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煙草在線專稿 2017年5月19日,“中國雪茄之鄉(xiāng)”全球推介之旅在什邡啟幕,一時(shí)間朋友圈被刷得眼睛疼。作為什邡的標(biāo)志,雪茄再一次被提上了話題。從去年什邡的上海推介會(huì)第一次查閱什邡雪茄資料到中國雪茄風(fēng)情小鎮(zhèn)資料收集,我覺得我似乎可以對(duì)手頭接觸到的什邡雪茄資料做個(gè)筆記,但似乎一直太忙了,沒什么功夫弄,今天。。略空閑,好吧,雖然已經(jīng)過去了一個(gè)月,什邡的師古鎮(zhèn)也榮獲省級(jí)特色小鎮(zhèn),還是寫一點(diǎn)雪茄和什邡的前世今生吧。
2017年5月19日·“中國雪茄之鄉(xiāng)”全球推介之旅現(xiàn)場(chǎng)
一般認(rèn)為最早種植煙草的民族是現(xiàn)今墨西哥尤卡坦(Yucatan)半島上的美洲原住民,而煙草被世界認(rèn)知?jiǎng)t歸功于15世紀(jì)的大航海時(shí)代,1492年哥倫布航海之旅發(fā)現(xiàn)新大陸后,知道有煙草的存在,從而將煙草種子帶回種植、販賣并迅速成為歐洲貴族最新潮流。到十六世紀(jì)中期,歐洲人對(duì)煙草已相當(dāng)熟悉——在當(dāng)時(shí),已經(jīng)對(duì)煙草進(jìn)行了詳細(xì)的劃分:主要的葉子卷成筒狀的雪茄,而切剩的部份和不好的葉子就作為香煙及煙斗煙草。后來,政府發(fā)現(xiàn)抽煙草的人越來越多,利潤也不菲,于是開始抽稅賺錢,又因?yàn)檫@錢實(shí)在太好賺了(好像今天的煙草企業(yè)也醬紫的。。),于是把種子帶去殖民地大量種植,美國殖民地、非洲殖民地、印度尼西亞殖民地等都開始大量種植煙草,從此煙草開始傳遍世界,并風(fēng)靡500年多年直到現(xiàn)在。
哥倫布發(fā)現(xiàn)新大陸
這里比較值得一提的是,雪茄的原文不是英文,是來源于瑪雅文,但很慶幸當(dāng)年沒有像看到袋鼠(kangaroo)那樣用別的詞代替了本來的叫法(kangaroo在當(dāng)?shù)赝琳Z中是‘不知道’的意思),哥倫布的翻譯只是把名詞換成了動(dòng)詞“Sikar”(當(dāng)?shù)赝琳Z抽煙的意思),當(dāng)雪茄由美洲大陸進(jìn)入到歐洲后逐漸才演變?yōu)椤癈igar”,而雪茄拉丁語稱為Cigarro。
建成于公元前432年的墨西哥南部的賈帕思(Chrapas)州帕倫克(Palengue)的神殿中的用長長的煙管吸用煙草的瑪雅(Mayan)人浮雕石像
哥倫布和他的船員們走在圣薩爾瓦多的瓜納海尼島的山道上,看到土著男女手中擎著一支“燃燒的炭”
根據(jù)史學(xué)家吳晗在其文章《談煙草》一文中看法,煙草與中國結(jié)緣的時(shí)間是在明代萬歷年間(1573—1620年)的后期,即17世紀(jì)初,并且他在文中第一次明確提出煙草傳入中國的三條路線:“在中國方面,最初將煙草傳入中國的是17世紀(jì)初的福建水手,他們從呂宋帶回?zé)煵莸姆N子,再從福建南傳到廣東,北傳到江浙。明末名醫(yī)張介賓(景岳)在他的著作中,第一次提到煙草的歷史和故事……第二條路線是由南洋輸入廣東……第三條路線是由遼東傳入,從日本到朝鮮到遼東。”
著名明史學(xué)家吳晗
根據(jù)吳晗先生的考證,煙草其實(shí)和明代引入的別的作物——例如玉米、紅薯、土豆、花生——特別是現(xiàn)在四川人離不開的辣椒類似,都是由外到內(nèi)從沿海(幾乎)到內(nèi)陸的自然推進(jìn)。對(duì)于什邡而言,什邡種煙歷史一般認(rèn)為可以追溯到明末清初,這比較符合煙草進(jìn)入中國向內(nèi)推行的時(shí)間演進(jìn)——其實(shí),史料中也有一處細(xì)節(jié)也可以佐證,就是多爾袞酷嗜煙草:史書上記載:“九王好南煙”(貌似現(xiàn)在電視劇都不拍多爾袞抽煙啊。。),而多爾袞曾經(jīng)統(tǒng)兵入川征討張獻(xiàn)忠,肯定是“兵馬未動(dòng)‘糧草’先行”,所以煙草最晚在這個(gè)時(shí)候入川也不奇怪。
清睿親王愛新覺羅·多爾袞(1612年11月17日—1650年12月31日),很納悶為啥畫像不叼個(gè)煙
另一個(gè)佐證是什邡周邊縣對(duì)種植煙葉的記載,例如清康熙年間溫江縣的一個(gè)舉人叫李啟芄,他在《竹枝詞》寫到:
隔年編草搭蓬廬,
護(hù)惜煙苗得長無?
三月掘蠶時(shí)打岔,
趁晴收摘淡芭姑。
詩中所說的種煙技術(shù)———搭煙苗棚、捉煙蟲(據(jù)土蠶)、打煙(岔)芽、趁晴天收摘煙葉——這一整套技術(shù)和今天什邡地區(qū)農(nóng)民種煙的操作程序完全相同。
掩映在煙田中的什邡民居
另外,乾隆年間任郫縣知縣的福建人李馨,在所著的詩集《春日行》中一首寫道:
參差村落帶平蕪,
堰水灣環(huán)野徑紆。
最與吾鄉(xiāng)風(fēng)土近,
鋤田先種淡芭菰。
這首詩記載了這位縣太爺春天坐著官轎下鄉(xiāng)視察時(shí)的見聞,最使他動(dòng)情的是郫縣和他的福建故鄉(xiāng)有相同的風(fēng)土習(xí)俗——“鋤田先種淡芭菰”。
什邡曬煙
這兩首詩充分說明了煙草在四川成都一帶種植的歷史,至少可以追溯到康熙時(shí)期,乾隆時(shí)期,曬煙已經(jīng)成為川西地區(qū)一方的“風(fēng)土”了。而什邡對(duì)于煙草的明確記載,相對(duì)其實(shí)比較晚了,據(jù)官方的資料顯示,什邡最早關(guān)于煙草的記載是清嘉慶《什邡縣志》中“淡芭菰”的記載,什邡的曬煙譽(yù)為“金嗎啡”,被清代嘉慶帝欽定為貢品。但記載什邡曬煙的歷史卻長一些,而且已為朝廷人士熟知,例如據(jù)《清名人軼事卷十二·風(fēng)趣》篇記載:清乾隆編修紀(jì)文達(dá),酷嗜什邡淡巴菰(曬煙),不可離之須臾,同僚贈(zèng)以雅號(hào)“紀(jì)大煙袋”。而對(duì)于此時(shí)煙草風(fēng)靡中國還有一個(gè)佐證,就是清乾隆年間的江蘇人董潮在其《東皋雜鈔》中的描述:“煙草本夷種,嗜之者始于明季。近日士大夫習(xí)以為常,大庭廣眾中以此為待客之具,至閨閣亦然”。這里需要說明的是,“淡巴菰”其實(shí)是對(duì)煙草(Tobacco)的音譯,據(jù)明末清初思想家方以智著《物理小識(shí)》云:“金絲煙,北人呼為淡芭菰、擔(dān)不歸。”其實(shí)當(dāng)時(shí)曬煙有多個(gè)譯名,以“淡巴菰”最受青睞。
1900年,北洋官報(bào)局出版了陳壽彭翻譯的《淡芭菰栽制法》的單行本,這是我國較早系統(tǒng)介紹西方煙葉種植情況的翻譯著作
盡管什邡并不是中國第一個(gè)種植煙草的地方,但是什邡因?yàn)榕c古巴的雪茄著名產(chǎn)地比那爾德里奧省同屬北緯30度(現(xiàn)在什邡也是全球四大優(yōu)質(zhì)雪茄種植地之一),而什邡的氣候山川水文條件也極好,屬于亞熱帶濕潤氣候區(qū),全年氣候溫和,日照充足,雨量充沛,年降雨量900~1000毫米,土壤屬紫色土類型,種煙區(qū)多為新沖積油砂壤土,土壤肥力較高,礦物質(zhì)營養(yǎng)元素豐富,這些自然條件都非常有利于雪茄原料曬煙種植,所以煙草到了什邡,算是在中國找到了最理想的種植地,所以民間自發(fā)地就把煙草作為了一種重要作物來種植。到了清末民初,種煙已遍及壩區(qū)十六個(gè)鄉(xiāng),據(jù)民國十八年《重修什邡縣志》記載:“農(nóng)民種五谷雜糧外,多種煙”,葉煙為邑特產(chǎn)大宗。
民國十八年《重修什邡縣志》中對(duì)什邡種煙歷史的記載
所以遠(yuǎn)在清光緒二十五年,什邡加工葉卷煙的廠店已陸續(xù)出現(xiàn),而二十世紀(jì)三十至四十年代,是什邡歷史上曬煙的全盛時(shí)期,根據(jù)民國二