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”：一般濃香型烤煙的質(zhì)體色素及其降解產(chǎn)物含量較低；一般濃香型烤煙的芳香族氨基酸降解產(chǎn)物及氮雜環(huán)類香氣成分含量相對較高。
“烤煙的感官質(zhì)量”：濃香型烤煙
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，醇和煙香，減少雜氣，降低刺激性。
在制絲的過程中，則加強(qiáng)了對氨基酸變化的控制，使煙葉糖氨降解、調(diào)和，從而豐富煙
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合成提供了前體物。而2，4-D處理后，總氨基酸含量下降，對煙堿生成起到抑制作用。光照促進(jìn)煙堿的生成，也是通過對生長素代謝的影響起作用。齊群剛的研究
