5月19日，茅臺宣布自己要做冰淇凌，首家旗艦店開在遵義茅臺國際大酒店大廳。

　　目前官宣的口味有三種，分別是原味、香草、提拉米蘇，在冰淇凌原材料中增加茅臺酒。因為含有酒精，茅臺冰淇凌將不對未成年人出售。

　　茅臺要做冰淇淋的消息，于5月19日公布在i茅臺數字營銷平臺啟動儀式上，這一天起，預熱一個多月的“i茅臺”app正式上線。同一天，售價399元的100毫升款迷你飛天茅臺正式上架，和茅臺冰淇淋一樣被看作是接近年輕消費者的嘗試。

　　受中老年人追捧的白酒，在年輕人中并不吃香。根據咨詢機構羅蘭貝格發布的數據，中國30歲以下消費者的酒類消費中，白酒僅占8%，遠低于啤酒、葡萄酒、預調酒等低度酒飲。

　　作為高端白酒中的標桿，茅臺暫時不會受到影響。源源不斷的宴請、禮贈需求，始終將茅臺置于稀缺資源的高臺，在現有目標受眾眼中，它依然一瓶難求。

　　因此，茅臺做冰淇淋和迷你款，并非自降身價，而是尋找下一代搶茅臺的人。

　　作為白酒行業的資深玩家，茅臺顯然對自家產品很有信心，認為年輕人不愛喝白酒有很大原因是酒香也怕價格貴。茅臺冰淇淋和迷你茅臺，更接近于化妝品行業的小樣邏輯，用低門檻的商品，切入下一代人中的潛在客群。

　　至于年輕人嘗過以后，是否真的會被風味吸引，成為下一代搶茅臺的人，恐怕需要很久之后才能得到驗證。