還有一個月多就到2024年了，不少零售戶已經雄心勃勃地在籌劃明年的經營策略了。我的看法是：明年生意不會理想。食雜店生意還是以保守經營為好，別太激進。經濟下行的大環境擺在這兒了，誰心里都清楚。當然我們都希望形勢能來個急轉直上，誰不想過上好日子呢！但是最壞的打算還得有，在最優越的環境下掙點錢不叫有能耐，能在別人都撐不下去的時候還能好好活著這才是本事。所以，本著這個思路我建議如下，既是說給別人聽的，更是說給自己聽的。

1、盤好家底

既然打算過苦日子，就要先知道自己家里有幾斗米。現金、存款、能收回的債權合在一起有多少，是否能應付至少三年的日常開支和大額開支，如：就醫、就學、償還到期債務、人情來往等，還要維持店鋪正常運轉；各類存貨還有多少，特別是煙、酒、百貨幾個大類要掌握到每個品種的數額。

2、制定計劃

根據店鋪盤點情況及家庭現有經濟實力，需要制定一個粗略的經營計劃，畢竟不是正規大企業，有個大框就可以了，說是指導思想也未嘗不可。這個計劃就是：保守經營，以穩為主；杜絕冒進，堅守底線。具體實施起來就是：少花錢，少進貨；經營中穩字第一，別求大富大貴，能稍微賺點別虧就行。

3、減少支出

除了生活上不過度消費，能節省盡量節省之外，在進貨上也要擦亮眼睛，防止積壓和資金浪費。這里有個指導原則：

卷煙盡量給多少拿多少，其他商品的進貨量從緊。卷煙除個別無人問津的“死貨”訂貨量酌情處理外，其他品種盡量把貨訂齊，主要是為了保檔級不下滑。再者，卷煙執行的是稍緊平衡的政策，投向市場的卷煙最后很少有銷不出去的。卷煙也是食雜店的拳頭產品，不可輕易放棄。一旦級別下去想上來很難。

酒類盡量以補貨為主，因為受收入和健康兩大因素影響，酒類消費最近走的是下坡路。雖然不少代理商整天嚷著漲價，我覺得還是要理性看待。不能因為要漲價了就先把倉庫堆起來。即使后期真漲價了，總是賣不出去，財務費用的壓力也是要計入成本的。

4、加強學習

生意不好的時候是加強學習提高素質的最佳時期，不能給不良情緒乘虛而入的機會。一是學習新零售知識，了解如何利用互聯網實現傳統商業模式的轉型；二是學習短視頻制作和直播帶貨技術，雖然現在各位食雜店經營者都希望關閉電商，但那只是一廂情愿而已；三是利用閑暇時間走出去考察市場，看看自己的食雜店和整個市場差距在哪里，如何調整。其實學習對于每一個人來說都是貫穿一生的大事，食雜店經營者“守店”思維也到了該轉型時候了。

雙十一不說塵埃落定，最起碼也是接近尾聲了，從抖音視頻上各界反饋情況看，情況不甚樂觀。主要原因是：電商雙十一期間推出的商品先漲價然后再打折促銷，被火眼金睛的顧客識破后，給予了抵制；其次平時抖音銷售已經是最低價了，現在再推出低價，已經沒有了新鮮感，刺激不了消費者的購買欲望；第三越來越多的顧客對電商產品的質量感到擔憂，情感上開始倒向實體店；第四經濟下行導致顧客消費越來越理性，一時不需要的商品決不會因為促銷就去購買。

上述一段看似與本文主旨脫節的內容，其實很值得琢磨。一是實體店應該從電商的挫折中吸取教訓，更好地完善自我；二是顧客對電商的理性認識對于實體店來說也是機遇。2024年乃至今后一段時期內食雜店的發展方向應該以此作為參考。還有一點，就是經營者要增強自己直面困難的勇氣，不妨提前給自己打打預防針。