日前，基于“貴煙化學成分——感官質量評價模型”的《貴煙品牌感官質量基于化學成分的模型表達及應用》科技項目完成結題評審。該項目首次制訂并發布貴州中煙工業有限責任公司兩款卷煙產品煙葉配方化學成分標準，現已申報發明專利1項，并在《煙草科技》發表學術論文3篇。　

　　長期以來，行業內卷煙產品配方設計主要依靠感官評價和配方人員的經驗判斷，如何將煙葉中重要化學成分歸納量化并與感官評吸質量進行有效關聯，推動經驗配方向化學配方、數字配方轉化，是制約煙草配方設計創新的難點。　

　　為科學開展卷煙產品配方設計工作，貴州中煙工業有限責任公司配方研發人員以表征煙草感官特性的化學成分為基礎，結合卷煙配方感官品質和風格特點，研究配方化學成分與感官質量的關聯性對應，通過多種統計分析方法，獨立自主創新建立了“貴煙化學成分——感官質量評價模型”，創造性地將卷煙配方感官質量和化學成分信息統一到模型建立的配方曲線中表征，實現了感官質量基于化學成分的評價和表達。　

　　配方曲線可比喻為“煙葉配方DNA”，能夠準確表征每款“貴煙”產品的煙葉配方特點，定量表達不同配方差異程度，對卷煙產品配方設計和維護的合理化、科學化具有重要意義。
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