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,并督導(dǎo)教育改正。
堅(jiān)持以小見(jiàn)大,使“勤儉”貫穿餐飲管理全流程。該廠從食材采購(gòu)、菜譜制定、就餐動(dòng)態(tài)管理等環(huán)節(jié)入手,加強(qiáng)職工食堂管理,要求食堂
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專(zhuān)題講座,不斷提升全員安全防范意識(shí)。
二是強(qiáng)化制度執(zhí)行。督促全員認(rèn)真學(xué)習(xí)企業(yè)安全生產(chǎn)管理制度和崗位安全操作規(guī)程,定期組織人員對(duì)應(yīng)急值班、消防管理、食堂管理等制度執(zhí)行情況
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;做到自查內(nèi)容全覆蓋,并根據(jù)檢查范圍及內(nèi)容,即車(chē)輛油料管理、職工食堂管理、公務(wù)接待、物資采購(gòu)登記和使用情況,撰寫(xiě)自查情況報(bào)告,認(rèn)真做到全面、徹底
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;廣泛開(kāi)展節(jié)約一度電、節(jié)約一滴水和節(jié)約一張紙活動(dòng)。
舉措二,加大食堂管理力度。實(shí)行員工就餐提前登記制,由食堂管理員對(duì)就餐登記情況進(jìn)行核準(zhǔn),杜絕不必要的浪費(fèi)
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活動(dòng)。
二是加大食堂管理力度。實(shí)行員工就餐提前登記制,由食堂管理員對(duì)就餐登記情況進(jìn)行核準(zhǔn),杜絕不必要的浪費(fèi)。
三是嚴(yán)格車(chē)輛管理。規(guī)范車(chē)輛維修和加油的管理程序
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保障水平。
強(qiáng)化管理。指定專(zhuān)人負(fù)責(zé)食堂日常管理工作,做到廚房、餐廳、餐具勤打掃、勤清洗、勤消毒;成立了由5人組成的食堂管理小組,對(duì)食堂每天的菜價(jià)、菜量
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員工節(jié)約用紙等。
四是加強(qiáng)食堂管理,減少食堂不必要浪費(fèi),有效降低食堂費(fèi)用開(kāi)支。
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,加強(qiáng)職工食堂管理,加強(qiáng)對(duì)防暑降溫工作的監(jiān)督檢查。四是突出重點(diǎn),消除各類(lèi)火災(zāi)安全隱患。重點(diǎn)加強(qiáng)重點(diǎn)防火部位、夏季用電、交通和施工作業(yè)安全管理。
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督查,不定期對(duì)各部門(mén)的招待費(fèi)、車(chē)輛燃油費(fèi)、水、電、辦公用品等使用情況進(jìn)行檢查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和糾正浪費(fèi)行為。并對(duì)《車(chē)輛管理規(guī)定》、《食堂管理規(guī)定》等多項(xiàng)規(guī)章制度進(jìn)行了細(xì)化
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、描述清晰。
三要細(xì)致查。在突出抓好重要領(lǐng)域、關(guān)鍵環(huán)節(jié)、重要崗位風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)排查的同時(shí),更加注意探索完善像食堂管理等工作中涉及的一些不容忽視的工作流程,通過(guò)清要確權(quán)、風(fēng)險(xiǎn)排查