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古巴雪茄之年

2013年05月15日 來源:煙草在線據《雪茄迷》報道編譯 作者:
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  煙草在線據《雪茄迷》報道編譯  世界各地的雪茄煙民還記得古巴雪茄的“黑暗時期”,從大約1998年到2003年的一長段時間內,雪茄的質量和口味都低于標準。蘇聯在1992年解體,隨后結束的數十億美元的年度補貼嚴重影響了古巴煙草行業,而全球雪茄熱潮剛剛開始。古巴試圖利用增產來滿足日益膨脹的需求,而可利用的資源更少了——從化肥到汽油一切都供應短缺——事與愿違,削弱了該島國卷制的許多雪茄的質量。

  但是那些日子已經過去了。古巴雪茄在2012年的《雪茄迷》和《雪茄內幕》的測試中,分數非常高,顯示出質量和風味都提高的水平。在這兩個出版物中,編輯評定了共計98款古巴雪茄。在《雪茄迷》中,70款雪茄中的93%被評為90分或更高,在《雪茄內幕》中,28款雪茄中的25個,即89.3%,得分90分或更高。今年這兩個出版物對雪茄的平均分數評為91.25分。

  有幾個分數提高的理由。首先,自2005年以來,古巴的每一個工廠都實施新的和更嚴格的質量控制措施。每個工廠現在都有一個樣品測試機,對每一天的產品抽檢,以確保質量達到標準。整體生產水平也維持在可持續發展的水平上,這意味著工廠的所有技術職位現在都由接受了廣泛培訓和具有豐富經驗的人們擔任,而不是如經濟繁榮時期那樣沒有準備好就進入了生產崗位的人們。

  另一個可能的解釋是2009/10及2010/11的年份作物;前者被認為是杰出的,古巴種植者認為后者的特點是15年中最好的。那些年份的煙草開始被用于雪茄,裝箱日期在2011年末和2012年,在這些年份中,可能會產生一些最可口的雪茄。

  古巴雪茄的零售商還指出這些產品質量更好。倫敦圣詹姆斯街大衛杜夫店的老板愛德華·薩哈金在電話采訪中說::“在過去的4到5年中,這是一個趨勢,但在那些年中,這些雪茄一直很好。它們只是繼續越來越強。”他指出,這與從20世紀90年代到21世紀初的“悲劇年代”形成鮮明的對比。

  在墨西哥幾個城市經營Casas del Habano商店的David Tourgeman說:“他們真的清理了他們的店……他們總有好的煙草,但現在他們正在使煙葉醇化的時間更長,使雪茄醇化的時間更長。他們要回歸到雪茄繁榮之前他們做事情的方式”。

  鑒于年份作物的可變性,以及古巴政府正在面臨的經濟壓力,顯然不能保證哈瓦那公司將繼續每年生產高品質的雪茄。但很明顯,古巴人在雪茄生產過程中集中大量的時間和精力,取得了成效。

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