“山歌蕩漾瑪瑙紅,米酒醉人火腿香”。在云南省保山市隆陽區楊柳白族彝族鄉楊柳村,坐落著一家漂亮的民宿酒店。酒店老板名叫方鈞和,原是鄉里有名的大學生,成績優異、工作體面,一直以來都是鄉親眼里“別人家的孩子”。方鈞和是怎么“搖身一變”,成為一名酒店老板的呢?這得從他的返鄉創業故事說起。
煥然一新的酒店。方鈞和攝
不破不立 曉喻新生
2005年,方鈞和從昆明理工大學畢業后,順利考進某電力公司工作,成為一名水電人。經過多年的辛勤耕耘,他在工作上取得一定成績?;鶎与娬镜墓ぷ鞣€定,但對喜歡勇攀高峰的方鈞和來說,工作逐漸失去了挑戰性。但父母一天天老去,孩子一天天長大,與家人的聚少離多,使這個中年男人有些愧疚。此外,全面推進鄉村振興戰略的提出,使他對返鄉創業充滿信心。于是,方鈞和萌生了辭職的想法。從萌生想法到最終實現,從家人反對到全力支持,他花了三年時間。最終于2021年11月,方鈞和正式提交辭呈,離開了為之奮斗十七載的工作崗位,回到老家開啟了自己的創業之路。
民宿改造前。方鈞和攝
子承父業 轉型升級
開民宿的想法并非臨時起意。方鈞和的父母從上世紀80年代開始就經營賓館,隨著社會的進步和消費者需求的提高,父母的經營理念已漸漸跟不上時代,賓館生意也慢慢蕭條。受家庭環境的影響,讓方鈞和十分清晰地知道自己真正想開一家什么樣的酒店。
說干就干,學習能力極強的方鈞和先是自學建筑學及室內裝修設計課程,并憑借自身過硬的CAD制圖技能,花了一年半的時間畫出了酒店設計圖。萬事俱備只欠東風,2021年底,辭職后的方鈞和回到老家后正式啟動工程。無論是對施工的策劃指導,與乙方的溝通銜接,還是對質量的跟進把控,更重要的是作為一名注冊安全工程師對安全作業的監管,均由他親力親為。2022年8月,新酒店正式開張營業,方鈞和用實際行動接過了父親手里的接力棒,開啟了自己熱愛的事業。
正在打掃客房衛生的方鈞和。方麗仙攝
精益求精 品質為王
酒店開業以來,方鈞和始終恪守“品質為王”的經營理念,精準定位目標消費群體,以客戶需求為導向,力爭為每一位客人提供最舒適的入住體驗。他也常常到星級酒店入住考察,把大城市里優質酒店的標準帶回自家酒店,并嚴格遵循。
除環境衛生外,方鈞和還致力于為客人提供最周到的服務。為了方便客人購買日用百貨,還在酒店大堂設置了副食百貨區,在保山市隆陽區煙草專賣局客戶經理的服務指導下,小店形象越來越靚麗,營業額也越來越好,成為酒店收入的穩定補充。運行一年多以來,民宿已成為各級政企人員下鄉入住的首選。
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