煙業(yè)智匯
零售戶在線
微薰
手機版
煙業(yè)智匯
零售戶在線
微薰
手機版
2024年7月5日，國家知識產權局公開一件由云南省煙草農業(yè)科學研究院申請的發(fā)明專利：一種含雜色的茄芯煙葉發(fā)酵方法及其應用。
該發(fā)明涉及一種含雜色的茄芯煙葉發(fā)酵方法及其應用，所述方法包括以下步驟：步驟1）材料選擇；步驟2）制備煙梗浸提液；步驟3）將步驟1）篩出的煙葉浸泡在煙梗浸提液中一段時間；步驟4）取出，控水晾干；步驟5）堆垛發(fā)酵或置于橡木桶中發(fā)酵。該發(fā)明針對不適用煙葉構建了一種通過煙梗水浸泡、控濕、堆垛發(fā)酵、翻垛等操作工藝進行發(fā)酵處理，顯著提升了雪茄煙葉成熟度和顏色均勻性，將非正常色的煙葉的顏色深度和顏色的協(xié)調一致性提升明顯，改善其煙葉的感官質量，進一步彰顯其風格特征。據(jù)悉，采用合適的發(fā)酵工藝可以減輕煙葉的青雜氣，使香氣顯露、煙氣成熟度和醇和度提升。
篤行致遠 2024中國煙草行業(yè)發(fā)展觀察
