云南省昆明市五華區云葉煙店店主楊錫是一名典型的“90后”,從一名設計師,到餐飲創業,再到現在擁有兩家超市和一家煙酒店,“敢想、敢做、敢突破”是身邊人對他的一致評價。
把握時機,實現“新”轉型
“在經營兩家超市的基礎上,我逐漸擁有了一批老顧客,我一直在思考如何為他們提供更優質的服務。我決定開第三家店鋪,做煙酒專營店。”楊錫說。
由于老顧客都是附近社區居住或者工作的人員,楊錫的煙酒店仍然選在了萬彩城市花園周邊。雖然經營兩家超市,有了一些經營經驗,但第一次銷售卷煙的楊錫仍有些不知所措。和客戶經理交流溝通后,他聽取了客戶經理的建議,將店鋪陳列區域分區管理,并在店鋪里設置了休閑區。
“店鋪的美觀與整潔,永遠是我經營一家店鋪的首要追求。”楊錫說。出于對“中式美學”的喜愛,設計師出身的楊錫仔細設計店招、店名的Logo、店鋪的裝飾,將中國風與“云香印象”色彩元素進行了巧妙融合。
除了特別關注店鋪的門店形象,楊錫還別出心裁地為條煙設計了專屬貼紙,上面不僅印著店鋪的Logo,還有一個二維碼。“靚麗的形象只能把顧客吸引進來,把他們留下來才是關鍵。把我的微信二維碼印在了產品上,感興趣的顧客,或者認可我商品與服務的顧客就會直接掃碼加我。”通過這種方式,楊錫慢慢擁有了一個微信私域客戶群,方便維系與顧客之間的關系,并且能夠快速響應顧客的需求。
提升理念,拓展“新”思路
隨著新零售的快速發展,線上銷售對實體店鋪經營產生沖擊,但是,這一次,一向勇于改變與突破的楊錫并沒有立馬嘗試互聯網營銷手段。“誠信守法是我經營的底線,卷煙是特殊的商品,所以我不想輕易嘗試。”
在參加完煙草公司組織的卷煙經營法律風險培訓后,楊錫獲得了新的啟發,卷煙不能通過互聯網銷售,那可以非煙商品進行引流,只要大家認識了這個店,商品銷量肯定會提升。性格有些內斂的楊錫并沒有通過直播聊天來吸引消費者,而是通過制作酒類、茶類的開箱視頻抓人眼球,隨著開箱視頻的持續發布,楊錫通過互聯網平臺吸引到了一批顧客。
“通過互聯網渠道,我逐步擁有了一批線上客群,這部分群體大多是省外顧客,他們會對我們云南這邊的特產以及茶葉非常感興趣。”針對線上客群關系維系,楊錫也有他的一套方法。通過對互聯網營銷方式的學習,在誠信守法經營的前提下,憑借真誠、高質量的服務,他的顧客群體逐步擴大。
找準方向,繼續“新”探索
在“云葉煙店”穩步發展進程中,楊錫對下一步的經營方向又有了新想法,那就是嘗試開展雪茄經營。“越來越多的消費者詢問雪茄產品,這是一個極具潛力的市場!”楊錫說,“所以,我通過多種方式摸索雪茄經營的方法。”
由于雪茄經營具有特殊性與專業性,楊錫除了從網上了解雪茄知識,還積極參與煙草公司組織的雪茄培訓,并到雪茄吧參觀學習。
“下一步,我想先在店里打造一個雪茄專區,購入雪茄柜,學習雪茄養護和品鑒的技能,真正做到懂雪茄,能給我的消費者提供雪茄服務。我還計劃去考侍茄師證。”對店鋪的下一步發展,楊錫信心滿滿。
楊錫說,從一開始的嘗試到如今的良性盈利模式,都是經營升級和優質服務促成的。“消費者是經營的核心,緊緊圍繞消費者需求,從超市經營到煙酒專營,從線下客群到‘線下+線上’融合,從卷煙銷售到雪茄探索,目的都是讓顧客需求得以滿足。”這或許就是楊錫每次突破的出發點,也是他的生意準則。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察