煙草在線專稿　　卷煙品牌的發(fā)展離不開優(yōu)質原料的支撐，而在中式卷煙配方中起到關鍵性作用的高香氣煙葉原料——濃香型特色優(yōu)質煙葉，在很多產區(qū)沒能充分彰顯出它高香氣質量的風格特征，和國際先進水平還有著較大的差距。在2009年，國家煙草專賣局啟動了特色優(yōu)質煙葉開發(fā)重大專項，對濃香型特色優(yōu)質煙葉開發(fā)進行了立項，明確了科研方向。

史宏志教授在河南襄縣煙田

　　史宏志教授作為“濃香型特色優(yōu)質煙葉風格形成的生態(tài)基礎研究”的課題負責人，一直致力于研究濃香型煙葉質量風格特色形成的生態(tài)基礎以及生態(tài)條件對濃香型風格特色的互作影響，帶領由河南農業(yè)大學、中國農科院區(qū)劃所、中國科學院南京土壤所、中國農科院煙草所等博士組成的科研團隊，在濃香型8省（區(qū)）產區(qū)的密切配合和通力協(xié)作下，經過數(shù)年的研究，課題有了創(chuàng)新性的進展，針對課題的創(chuàng)新之處在哪些方面以及意義，記者專訪了史宏志副主任。

　　“橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳，葉徒相似，其實味不同。所以然者何？”這個問題的答案便是生態(tài)條件，同品種的作物在不同的自然環(huán)境下會具備截然不同的風格特征。生態(tài)決定了特色，而特色更需要科技的支撐。濃香型特色優(yōu)質煙葉開發(fā)重大專項課題二“濃香型特色優(yōu)質煙葉風格形成的生態(tài)基礎研究”的主要研究內容是以我國不同濃香型煙葉產區(qū)氣候、地質背景、土壤等生態(tài)信息為基礎，深入研究不同生態(tài)區(qū)的溫度、光照、降雨、地質背景、土壤性狀等生態(tài)因素與煙葉風格特色的關系及作用機理，篩選與濃香型煙葉風格彰顯密切相關的因子，明確不同生態(tài)區(qū)生態(tài)促進因子、限制因子和障礙因子，建立濃香型煙葉生態(tài)評價模型，為優(yōu)化濃香型煙葉生產布局、制定充分彰顯濃香型風格特色的技術措施提供理論依據和技術支撐。

　　“我們現(xiàn)在得出一個重要結論，就是成熟期的平均溫度對濃香型風格的形成至關重要，而且我們初步定了一個指標，如果成熟期的平均溫度低于25度，濃香型風格會開始弱化，如果低于24.5度，濃香型風格則會喪失，所以說，由于不同的產區(qū)氣候條件不一樣，為了保證濃香型風格，移栽期也需要做一些相應的調整。尤其是在河南豫西和陜西煙區(qū)，煙葉移栽如果過晚，那么等到煙葉成熟期的時候溫度就會過低，要想保證質量，彰顯風格的話，移栽期就要適當?shù)奶崆啊Ｍㄟ^調整讓煙葉風格形成的關鍵階段處于一個適宜的光溫條件下。”史宏志副主任向記者介紹到。

　　“而且這一項研究也走在了全國的前列，究竟是什么因素造成了不同風格香型的煙葉，國內一直都沒有一個明確的科學論證，我們通過研究發(fā)現(xiàn)是成熟期的溫度決定了香型，比如說在江西的贛州，贛南地區(qū)由于溫度較高，濃香型風格突出，贛東等其他地區(qū)由于溫度不同，風格就有了變化，這一點是我們首先提出來的。”

史宏志教授在廣東南雄煙田

　　課題組通過研究明確了濃香型產區(qū)的共同特征，按照篩選指標將我國濃香型產區(qū)分為五個亞生態(tài)區(qū)，即豫中豫南高溫強光中濕區(qū)、豫西陜南魯東中溫強光低濕區(qū)、華南高溫高濕短日區(qū)、皖南高溫高濕中光區(qū)、贛中高溫高濕短日區(qū)。高溫強光有助于促進煙葉合成更多的致香物質，這是煙葉烘烤后香氣的來源。而除了氣候的作用，土壤也起到了至關重要的作用。

　　“只有通透性好的沙壤土才符合優(yōu)質濃香型煙葉的生長規(guī)律，煙葉在前期能生長得旺盛，到后期氮素消耗的差不多了，又有利于致香物質的合成和積累。針對理論依據，如果土壤長期施用化肥導致理化性狀完全被破壞，板結現(xiàn)象嚴重，養(yǎng)分失調，微生物活性下降等不利于煙葉生長和合成致香物質的情況，就必須通過改良在增加土壤的通透性。”　史宏志說到，“在廣東南雄還有安微皖南等地通過客土改良，在湖南湘南等地通過連年秸稈還田，在豫中、魯東、陜南等地使用自發(fā)研制的高碳基有機肥來增加土壤的通透性，生長出來的煙葉示范效果都很好。”

　　課題組初步研究了各土壤因子與煙葉質量特色的關系，并通過生態(tài)因子模擬控制研究，進一步明確了關鍵生態(tài)因子與煙葉質量特色的關系。

　　“我們的工作目的就是找出哪些生態(tài)因素能影響到濃香型煙葉特色的形成，以及它們的貢獻率有多大，然后通過調整栽培措施來提供依據。”針對這項課題的意義，史宏志副主任談到，“栽培措施包含著很多理論內涵，生態(tài)基礎作為一項基礎研究，能為后來的栽培課題提供依據。這個課題就是針對某一個風格指標或者質量指標，具體由哪些因素在起作用。通過篩選出影響濃香型煙葉風格特色的因子，為栽培措施來提升質量、彰顯特色提供了理論依據和技術支撐，在分析明確各煙區(qū)生態(tài)有利和不利因子的前提下，提出針對性的趨利避害和穩(wěn)定煙葉質量特色的技術路線。具體來講就是通過調整時間讓煙葉的生長成熟處于適宜的光溫條件下，通過空間規(guī)劃合理布局產區(qū)。”

　　2012年，黨的十八大提出建設生態(tài)文明的戰(zhàn)略目標，現(xiàn)代農業(yè)要求綠色健康生態(tài)，這不僅體現(xiàn)在農產品上，更體現(xiàn)在生產過程中對環(huán)境的有效利用和保護，實現(xiàn)和諧發(fā)展。這為國家煙草栽培生理生化研究基地的科研工作者們帶來了機遇也提出了更高的要求。

　　創(chuàng)新是科技工作永恒的主題，創(chuàng)新是人類所特有的創(chuàng)造性勞動的體現(xiàn)，是人類社會進步的核心動力和源泉。國家煙草栽培生理生化研究基地的科研工作者們，以國家局啟動的濃香型特色優(yōu)質煙葉重大專項為突破口，不斷在科技創(chuàng)新，利用和保護生態(tài)環(huán)境實踐的路上探索攀登，科技創(chuàng)新卓有成效，功在當代，利在千秋。

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