近年來,受控煙影響,煙草行業堅決落實“總量控制、稍緊平衡”調控方針,卷煙市場供應總量偏緊已成為常態。作為卷煙零售客戶,應如何應對卷煙貨源供應不足緩解經營壓力呢?下面筆者為廣大卷煙零售客戶支幾招:
第一招:掌握庫存情況。卷煙庫存管理對卷煙零售客戶來說非常重要,特別是在卷煙總量供應緊張的情況下,更要掌握好卷煙庫存情況,具體到各個規格的庫存,以便科學合理的備貨。做到每周定期盤點,掌握經營情況,在貨源緊張的情況下,科學做好訂購計劃,側重利潤高的規格,合理訂購卷煙。
第二招:增加上柜寬度。結合經營場所所在的地理位置、商圈、周邊消費群體以及節假日銷售旺季,聚焦盈利,增加上柜寬度,特別是一類煙上柜寬度。一是滿足各類消費群體的需求;二是做好緊俏規格斷貨的代替,留住客人。要改變不好賣就不進貨、消費者買什么煙自己就進什么煙、什么好賣就進什么煙的被動經營思想。要大膽上柜,特別是新品卷煙,重點品牌培育卷煙,要突出陳列,吸引消費者眼球;此外,對商品的賣點和特點要記牢,以便更好的向消費者推介。
第三招:堅持拆條銷售。在卷煙貨源不足的情況下,如何留住顧客,帶動整店利潤提升,需要把握方法技巧。可以采取拆整賣零的方法,拆條銷售,保持煙柜陳列豐滿,提高銷售幾率,留住客人,同時也帶動非煙商量銷售。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察