2024年11月5日,國家知識產權局公開一件由湖北中煙工業有限責任公司申請的發明專利:一種提升茄衣顏色深度的處理方法。
該發明涉及雪茄加工技術領域,公開了一種提升茄衣顏色深度的處理方法。據悉,該發明采用氨基酸和糖的水溶液進行加潮,并使煙葉在35℃~45℃的高溫環境完成外加美拉德反應底物的浸潤與自身美拉德反應底物的積累,然后使煙葉在55℃~70℃的高溫蒸汽中通過熏蒸促進煙葉上的美拉德反應底物的快速且大量的反應,最后通過23℃~27℃的溫和環境保持轉化物質的穩定,促進深色、均勻的雪茄煙葉的獲得,最終得到顏色深且均勻的雪茄煙葉,處理得到的雪茄煙葉光澤感好,油分充足。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察