作為一名冷飲愛好者，秦興春常常將自己喜歡的冷飲分享給顧客。代暢攝

秦興春對每件冷飲都要親自把關。代暢攝

“今年的冷飲生意比往年都要好。”

“現在冷飲統一運輸、專人裝卸，在冷庫里是怎么樣，送到我們手里就是什么樣，質量有保證。”

“今年店里的冷飲動銷快，隔幾天就要補貨。”

……

日前，湖北省武漢市青山區零售客戶秦興春與愛人看著剛剛配送上門的雪糕、冰淇淋，高興地談論著。

今年，秦興春加大了冷飲經營力度，全力滿足消費者的需求。為了聯系到最好、最近的貨源，秦興春換掉了距離較遠、補貨不及時的冷飲供應商，選擇與自己住在同一社區的冷飲批發商，不但補貨更及時，還確保了每天的冷飲都是新近生產的。

秦興春在青山區青翠苑社區開店二十多年。多年的經驗使他認識到，社區人流量大，物美價廉的平價雪糕銷售情況會很好。今年，秦興春增加了對平價雪糕的備貨，按照“薄利多銷”的原則，大力向消費者推薦伊利小布丁、德華原味、大紅果等經典產品，并對家庭與企業客戶提供送貨上門服務。

“社區老年人群的規模比較可觀，我根據老年人的特點、口味、身體狀況，向他們推薦了幾種健康冷飲。”秦興春說。剛開始，有些老年人對于他推薦的冷飲抱著一種觀望態度，認為老年人消化功能減退，不宜吃冷飲。秦興春現身說法，告訴他們自己也是老年人，平時也吃一點冷飲，并不影響健康，所以老年人不是完全不能吃冷飲，而是要少吃、慎吃、吃新鮮健康的。秦興春特意叮囑老年顧客飯前飯后不宜吃冷飲，告訴他們一些飲食禁忌，慢慢地，不少老年人成了秦興春店里的常客。

除了雪糕外，冰淇淋也是秦興春店里的主銷商品。在冰淇淋的宣傳上，秦興春著力打造其不僅是消暑零食，還是年輕消費群體解壓、增加幸福感的方式，他還在線上曬出了自己吃冰淇淋的打卡照，吸引了不少年輕消費者。

“今后我要積極搭建冷飲銷售平臺，精心挑選口碑好、味道好、健康新鮮的冷飲來滿足顧客的需求，讓他們吃得放心、開心。”秦興春說。