煙草在線專稿　　煙葉收購是煙葉工作中的重要環(huán)節(jié)，收購工作能否平穩(wěn)進(jìn)行，開倉收購初期質(zhì)量的把握至關(guān)重要。俗話說“開倉穩(wěn)，一季穩(wěn)；開倉亂，一年亂。”近年來，隨著烤煙收購等級(jí)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，X3F成為下部葉中能全部收購進(jìn)倉的最低等級(jí)。準(zhǔn)確把握X3F收購質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于維護(hù)煙農(nóng)利益，保持收購工作平穩(wěn)有序具有重要作用。本文分析了X3F收購中容易出現(xiàn)的問題，提出了解決問題的方法和路徑，在實(shí)踐工作中取得了較為明顯的效果。

　　1　收購中X3F存在的問題

　　收購X3F中出現(xiàn)的問題主要為混色、混級(jí)和水分超限。2010年對(duì)收購點(diǎn)收購等級(jí)檢查中，出現(xiàn)問題最多的是混色，占12.43%；其次為混級(jí)，占9.85%，其中混高占4.14%，混低占5.71%；再次為水分超限，占1.29；另外還有少量混副組現(xiàn)象（0.71%）。檢驗(yàn)結(jié)果見表1。

　　表1　2010年金沙縣煙草（分）公司原煙檢驗(yàn)原始記錄表

　　2　存在問題分析

　　2.1　色域把握不準(zhǔn)確

　　在檢查中發(fā)現(xiàn)，混色現(xiàn)象表現(xiàn)為將正黃色列入了桔黃色范圍。標(biāo)準(zhǔn)中的規(guī)定，檸檬黃色是指煙葉表面呈現(xiàn)純正的黃色，包括淡黃和正黃色域；桔黃色是指黃色煙葉表面呈現(xiàn)明顯的紅色，包括金黃色和深黃色色域。下部煙葉由于所處的光照條件差，所生產(chǎn)的煙葉檸檬色較多，在收購中如果不正確理解檸檬色和桔黃色的概念和其色域范圍，就容易出現(xiàn)煙比煙，色比色的現(xiàn)象，把淡黃色定成檸檬色后，把正黃色定成桔黃色。

　　2.2　等級(jí)把握不準(zhǔn)確

　　在混級(jí)現(xiàn)象中，混高、混低同時(shí)存在。混高表現(xiàn)為X2F進(jìn)入X3F。X2F由于在煙株的部位稍高，得到的光照和養(yǎng)分較好，色度表現(xiàn)為中，而X2F色度為弱，這是最根本的區(qū)別。混低表現(xiàn)為X3L進(jìn)入X3F。X3L與X3F的主要差別除色域不同外，主要差別在身份上，當(dāng)一批煙葉介于兩種顏色界限上，則視其他品質(zhì)因素先定色后定級(jí)^[1]，即看其身份薄的定為X3L，屬于稍薄身份的在X3F定級(jí)。

　　2.3　煙葉保管不善

　　少數(shù)煙農(nóng)在開倉收購后有等待觀望思想，交售煙葉不及時(shí)，導(dǎo)致水分超限。

　　2.4　有摻雜使假的想法

　　有極少數(shù)煙農(nóng)人為將副組煙葉混入X3F。

　　3　提高X3F等級(jí)合格率的路徑和方法

　　3.1　加強(qiáng)對(duì)煙農(nóng)的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高煙葉把內(nèi)純度

　　下炕后的煙葉首先在解竿過程中把一些帶雜、帶青等副組的煙葉剔開，再按副組煙葉的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)要求進(jìn)行分級(jí)，并單獨(dú)堆放保管。第二是根據(jù)煙葉的部位、顏色等特征進(jìn)行分組，最后再按煙葉的成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、油分、身份、色度、長度、殘傷七個(gè)分級(jí)因素進(jìn)行分級(jí)，將同等級(jí)煙葉按25-30片的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行扎把，把頭周長為100mm-120mm，饒寬50mm^［1］，做到同把同等級(jí)、長短基本一致。

　　準(zhǔn)確分清桔黃色和檸檬黃色。在判定煙葉是否是桔黃色，主要看其表面是否有紅色反映，有紅色反應(yīng)就是桔黃色，只呈現(xiàn)純正的黃色而無紅色反應(yīng)的就是檸檬色。

　　3.2　認(rèn)真做好預(yù)檢工作，確保預(yù)檢質(zhì)量

　　預(yù)檢員入戶預(yù)檢時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按照國標(biāo)要求，對(duì)于達(dá)不到要求的必須及時(shí)指導(dǎo)重新進(jìn)行初分整理至符合要求為止。預(yù)檢后的煙葉必須達(dá)到把內(nèi)純度高、部位清、顏色清、同級(jí)扎把、無大把頭、無水分超限、無摻雜使假，無霉變煙、無異味等質(zhì)量要求。

　　3.4　加強(qiáng)對(duì)驗(yàn)級(jí)人員的培訓(xùn)，準(zhǔn)確把握各分級(jí)因素

　　要加強(qiáng)對(duì)收購人員的培訓(xùn)，提高業(yè)務(wù)水平和能力，嚴(yán)格持證上崗制度。

　　3.5　嚴(yán)把收購質(zhì)量關(guān)，提高等級(jí)合格率

　　在煙葉收購工作中，驗(yàn)級(jí)人員對(duì)煙葉質(zhì)量要嚴(yán)格把關(guān)，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)樣收購，真正做到按質(zhì)論價(jià)，充分體現(xiàn)煙農(nóng)的合理利益；對(duì)等級(jí)混亂、顏色混淆、扎把不規(guī)格的煙葉拒絕收購，并動(dòng)員煙農(nóng)重新整理，并經(jīng)二次預(yù)檢合格后，再進(jìn)行交售。杜絕收購人情煙、關(guān)系煙。

　　3.6　加強(qiáng)煙葉保管，動(dòng)員煙農(nóng)積極交售煙葉，同時(shí)保管好下炕未及時(shí)分級(jí)的煙葉，避免水分超限的現(xiàn)象發(fā)生，減少煙農(nóng)的損失。

　　4　取得的成效

　　2011年通過加強(qiáng)對(duì)煙農(nóng)分級(jí)技術(shù)的培訓(xùn)和指導(dǎo)和搞好預(yù)檢工作，加強(qiáng)煙葉儲(chǔ)存保管，提高收購人員業(yè)務(wù)素質(zhì)后，各站點(diǎn)X3F等級(jí)合格率有了明顯提高，把內(nèi)純度較好，混色、混級(jí)等現(xiàn)象明顯減少。和2010年相比，2011年比2010年X3F收購等級(jí)合格率提高了6.43個(gè)百分點(diǎn)，基本達(dá)到國家工商交接的要求。檢驗(yàn)結(jié)果見表2。

　　表2　2011年金沙縣煙草分公司原煙檢驗(yàn)原始記錄表

　　5　小結(jié)

　　X3F雖然在收購中所占等級(jí)比例不是太大，但卻是在收購中最容易出現(xiàn)問題的等級(jí)，稍有不慎就容易造成收購等級(jí)不平穩(wěn)，影響等級(jí)質(zhì)量。由于等級(jí)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，煙農(nóng)會(huì)有意識(shí)地把一些低等級(jí)的煙葉參雜在該等級(jí)中，加之收購人員在收購中因主觀或客觀方面的原因造成收購等級(jí)不平穩(wěn)等，從而影響了煙葉收購等級(jí)合格率，針對(duì)此現(xiàn)象，通過從分級(jí)方法、預(yù)檢工作、煙葉儲(chǔ)存保管、提高收購人員素質(zhì)等方面來提高X3F的等級(jí)合格率，通過對(duì)X3F等級(jí)的正確把握，對(duì)于提高其他等級(jí)合格率以有積極的作用，從而對(duì)提高整體煙葉的收購等級(jí)合格率有其重要意義。

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　　備注：[1] GB2635-1992，烤煙[S].