常能得風氣之先。當達成“低焦化是一種必然趨勢”的普遍共識之后,黃鶴樓果斷沖著一個嶄新的方向揚帆起航。
“十年之后,我們是朋友,還可以問候。只是那種焦油,再也找不到擁抱的理由。”
開辟空間:打造淡雅香品類
中國卷煙市場長期以來,香型三足鼎立,清香、濃香、中間香各擅勝場,牢固占據著各自的市場。黃鶴樓品牌開創“淡雅香型”,在幾乎固化的中國卷煙市場中開辟出一條嶄新的道路。黃鶴樓品牌“異軍突起、后來居上”的華麗轉身,毫無疑問地表明了淡雅香品類開拓是奉時乘勢的明智之舉。
風起云涌的卷煙市場上,潮流激蕩,變化萬千。變化最為重要的一點,是濃烈刺激性的感官消費隨著經濟社會的快速推進呈現出步履蹣跚的態勢,感官刺激的淡化越來越成為時代潮流。今時今日,香煙不再是簡單消費品,當濃烈刺激漸漸隱退,淡雅飄逸站到前臺,高技術、高品質、高品位的淡雅香品類開始成為消費者心中的理想選擇。
實踐證明,相對于產品的積極研發,品類的締造能在更廣的范圍內為企業贏得廣闊的發展空間。淡雅香的關鍵點之一,在于淡,即焦油低。如果把目光略放遠一點,不難見出,卷煙低焦化早已暗流涌動,并最終蔚為大觀。相關數據顯示,1980年,美國卷煙平均焦油含量為14mg/支;1990年,達到了12.5mg/支。在歐洲,1993年法律允許卷煙中的最高焦油含量為15mg/支,1998年為12mg/支, 2004年為10mg/支。同年,我國近鄰日本,市場上的卷煙焦油含量降至8mg/支。
周邊形勢的變化昭示了卷煙喜好的巨大轉折:高焦油時代漸行漸遠,低焦油越來越成為一種趨勢。不難設想,當進口煙草關稅趨零,國內市場大門洞開,中國煙草行業勢必遭遇強大的沖擊。由于與跨國煙草公司在銷售網點、品牌數量、服務水平等方面存在一定差距,低焦化成為中國煙草行業預為防范的自然之選。有論者指出,“這是中國煙草行業第一次以技術作為對抗外煙挑戰的重大舉措。”
2004年,國家煙草專賣局規定,7月1日以后生產的盒標焦油量高于15mg/支的卷煙,禁止銷售。同年,1916?黃鶴樓問世,引起業界轟動。伴隨著產品形象的躍升,更深遠的戰略布局早已敲定。“智者見于未萌”,湖北中煙果斷發力低焦變革。
2008年6月22日,湖北中煙工業有限責任公司召開“淡雅香品類項目成果”新聞發布會。由國家煙草專賣局組織成立的項目鑒定委員會認為:“通過自主創新形成的黃鶴樓淡雅香產品風格屬國內首創,達到國內領先水平,對中式卷煙品類構建與創新具有奠基性意義。”
前瞻布局:掌握核心科技
2012年,國家局出臺通知,自2013年1月1日起生產的盒標焦油量在11mg/支以上的卷煙產品不得在境內市場銷售。
從2000年國家局提出控制卷煙焦油量的要求開始,十年之間,焦油量“紅線”逐年下調。國內煙草行業面臨的兩大困難——產品以高焦油為主、偏好以高焦油為主——隨著時光的流轉也發生了深刻的變化,一個顯著的表現是,低焦化運動從自發轉向了自覺。
行業離不開企業,集體離不開個人,萬馬奔騰總有一馬當先。“君子見一葉而知天下之秋”,黃鶴樓品牌對形勢敏銳感知為其在低焦市場稱雄做出了很好的鋪墊。相比于面對不斷下調的焦油量紅線疲于應對的做法,黃鶴樓更愿意率先起步,未雨綢繆。早在2003年,湖北中煙已經著手低焦卷煙的準備工作,確立了“努力實現‘黃鶴樓’、‘紅金龍’品牌低焦油產品的開發儲備工作走在行業前列”的目標。對于湖北中煙來說,一個“提技術、調結構”的大幕已經拉開。
黃鶴樓品牌低焦化既是貫徹國家局低焦油大品牌戰略的需要,也是轉變發展方式、把握發展機遇的選擇。作為行業技術進步的重要體現,黃鶴樓低焦化進程將是卷煙上水平的重要組成部分。
歷經九年積淀,黃鶴樓品牌低焦技術更形成熟。這種成熟具體表現為一退一進:國家局的焦油量紅線一落再落,黃鶴樓在降焦之路上大步流星。當國家局提出“限焦”時,黃鶴樓已著手降焦。當國家局頒布“紅線”時,黃鶴樓已在紅線以下。當新年的鐘聲響起時,焦油量11mg/支的卷煙將成昨日黃花,而黃鶴樓仍舊步履輕盈。“把酒對東風,且共從容”,黃鶴翩躚弄影,那是因為已經成竹在胸。
黃鶴樓品牌在卷煙材料、功能濾棒、重組煙葉、天然香料等多方面形成的綜合降焦技術體系很好地解決了焦油量降低、滿足感不足的問題,豐富了淡雅香品類的內涵特征,在業內取得領先地位。醇厚的煙草本香與清新的植物香氣有機融合,營造出一個淡雅明媚的世界。
2003年以來,圍繞低焦研發,湖北中煙累計申報專利1200余項,獲批專利800余項,國家局科技司公布的數據顯示,湖北中煙技術創新能力躍居行業第一位。
黃鶴樓踐行低焦戰略并非僅僅滿足于降焦達標,而是有著有著遠大的追求。2009年推出“軟論道”,2010年推出黃鶴樓品牌最早的兩款6mg產品:“為了誰”、“硬大彩”,市場表現強勁,隨后的新品紛至沓來。截至目前,6mg以下產品已有11種,確保了低焦偏好的消費者在面對黃鶴樓時,有著足夠的選擇空間。
1mg產品已面市,0.1mg產品也形成儲備,6mg以下占據黃鶴樓品牌現有規格三分之一強,單支卷煙領先國家局最新標準5mg以上,黃鶴樓品牌低焦軍團呈現出“結構高、層次多、品類廣、質量優”的顯著特點,聲勢奪人。
形勢的發展讓我們有理由相信,在未來的卷煙市場上,6mg以下卷煙將成為中國卷煙市場的主流。“弄潮兒向濤頭立,手把紅旗旗不濕。”核心科技不啻如虎添翼,黃鶴樓品牌謀勢布局,提前占位的舉措,必將為下一階段的發展,注入強大動力。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察