2023年12月5日,國家知識產權局公開一件由河北中煙工業有限責任公司申請的發明專利:一種地衣芽孢桿菌發酵煙葉增香提質的方法。
該發明屬于農業微生物技術和卷煙生產領域,具體地,該發明涉及一種地衣芽孢桿菌發酵提升上部煙葉品質的方法。所述方法是通過地衣芽孢桿菌對煙葉進行微氧發酵醇化,利用所述地衣芽孢桿菌具有兼性厭氧和能在低氧環境下產出堿性蛋白酶的性狀,使得發酵后煙葉香氣成分增加,煙葉的香氣質提升,刺激下降,雜氣減輕,整體煙葉品質得到提升。據悉,該發明利用一株地衣芽孢桿菌接種在煙葉表面進行發酵,容易實施,成本低廉,基于卷煙實際生產并應用于工業化生產。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察