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如何處理換季和過期商品

2014年10月08日 來源:煙草在線專稿 作者:安勤
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  煙草在線專稿  一年之中,四季更迭。季節變化時,總有一些商品或未能及時銷售而積壓、或因保質期問題而不再適合銷售、或因不符合顧客需求而滯銷。此類問題看似不大,但也會對正常經營產生一定的影響。那么,遇到此類問題,零售客戶該如何處理呢?歡迎零售客戶結合自身的經營經歷,講講在處理換季商品方面的事例,比如導致換季商品積壓的原因、采取了什么解決方式,以及處理過程中的一些注意事項、心得體會等等。

  中秋剛到,按慣例,我向冰棒廠商提出要押一批貨款,這樣冰棒的售后問題也就無后顧之憂了。而在國慶還沒賣完的冰棒,廠家會轉到學校等銷售較快的地方。

  我家的牛奶和飲料一般都是有售后服務的。對于情況有變(例如供貨商突然換了個老板)或無售后服務的商品,如遇生產日期不樂觀,我通常會采用扎堆陳列的方式,甚至是只陳列該商品而將其它的牛奶和飲料都“隱藏”起來,這樣能讓購物隨意性較大的顧客挑購走。

  春節是禮盒商品的銷售狂熱期。將供貨商提供禮盒的“內容”掏空,將生產日期“不新鮮”(但不要銷售過期商品,切記聰明反被聰明誤)的餅干、果凍、飲料對號入座分門別類裝進各自的外包裝內,或是干脆向供貨商進購外包裝,然后回家自己加工制作。元宵節后,若遇到禮盒還沒有售完,可以將外包裝按價退還給供貨商,或是將外包裝折疊收攏存放好,方便明天春節繼續使用,而先要做的就是將里面的商品零售出去。

  上周,供貨商送來的豆腐花是今年元月份的生產日期,并說豆腐花只有一年保質期,且是不做售后的,他勸我要考慮清楚。我問能否只訂半件,心想若真遇到快賣不完的時候自己喝掉,也不能讓其斷貨而影響到其它商品的銷售。可是供貨商也很作難,原來廠方有個不成文的規定,就是對整件商品提供售后服務,對零散的豆腐花采用無售后和不退貨的銷售方式。我權衡利弊,如果這筆生意能讓我保本,站在經營的長遠大局考慮,我就應該“再勇敢一點”,可這是一場毫無把握的戰役,是要虧錢和付出代價的呀,最終我只好放棄了。

  對于已經過期的商品,要分析和摸清是因為自己一時疏忽將“舊商品”積壓,而將新日期的商品先銷售了出去,象這樣的情況那自己就應該承擔完全責任。而據某可樂業務員介紹,若是因為進了貨,而后面沒有補進造成過期原因,廠家是可以負全責的。不過,竊以為,無論是什么原因造成商品過期雙方都有責任,可以是“各打五十大板”一半一半吧。

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