初秋的清晨,伴隨著“咕嚕咕?!钡男∝i哼哼聲和“嘩啦嘩啦”的沖水聲,養豬人尹祖滿在沖洗豬舍中開啟了她的一天,每天給小豬喂食、打掃,從不間斷。
尹祖滿在沖洗豬舍。攝/孫嶸
其實養豬只是尹祖滿的“副業”,她真正的“主業”是經營一家位于云南省德宏州隴川縣城子鎮的小百貨店。百貨店在她家前院,小小的六間豬舍在后院,45歲的尹祖滿就每天來回切換身份,過著她的“雙重人生”。
年輕的時候,尹祖滿跟著老公跑工地、干工程,天天忙得腳不沾地。2016年小兒子出生后,孩子離不開人照料,她就在后院蓋起豬舍養起了豬。尹祖滿介紹:“豬舍輪換著用,小豬大概五個月就出欄,一年能出欄四五十頭。養豬成本高、豬價不太穩定,還要注意防疫病,有時忙忙碌碌半年連本錢都不一定保得住?!?/p>
一家四口人的生活開支加上大女兒明年要去外地上學,得想辦法尋摸個收入穩定的活計,自家的房子就在路邊,過往車輛也多,正好開間百貨店,于是尹祖滿向隴川縣煙草專賣局提出申請,成為了零售戶。
2018年剛開業時,尹祖滿沒什么經營店鋪的經驗,就把臨街的窗口打開,擺上幾個裝滿商品的柜子,但是由于店鋪狹小、陳列凌亂,雖然店門前人流量、車流量不小,卻也鮮少有人光顧。客戶經理注意到這些情況,給她提出了經營改進建議。
在客戶經理的指導下,尹祖滿陸續開始了對店鋪的改造升級:把原先的小窗口砸開換成兩扇開放的卷簾門,重新規劃店鋪布局,購買新貨架將商品分區分類陳列,小店的經營逐漸步入正軌。
尹祖滿的生活重心也更多地放在小百貨店的經營上,一門心思地打理店鋪。
隨著顧客越來越多、生意越來越好,新的問題困擾著尹祖滿:店內貨品又多又雜,經常進貨換貨,很多商品記不清庫存;自己文化水平不高,手工記賬既麻煩還容易出錯;喂豬的時候家人幫忙守店,也經常不清楚商品價格。
客戶經理開出“一劑良方”——店鋪數字化轉型。2020年尹祖滿的百貨店加入現代終端,使用終端系統進行店鋪管理,商品價格、庫存、毛利率等經營數據一目了然。
“以前都是稀里糊涂的,錢拿來進貨,貨賣出的錢又轉頭去進貨,一直這樣循環,根本不知道自己有多少收入,只覺得剛好保障一家四口人的日常生活?!币鏉M感嘆,自從使用數字化的店鋪管理方式,店鋪經營更加便捷規范,她也終于算得一次明白賬,小店一年能夠有四五萬的收入。
尹祖滿在整理貨架。 攝/孫嶸
“今年客戶經理給我們培訓,講了好多經營技巧,特別是去實地參觀那些做得好的店鋪,我更是覺得要趕緊小跑跟上腳步!”尹祖滿邊說邊比劃,“商品貨架的陳列我還要重新調整,把學到的知識用在店里,看看實際效果”,說起對店鋪的規劃,尹祖滿思路非常清晰。
尹祖滿的女兒今年剛大學畢業,先回家幫她一起經營店鋪。下半年母女倆考慮要升級店面形象,準備申請加入“全商品掃碼、全渠道支付、全店鋪管理”的“三全門店”,讓店鋪的數字化轉型更進一步。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察