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現(xiàn)在很多手上有閑錢,想開(kāi)一個(gè)店賺點(diǎn)錢,那么如何開(kāi)好一家煙酒店,小編結(jié)合了各種相關(guān)經(jīng)驗(yàn)得出想要開(kāi)好煙酒店:位置決定生死,經(jīng)營(yíng)決定利潤(rùn)!
煙酒店主要是指?jìng)€(gè)體戶,面對(duì)的客群也是大眾消費(fèi)者,像那些動(dòng)輒幾百萬(wàn)的中高端煙酒店不在這篇文章討論的范圍內(nèi)。
相同面積的煙酒店位置不好,就算你有多大的本事也沒(méi)太大用,好的位置絕對(duì)是事半功倍,而且現(xiàn)在煙酒店一般都帶有其他商品銷售,只不過(guò)煙酒占大頭,還有一部分就是日常的食品啊這些。
一、擴(kuò)大自己的進(jìn)貨渠道,同樣的貨物,哪里便宜我們進(jìn)哪里,節(jié)約下的錢都是利潤(rùn),比如現(xiàn)在有些很多渠道不僅僅依賴線下,在線上的天貓、京東之類也都會(huì)有特價(jià),我們都必須多關(guān)注渠道變化,而不是開(kāi)個(gè)店進(jìn)貨渠道永遠(yuǎn)是那一個(gè),多幾條渠道多幾條保障。
二、煙酒店的商品還是很多的,需要不斷的訂貨、擺貨,搞衛(wèi)生,補(bǔ)貨、退貨等等,有的商品生產(chǎn)日期需要注意,過(guò)期的商品賣出去很有可能遇到職業(yè)打假人被坑,所以要定期檢查日期記錄檔案。
三、開(kāi)店不要當(dāng)甩手掌柜,一般面對(duì)大眾的煙酒店雇人是很難做到盈利,畢竟煙酒店成本最高的就是房租、人力和庫(kù)存,為了節(jié)約些成本一般開(kāi)煙酒店的都是親力親為,或者是夫妻檔,而且開(kāi)煙酒店要忍受得了長(zhǎng)時(shí)間的苦悶,想做好,要開(kāi)門比別人早,關(guān)門比別人晚。一年365天可以說(shuō)沒(méi)時(shí)間出去應(yīng)酬出去玩的。
四、煙酒店的管理現(xiàn)在已經(jīng)擺脫了傳統(tǒng)的人工記賬、盤點(diǎn)、統(tǒng)計(jì)庫(kù)存的方法,因?yàn)槿斯そy(tǒng)計(jì)不僅效率低,還容易出錯(cuò),現(xiàn)在更多而是購(gòu)買相關(guān)的系統(tǒng),使用現(xiàn)代終端系統(tǒng)能夠幫助商家自動(dòng)記賬,統(tǒng)計(jì)庫(kù)存,盤點(diǎn)庫(kù)存,像查賬、庫(kù)存明細(xì)等信息都能夠記錄,并且可以通過(guò)手機(jī)隨時(shí)隨地查看煙酒店的營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)。
篤行致遠(yuǎn) 2024中國(guó)煙草行業(yè)發(fā)展觀察