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最近,我發(fā)現(xiàn)好多到店消費(fèi)的年輕顧客,不再把我家的小店叫作“小賣部”,而是叫“好多多副食店”。看著母親在整潔明亮的小店里忙進(jìn)忙出,笑容燦爛,我一時(shí)間有些恍惚。記憶中那個(gè)擁擠不堪、光線昏暗的小店似乎離我們很遠(yuǎn)了。15年了,人們終于記住了母親小店的名字。
養(yǎng)家糊口的小店
15年來,小店、顧客、家?guī)缀醭闪四赣H生活的全部。而母親守了半輩子的小店,曾經(jīng)讓我感到壓抑。小時(shí)候放學(xué)回家,母親在店里燒飯,我就坐在門口一邊寫作業(yè),一邊看店。時(shí)不時(shí)有顧客來買東西,我就得放下作業(yè),去給顧客拿東西、結(jié)賬。看著門口來來往往的行人,時(shí)不時(shí)蹦出一個(gè)拿著冰激淋或是棉花糖的小孩,我總是心生羨慕。我也想出去玩,也想吃冰柜里的冰激淋。可母親說店里的東西是用來賣錢的,不是自己吃的。我很頭疼大人來買東西,那些花花綠綠的盒子,我根本分不清,總得扯著嗓子問在隔板后正在做飯的母親。母親在隔板后探出腦袋,給我指指方向。
有時(shí)候大人會(huì)嗤笑一聲,“小屁孩也來賣東西啊?”盡管母親說他們并沒有惡意,但我心里還是很不喜歡。我暗暗想,自己長大了一定要好好賺錢,再也不讓母親看店了。
養(yǎng)不起家的小店
母親的小店,雖然面積很小,經(jīng)營品類也不多,但地理位置不錯(cuò),就在永康市步行街邊上,因此零食、飲料、卷煙都賣得不錯(cuò)。然而,隨著城市規(guī)劃和改造的加快,旁邊漂亮的店鋪越來越多,現(xiàn)代便利店也不斷涌現(xiàn),沖擊了我家小店的生意,收入銳減,這幾年我明顯感覺到母親在經(jīng)營上的壓力。有一次母親沮喪地告訴我,自己開了這么多年小賣部,經(jīng)常來買煙的熟客居然叫不出店的名字。
“步行街這邊的年輕人,看見店面這么舊,都不愿意進(jìn)來。”這么多年了,我不曾見過母親露出這樣疲憊又無奈的表情。的確,從遠(yuǎn)處乍一看,母親的店就隱沒在一排居民樓中,店里也暗暗的,一點(diǎn)也不吸引人。進(jìn)到店內(nèi),滿滿當(dāng)當(dāng)堆放著貨物,讓人沒有停留的沖動(dòng)。我想,單純依靠地理位置就有飯吃的日子已經(jīng)過去了,新零售時(shí)代,小店也要講究品牌、形象和智能。
叫得出名字的小店
2019年,母親告訴我,煙草公司的客戶經(jīng)理提出要讓自家小店參與煙草公司的終端改造,不僅能換上統(tǒng)一的綠色店招,還能擁有漂亮的柜臺(tái)。母親說的時(shí)候帶著欣喜又小心翼翼,最后還加了一句:“你說會(huì)不會(huì)是坑人的啊?”我笑著跟母親說,“這是個(gè)好機(jī)會(huì),我來跟客戶經(jīng)理溝通。”第二天,我和母親一起做了個(gè)決定,在煙草公司的幫助下,成為第一批接受改造的零售終端。
敲敲打打,搬搬抬抬,一個(gè)月后,母親的小店擁有了一個(gè)靚麗的店招“好多多副食店”。店內(nèi)破舊的柜臺(tái)、貨架,全部換成統(tǒng)一的款式。收銀臺(tái)上安裝了電腦和掃碼槍,整個(gè)小店煥然一新。
如今,母親的小店成為煙草公司的二星終端,使用雙屏機(jī)收銀。每周母親在“香溢購”上訂購卷煙,采購非煙商品。對(duì)數(shù)據(jù)頗感興趣的我,偶爾會(huì)查看店里的銷售流水、消費(fèi)者畫像,來幫助母親選擇新進(jìn)貨物、優(yōu)選商品,增加小店客流量。
智能經(jīng)營的一個(gè)明顯優(yōu)勢(shì)就是店里庫存少了很多,小店清爽透亮。以前一到夏天,店內(nèi)總是堆滿了飲料和啤酒箱,客人來了只能站在門口,店里連站腳的地方都沒有。現(xiàn)在,我每周在雙屏機(jī)上核對(duì)一次庫存,缺什么補(bǔ)什么,滯銷的商品果斷下架,暢銷的商品則加大進(jìn)貨量。店里庫存變少了,生意卻變好了。
△干凈整潔的小店 陳佳 圖
曾經(jīng)希望母親關(guān)店休息的愿望,憑借著智能經(jīng)營實(shí)現(xiàn)了。小店基本實(shí)現(xiàn)了全商品掃碼、全方式支付,再也不用死記硬背那些令人頭疼的煙名了。任何商品拿起來掃一掃,名稱、價(jià)格、庫存一目了然。現(xiàn)在,一到周末我就幫忙看店,讓母親跟朋友去周邊城市短途游。經(jīng)營變智能了,看店變簡單了,生活卻更豐富了。
煙草公司回訪時(shí),問起小店改造后最大的感觸是什么?母親的回答讓人動(dòng)容,終端改造不僅承載著煙草公司、“香溢”品牌的夢(mèng),更圓了普通零售戶小小的夢(mèng)。她說15年了,大家終于記住了小店的名字。就像是多年的付出有了一個(gè)證明:我開了一家小店,叫“好多多”。
(浙江永康市零售戶徐宏豪口述 浙江永康市局<分公司>陳佳整理)