煙草在線專稿 一年一度的3?15到來了,在這個以“維護消費者權益”為中心的特殊時期,我們商家可以說是為了做好“維護”這個主題付出了很多。其實,維護消費者的權益,就是維護我們商家自己。在日常經營中,我們要從進貨、盤點、全安、服務、擔責等方面,維護顧客權益,維護自身形象。
零售客戶:汪良舉
觀點:進貨,把好渠道關,穩定供應商
搞好經營,渠道關鍵。這也是保證商品質量、讓消費者買到放心商品的基礎。做這么多年的生意,我對進貨渠道一直都很在意,到正規渠道購買正宗商品,讓顧客買得放心、用得舒心,這是我做生意的原則和做人的底線。特別是一些日常銷售量較大的商品,我都會到那些合作多年的供應商那里去進貨,走正規渠道。比如,卷煙這款商品,從開店至今,我始終只從煙草公司一家進貨,無論是貨源怎么緊張,家里還是等米下鍋,我寧愿“斷炊”,也不會從那些不熟悉甚至是零售同行那兒去“串貨”。有的同行諷刺我是“死腦筋”、“缺心眼兒”。但正是因為我把好關口、守住源頭,保證了卷煙質量,因此,不管是老品牌還是剛上柜的新產品,在我這這賣的都很紅火。在我家不遠處有個小區,有的顧客寧愿多走幾百米遠,路過幾家零售店,也情愿到我這兒來買煙抽,他們圖的就是一個放心。
其實,堅持從正宗渠道進貨,不僅是保證了消費者的利益,更是維護了自己的正當利益。你對自己所進的商品心里底氣不足,遇上“扯皮”的事情,自己也很難說得清,損失是小事,若是惹了一肚子閑氣,影響經營形象可就是大事情了。開店這么多年,僅卷煙這一款商品,我從來還沒遇到顧客挑刺或扯皮的事情,他們來買煙都很放心,有的甚至是經過老顧客推薦,大老遠地特意跑來買煙抽或者是請客送禮的。說真的,進貨渠道中也有不少的誘惑,有餡餅也有陷井。比如說非正常渠道卷煙、回流煙,都會比從煙草公司進貨的價格要低得多,有時你要貪圖小利,沒準兒餡餅就成了陷井,得不償失。所以說,把好進貨渠道關,購進質量有保證商品,既保證了消費者利益,又保護自己的權益利益,是件一舉多得的好辦法。
零售客戶:付成建
觀點:盤點,先進先出,良性循環
俗話說“貨不停留利自生”。也就是說做生意、搞經營,我們要盤活商品,讓商品流、資金流快速地動起來。要讓商品良性循環,那就要做好商品庫存的盤點工作,盤點要分兩步走,一是貨柜上的商品,還有就是倉庫里的商品,我們許多同行都非常在意倉庫里的存貨,而忽視了貨柜上的陳列,而往往發霉、變質、過期的商品,就是在貨柜這個容易忽視的地方出現。要保證商品不超過有效期,我的做法一是分類擺放,對一些保質期相近的商品實行“就近擺放”的原則。比如,保質期相近的奶制品、糕點等,采取在同一陳列上的辦法,這種辦法不僅適用于倉庫擺放,而且還適用于貨架擺放,這樣,拿起一款商品,就能知道這一類商品的大概保質期了,做到心中有數,才能有備無患;二是采用先進先出的辦法。這種方法適用于一些保質期較短的奶制品和食品,也就是先進倉庫的商品先擺上貨架銷售,這樣可以有效避免因為商品不停地周轉,把那些先進來的商品壓在底層而過了保質期。先進先出法就是按照進貨的先后,先進來的先出庫、先銷售。在注意好倉庫商品的同時,我們要做好貨架上的商品出樣。就是在每次補貨時,要注意把里面剩余的商品拿到最外面,后補的商品放到最里面(后補的商品離保質期較長),通過這樣的辦法,可以有效避免最里面商品因人為疏忽而發生過期的現象。
做好庫存盤點,要養成良好的習慣,這樣,一旦商品即將臨界,可以盡快地和供應商聯系退貨或換貨的相關事宜,既可以避免過期造成損失,也會最大限度地維護消費者的身體健康。
零售客戶:袁義偉
觀點:安全,排除隱患,安全購物
我們零售商戶經常把“服務為本,安全為先”掛在嘴上。可見,安全和服務是同等的重要。說到底,為顧客提供安全放心的購物場所,也是為他們提供周到服務的一個方面。所以說,我們除了對消防安全要有足夠的重視之外,還要為顧客提供購物安全。
其實,只要我們留心,安全事故發生在我們賣場的還真不少,如顧客撞上玻璃門,地板太滑讓顧客摔倒,柜臺邊角碰傷小孩等等。但是,如果我們零售商戶做個有心人,就能有效避免或減少這些安全隱患,還消費者一個安全的購物環境。
一是對于一些笨重的、易碎的商品,要把這類商品擺放在較低的貨架上,如白酒,最好以單瓶陳列,不要在貨架上整箱整件擺放而帶來安全隱患;二是地板要干燥。我們零售客戶都喜歡在第二天營業前補貨、打掃衛生,地板濕淋淋,顧客容易滑倒。打掃衛生或者是上貨,最好在前一天晚上關門后準備妥當。當天營業期間,最好不要用濕拖把拖地,而要用干拖把隨時拖去污漬,遇到雨天,應安排專人在門口發放塑料袋,便于顧客把雨傘給包起來,防止雨傘上的水淋濕地面,并在地上鋪上防滑墊,防止帶來安全隱患;三是在玻璃門貼上標記,最好在人兩眼平視的位置貼上“推”、“拉”警示語,這樣,就會有效提醒顧客,前面有玻璃,走時要當心;四是對于賣場內的柜臺上突出的面板,四個角這些容易給顧客帶來傷害的地方要動好腦筋。特別是小朋友,他們頑皮,自我防范能力較低,柜臺很容易傷害到他們,因此,上面和前面的面板交接處應保持90度角,柜面的玻璃面板最好別凸向外面。對于兩面玻璃交接的縱向腿角,應以圓型的鋁合金或者其他材料制做,這樣,即使顧客碰到角上,也不會受傷。
零售客戶:顏士中
觀點:服務,開店應以和為貴
俗話說“天時不如地利,地利不如人和”。開店經營,應以和為貴。古人說“和氣生財”就是這個道理。但是開店經營,整天面對形形式式的顧客,要說能夠面面俱到,確實需要一副好心腸,一個好脾氣、好頭腦和一張好笑臉。很多時候和顧客的口舌之爭都是一方和雙方不理智所造成的。面對這種情況,我們零售商戶應學會忍耐,學會換位思考,學會不和顧客斤斤計較,口舌上的贏家,往往是生意場上的失敗者。
首先要有耐心。當面對顧客喋喋不休時,我們許多同行會顯出不耐煩的情緒,這樣,只能激化矛盾,使矛盾向不利于自己的方面發展,正確的做法應給顧客一個發泄的空間,聽他們把話講完,知己知彼,才能“對癥下藥”;其次要有熱心。人無笑臉休開店,良言一句三冬暖。面對顧客的不滿,如果你能一如既往地笑臉相迎、良言相勸,顧客再大的火氣也會有所平息,這樣,更有利于緩解矛盾,使事情朝自己有利的方向發展;另外要有誠心。人心都是肉做的,你誠心待人,別人也不會視而不見,因為,顧客朝你發脾氣,耍性子,許多時候都是對你的商品或服務不滿意,你要誠心待人,說說明你想弱化矛盾,想要和解,他們就沒有繼續再發火的理由;最后是要做到細心。把握好服務過程中的每一個小細節,做到事前消除顧客不滿“萌芽”,事后亡羊補牢,這樣,雖然顧客心里還有點兒“疙瘩”,但你的細心卻是彌補了這些缺陷,讓顧客暫時忘記心是的不快,繼續購物。
零售客戶:周兆生
觀點:擔責,勇于擔責不推委
在和顧客打交道時,我們零售商戶要勇于承擔自己的過失,而不是把責任推向別人或者和顧客“扯皮”。顧客到你的賣場來,服務和商品均是零售商戶提供的,你就要對顧客負責,為他們提供質量可靠的商品,貼心周到的服務。我們有的商戶說,商品是廠家的,有什么問題你找廠家去!這樣推卸責任,只能讓顧客對你更加不滿,起到反宣傳的作用。
有一次,小區里一位顧客在我這兒買了兩大袋瓜子,第二天到我的超市來說瓜子苦了、霉了。我聽后趕緊隨顧客到她家,從垃圾桶里扒拉出這兩袋拆封的瓜子,并且講了許多抱歉的話,退還了顧客的購物款,看到我這么誠心,顧客很感動。我回來后發現,該顧客購買的該品牌同一批次的瓜子均存在這種問題,于是就把信息反饋給廠家,廠家在第一時間來人鑒定了瓜子確實是己方大意造成的,除了對該批次的瓜子作下架處理外,經理還親自寫來感謝信,并送來一箱瓜子作為獎勵。于是,我把這箱瓜子和感謝信又送給了該顧客。從原來的發牢騷到感動,直至最后成為我店里最鐵桿的主顧,是我勇于擔責不推委的態度,感化了顧客。
許多時候顧客不滿意,其實是我們零售商戶工作不力造成的,當然有些時候也是供應商或廠家的問題,但顧客到你店里,你就要對他們負責任,而不是一推了之。顧客來退貨、換貨,肯定有他們的理由,敷衍一個顧客,就會讓你失去一批顧客,所以說,要敢于承擔責任,才能贏得更多顧客的信任。
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篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察