煙業(yè)智匯
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“老板,我常抽的哪款煙,給我來(lái)一條。”一個(gè)中年大漢說(shuō)道。
“這個(gè)煙,又不缺貨,買那么多干嘛?”老板笑著說(shuō),“少買一點(diǎn),就少抽一點(diǎn)對(duì)自己的身體也好一點(diǎn)。”說(shuō)著老板轉(zhuǎn)身就從柜臺(tái)里拿出五包煙遞來(lái)過(guò)去。
“好好好,聽(tīng)你的,反正你得確保我每次來(lái)買,都可以買得到。”中年大漢笑著說(shuō)道。
“行,你老劉要的煙,我一定給你留著。”店老板也發(fā)出爽朗的笑聲。
說(shuō)話的是地處桃園小區(qū)內(nèi)的程旺平,他經(jīng)營(yíng)旺平食雜店已有四五個(gè)年頭啦。對(duì)于像他這種處在小區(qū)內(nèi)的卷煙零售戶來(lái)說(shuō),貨源少,煙不夠賣,這是事實(shí)。但在這個(gè)無(wú)法改變的前提下,如何做到不斷貨,讓顧客買到喜歡的卷煙,程旺平有著自己一套獨(dú)特的銷售藝術(shù)。
臨近春節(jié)了,隨著貨源的投放的增加,程旺平又迎來(lái)了一個(gè)新的銷售旺季,貨源雖然有所增加可是面臨市場(chǎng)對(duì)卷煙的剛性需求,程旺平的卷煙庫(kù)存還是稍顯不夠,可是程旺平心有成竹的告訴了筆者他的生意經(jīng)。
原來(lái)老板很是會(huì)“看人點(diǎn)菜”,對(duì)于小區(qū)內(nèi)的住戶和老顧客,聰明的他總是會(huì)采取少賣整條,多賣零盒的辦法,并用一些顧客們愛(ài)聽(tīng)的理由勸導(dǎo)和引導(dǎo)他們“理性消費(fèi)”,這樣做不僅可以放慢銷售節(jié)奏,拉長(zhǎng)庫(kù)存周期,有效預(yù)防“斷貨”現(xiàn)象,而且聽(tīng)過(guò)他嘴里說(shuō)出來(lái)的理由顧客聽(tīng)了總是會(huì)特別的舒服,客我關(guān)系也一下子被拉近了。
程老板向筆者解釋道,通過(guò)這幾年卷煙市場(chǎng)狀態(tài)的調(diào)整,賣什么都賺錢這已經(jīng)是既定事實(shí)了,這又臨近卷煙銷售的旺季,市場(chǎng)需求導(dǎo)致卷煙價(jià)格不斷的提高,有的卷煙價(jià)格煙條價(jià)和零盒已經(jīng)是統(tǒng)一個(gè)價(jià),在價(jià)格沒(méi)有差異的情況下,有些客戶免得來(lái)回購(gòu)買,都會(huì)選擇成條購(gòu)買。在價(jià)格沒(méi)有差異的情況下,加快銷售速度加速資金回籠,零、條銷售并無(wú)太大關(guān)系,從利潤(rùn)的角度看,這是對(duì)的;但從滿足顧客需求服務(wù)的角度講,這就不對(duì)了。顧客第一次進(jìn)店買煙,因斷貨而出店,心里就不舒服,如果第二次、第三次還是買不到所需要的煙,肯定會(huì)大失所望,再不愿到你的店消費(fèi)了。因此,在元春期間貨源與市場(chǎng)需求相對(duì)緊張的情況下,自己還是以零售為主,成條銷售為輔。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察