煙草在線轉自《中國煙草》 《考工記》有云:“天有時,地有氣,材有美,工有巧。合此四者,然后可以為良?!?/p>
兩千多年前,古人就深知,一個產品的形成是一個系統工程。在廣西中煙,“原生態”不僅僅是一個概念,更是“真龍(巴馬天成)”對市場、對消費者的一句承諾。且讓我們一起探秘“真龍(巴馬天成)”的原生態密碼。
解碼之原料:有一種優勢無法復制
當高端卷煙市場的競爭逐漸回歸本質,煙葉原料就成為卷煙工業企業角逐的焦點。沒有優質煙葉作為支撐,產品和品牌就只能是“空中樓閣”,難以在激烈的市場競爭中長久立足。
正如同“茅臺”品牌之所以能夠在高端白酒市場競爭中長盛不衰,很大程度上取決于其擁有不可復制的原產地優勢——只有茅臺鎮方圓2平方公里區域內的原料、泉水才能夠生產出優質的“茅臺酒”,“真龍(巴馬天成)”也有自己不可復制的原產地優勢。
這是一片神奇的土地。如果說“人瑞圣地”、“長壽之鄉”之類的形容詞多少還有些虛妄,那么當你真正置身于巴馬這片山水,耳聞目見百鳥輕唱、群山擁黛、水繞峰回、魚翔淺底,一切關于“原生態”的想象瞬間變得立體起來。
巴馬縣那社鄉。層層蔓延的田地,綠油油地伸展著旺盛的生命,碧綠的田間,一條小河九曲回腸,靜靜蜿蜒,平靜卻又精奇地展現在眼前,遠遠觀之,猶如上天神來之筆一氣呵成書寫的狂草書法“命”字。難怪巴馬人常開玩笑說,“巴馬的長壽現象并不奇怪,因為盤陽河就是‘命’?!?/p>
玩笑歸玩笑,現代科學研究將造就巴馬長壽現象的原因歸結為四大環境因素:陽光、空氣、水、地磁——在這片亞熱帶高原斜坡地帶,每一寸土地都飽受陽光的福澤,陽光中80%以上是被譽為“生命之光”的遠紅外線,能改善微循環,提高免疫力;有著“空氣中的維生素”之稱的負氧離子含量在這里達到驚人的每立方厘米10000個以上;這里的弱堿性離子水來自數千年前的地底伏流,孕育著各種對人體有益的礦物質和微量元素,氧化還原電位低,能夠有效平衡人體內的酸堿度,抑制癌細胞的生長;這里的地磁強度遠高于其他地區,能夠改善人體的血液循環,土壤中富含錳、鋅等對人體有益的微量元素,銅、鎘等重金屬含量極低。
獨特的自然生態環境在造就巴馬長壽現象的同時,也賦予了當地煙葉生態、綠色的鮮明特色。在這種原生態的種植環境中生長的煙葉汲取了陽光和土地的恩賜,得以最自由、舒展地成長,具備了其他煙葉所無法比擬的質量優勢。
不僅如此,巴馬煙葉“高香氣”特點也契合當今卷煙減害降焦的大趨勢,在葉組配方中的應用可以起到很好的減害與煙氣保持的作用,這點也與“真龍”品牌“高香氣、低焦油”的設計理念相符合。
由于巴馬原生態煙葉的稀缺性,同時為了更好地挖掘、發揮巴馬的區域資源優勢,廣西中煙已經與河池市煙草公司達成戰略合作關系,共同對當地煙葉種植和生產進行規范化、規?;谋Wo性開發,以保證巴馬煙葉的原生態特色。
同時,巴馬民間種植煙葉傳統的恢復以及原生態特色煙葉莊園的規劃建設,不但為卷煙產品提供更穩定的原料保障,而且進一步豐富了巴馬概念和民俗文化,也進一步集成和高度提升了“巴馬天成”的原生態理念和元素。
除了來自于生長在巴馬這片原生態土地上的優質煙葉,“真龍(巴馬天成)”所采用的煙葉還特別精選來自于津巴布韋、云南這些國外和國內著名優質煙葉產區所出品的優質煙葉,這更加從源頭上確保了“真龍(巴馬天成)”的優秀品質。
解碼之創新:有一種探索簡約和諧
思想往前一步,往往就能在某個領域開拓一片全新的天地,達到一個全新的高度,這就是創新的源泉。
“據我了解,巴馬的火麻油是唯一一種能溶于水的油,我們現在講卷煙‘增香保潤’一個關鍵的難題就是‘保潤’不好解決,而這又主要是因為煙絲中油分不夠,那么可不可以想想這種可溶于水的油能不能用在我們的煙里面呢?”2009年新春,在廣西中煙技術中心迎春座談會上,公司總經理張雨夏一句不經意的話迅速激發了研究人員的創新靈感——將巴馬的原生態作物更廣泛、深入、和諧地融入卷煙產品研發,這便是“巴馬天成”。
激烈的行業競爭和控煙形勢帶來的嚴峻挑戰,都要求企業必須以技術創新為核心手段去實現品牌競爭力的提升,將自主創新聚焦到產品打造上。技術因素在特色化和差異化產品風格的形成過程中發揮著極其重要的作用。
在“真龍”品牌特色化風格的表達中,廣西特色的天然植物提取物及中草藥復方提取液等香料的調配應用是一項重要內容,并且已經成為廣西中煙技術中心自主香精香料提取研究的主要方向。在“真龍(巴馬天成)”的配方設計過程中,這樣的理念和研究貫穿始終。
火麻油是巴馬長壽老人最愛的養生食品,生活在巴馬的居民一談到巴馬火麻,就會脫口而出:“天天吃火麻,活到九十八”?,F代研究也證實火麻油中含有大量的微量元素和豐富的不飽和脂肪酸,是目前世界上已知的唯一能夠溶解于水的植物油料。盡管如此,火麻油與卷煙,仍然是看似毫不相干的兩樣東西,如何才能使二者和諧相融?在廣西中煙技術中心博士后工作站,記者找到了答案。
在這里,研究人員用技術手段提煉出精制火麻油,同時輔以巴馬原生態綠色植物萃取原液,經過巴馬天然活水調配后加入珍貴中草藥復方提取液,浸透每一片煙葉,如此,既保持了火麻油獨有的養生功效,同時又與煙葉的清香氣質相融合,提香減害,渾然天成。
隨著卷煙產品科技含量的提高以及市場多元化的需求,輔料在產品質量和風格表達中扮演著越來越重要的角色。“巴馬天成”作為一款原生態高端產品,其輔料部分的研發亦突出原生態的特色,追求外觀平和、淡雅,與整體產品的風格相一致。
在廣西中煙技術中心博士后工作站,研究人員展示了一種新型的多孔吸附材料——晶體狀納米多孔淀粉顆粒。它是廣西中煙將原生態動植物與現代卷煙和諧相融的又一創新成果。納米多孔淀粉顆粒選用巴馬長壽食品原生態玉米為原料,運用生物納米技術與微波烘烤工藝技術研制而成,在制備過程中不添加任何化學試劑。這種材料被復合到嘴棒中,安全性更高,與煙香協調性更好,同時能夠提升煙氣抽吸的細膩柔順品質,有效降低煙氣中的焦油、煙堿含量。
除此之外,“真龍(巴馬天成)”采用了50%含麻豎螺紋卷煙紙。卷煙紙含麻量增加,其包裹性更強,透氣度更高;煙絲在燃燒時更加充分,煙灰灰白美觀,挺拔不易脫落;同時由于煙絲的充分燃燒,卷煙的煙草本香也得以更加完美的顯現。
“看得見、摸得著、抽得出、記得住、道得明”,這是廣西中煙開展特色煙葉配方、自主特色香料提取、特色新材料應用研究等幾個方面技術成果的評價標準。無論是品牌的差異化、特色化風格的表達,還是行業減害降焦的要求,這個評價標準直接決定著產品質量和風格能否在消費者層面形成有效的認知,決定著品牌參與市場競爭的實力。
解碼之工藝:有一種制造精益求精
從一株株煙葉的精心栽培到一包包優質“真龍(巴馬天成)”卷煙的靚麗現身,大致要經過幾十道制造工序、200多道檢測項目。踐行“原生態”的理念,其難度不僅僅在于幾項技術創新手段,更在于批量在線生產中如何能夠持續保持這款卷煙的品質穩定和提升。
由此可見,“巴馬”既是“天成”也考驗人工,它對廣西中煙的生產工藝和制造水平提出了更高的要求,凝結著全體廣西中煙人的辛勤汗水和集體智慧。
在“真龍(巴馬天成)”片煙挑選車間內,室內恒濕恒溫的標識格外醒目。為了保證片煙挑選質量,這里不采取任何制冷措施,只能實時根據外界溫度變化,采取適當通風或保溫措施,以滿足挑選需求。
在寬敞的車間里,片煙挑選女工分組相對而坐,專心致志地用手擼平每一片煙葉,仔細辨別等級,認真進行挑選。進入工作場所,女工不準穿色彩艷麗的服飾,不準用護膚品和有異味的其他化妝品,必須頭戴白色工作帽,以防止異物混入煙葉。
片煙挑選還只是生產的第一步,而真正進入工藝生產流程,對細節的追求和精雕細琢更是精益求精。
南寧卷煙廠為生產“真龍”品牌專門設計了一條精品生產線,控制精度遠高于行業標準。而每次接到“巴馬天成”的生產任務,車間更是要留出2~3天的時間做足前期準備工作。
“我們按照工藝標準零缺陷制定‘真龍(巴馬天成)’的加工工藝標準。提前組織操作人員、質檢人員就生產工藝、技術要點進行培訓;每個班組派出最好的維修工對設備進行整修調試,保證設備處于最佳生產狀態;在生產過程中采取低強度加工措施,適當調低烘絲機內溫度,保持煙絲原香,采用人工加香,保持加香的精度,所有的努力,都是為了在最大程度上保持煙葉的原汁原味,實現產品的高品質?!蹦蠈幘頍煆S工藝管理科一位負責人告訴記者。
“真龍(巴馬天成)”的包裝材料采用易降解的環保大地紙制作,小麥色的原紙體現出純天然、純手工的紙材元素。包裝將簡潔、質樸的設計語言用水墨綠巴馬山水主體包裝圖案表現出來,適應高端消費群體返璞歸真的審美取向,既體現出綠色環保的時尚理念,又蘊含著“生命巴馬”的文化內涵,得到了行業內外的高度評價。
這種返璞歸真的外包裝背后凝結的是一線卷包工人大量的心血和汗水。南寧卷煙廠卷包車間組織經驗豐富、技術高超的老師傅帶領車間人員天天靠在機臺上,反復研究設備狀況,一遍遍設計改造方案,終于順利完成有關設備改造,提高了生產效率,滿足了市場需求……
簡于形,精于心。在“真龍(巴馬天成)”簡約
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察