鄉(xiāng)村小店曾經(jīng)在農(nóng)民日常生活中占據(jù)著舉足輕重的地位,它不僅為農(nóng)民提供了便捷的服務(wù),促進(jìn)了農(nóng)村消費(fèi),還加速了農(nóng)村商品的流通,為農(nóng)村市場注入了活力。然而,隨著經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展、交通的日益便利以及數(shù)字化經(jīng)濟(jì)的迅猛崛起,部分鄉(xiāng)村小店逐漸顯得力不從心,難以適應(yīng)新的形勢。特別是網(wǎng)購的便捷性,給鄉(xiāng)村小店帶來了前所未有的經(jīng)營挑戰(zhàn)。現(xiàn)實中,不少鄉(xiāng)村小店的經(jīng)營狀況每況愈下,有的甚至難以為繼,被迫關(guān)門大吉。在此背景下,鄉(xiāng)村小店要想繼續(xù)生存,必須順應(yīng)消費(fèi)潮流,轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念,降低經(jīng)營風(fēng)險,通過“三個轉(zhuǎn)變”來保持店鋪的生機(jī)與活力。
一、改變經(jīng)營環(huán)境,提升店鋪形象
現(xiàn)實中,不難發(fā)現(xiàn),有的鄉(xiāng)村小店開了許多年,依舊面貌。老式柜臺、老式貨架,商品陳列無序,環(huán)境衛(wèi)生不如人意。店鋪形象是零售環(huán)節(jié)的重要組成部分,也是吸引顧客的活廣告,對店鋪經(jīng)營起著很好的宣傳促進(jìn)作用,能夠直接刺激顧客的消費(fèi)欲望。因此,鄉(xiāng)村小店若想在競爭激烈的環(huán)境下生存下去,就要改變店鋪經(jīng)營環(huán)境,提升店鋪形象,給消費(fèi)者營造一個放心、舒適、方便的購物環(huán)境。
一要保持店鋪整潔有序。地面要定時清掃,特別是通道和貨架下方,要經(jīng)常打掃,確保無垃圾、塵土和雜物,要讓店鋪整潔、商品明亮成為經(jīng)營常態(tài)。貨架貨柜要及時擦拭,去除灰塵和污漬,保持貨架干凈、亮麗。通過每天的努力,真正讓店鋪“靚麗”起來,讓商品“干凈”起來。
二要打造商品陳列空間。商品生動陳列能促進(jìn)顧客的購買欲望,好的陳列能讓商品“開口說話”。在經(jīng)營中,要通過生動陳列、美感陳列、豐滿陳列等不同的陳列形式,讓商品“活”起來、”“靚”起來,使商品陳列有層次感、立體感,增加商品吸引力。通過提升商品陳列空間,讓顧客更全面地了解商品,從而達(dá)到吸引顧客,促進(jìn)銷售的目的。
三要提升數(shù)字化水平。要在客戶經(jīng)理指導(dǎo)下,學(xué)會使用智能終端系統(tǒng)。這樣,就能對商品的購進(jìn)、銷售、庫存、盈利等情況了如指掌。還要善于利用科技手段和平臺資源,逐步實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。同時,要通過社交媒體和線上平臺來擴(kuò)大店鋪銷售渠道。可以通過微信、抖音、快手等社交平臺,以及顧客微信群、朋友圈發(fā)布商品信息及優(yōu)惠活動,從而吸引更多顧客的關(guān)注。
二、改變單一模式,滿足消費(fèi)需求
單一營銷模式,是指商品、服務(wù)等方面的單一性。經(jīng)營模式單一,會導(dǎo)致市場競爭力下降。一方面,許多鄉(xiāng)村小店商品種類偏少,商品結(jié)構(gòu)不合理,難以滿足顧客的消費(fèi)需求。另一方面,隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,顧客的消費(fèi)需求呈現(xiàn)多元化趨勢。所以,鄉(xiāng)村小店只有不斷改變單一的經(jīng)營模式,實現(xiàn)從單一經(jīng)營向多元經(jīng)營發(fā)展,才能順應(yīng)時代的發(fā)展和顧客的消費(fèi)需求。
一要改變商品結(jié)構(gòu)。要認(rèn)真分析、準(zhǔn)確把握不同消費(fèi)群體對商品的需求特點,拓展商品的寬度和深度,提供與消費(fèi)需求相匹配的商品,確保所售商品適銷對路。要保持商品的新鮮度,通過不斷淘汰舊商品,增加新品種,讓顧客保持購物的新鮮感。對長時間銷不出去的商品要及時做促銷或者下架,及時淘汰過時商品,并圍繞顧客的需求,主動尋找新品,增加商品競爭力,形成店鋪獨(dú)具特色的商品定位。要通過參加商品訂貨會、錨定商品批發(fā)市場、關(guān)注農(nóng)村種植合作社,為顧客提供綠色、無污染的放心商品。在店鋪空間和周轉(zhuǎn)資金允許的情況下,要擴(kuò)大商品品類,實現(xiàn)商品結(jié)構(gòu)的優(yōu)化升級,滿足不同顧客的消費(fèi)需求。
二要做到差異化經(jīng)營。在經(jīng)營中,要堅持做到“人無我有,人有我好,人好我精”差異化理念,不跟風(fēng)、不模仿,突出自己店鋪的特色。做到差異化經(jīng)營,就要在商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化、商品數(shù)量多元的基礎(chǔ)上,從營銷差異化上做文章。實體店的魅力就是提升顧客的購物體驗,通過體驗與互動,給顧客帶來精神層面的愉悅,讓顧客沒有理由拒絕商品的誘惑和互動的快樂。差異化經(jīng)營,還要增加體驗功能。條件允許,可以在店內(nèi)設(shè)立體驗休閑區(qū),顧客可以免費(fèi)品嘗新上市的食品,免費(fèi)品吸新品卷煙。還可以在休閑區(qū)內(nèi),聊聊天、玩玩游戲或讀書看報。這樣,延長了顧客的逗留時間,增加了購買機(jī)率。
三、改變經(jīng)營細(xì)節(jié),優(yōu)化服務(wù)水平
服務(wù)是零售業(yè)的靈魂,無論是大型商超還是鄉(xiāng)村小店,優(yōu)質(zhì)服務(wù)都是經(jīng)營中的題中應(yīng)有之義。經(jīng)營中,要重視每個服務(wù)細(xì)節(jié),從顧客的角度去換位思考,想想顧客需要什么樣的服務(wù)。只有這樣,才能真正為顧客提供暖心、貼心的服務(wù),讓顧客感到溫暖,心甘情愿地在店內(nèi)消費(fèi)。
一要用情感動顧客。經(jīng)營中,要關(guān)心顧客的喜怒哀樂、人情冷暖,以情感人,用“人情味”打動顧客,讓顧客感受到店鋪的溫暖。另外,要暢通退換貨渠道,讓顧客做到購物無憂。顧客在店里購買的商品,只要不影響再次銷售,就要按照顧客的意愿進(jìn)行退貨或調(diào)換,讓顧客買東西不再有后顧之憂。
二要拓展服務(wù)內(nèi)容。要從顧客的實際需求出發(fā),換位思考,不斷完善服務(wù)內(nèi)容,增加服務(wù)項目。經(jīng)營中,要根據(jù)顧客的需求增設(shè)便民服務(wù),對接銀行、快遞、團(tuán)購等企業(yè)開展服務(wù)、提供包裹代收、社區(qū)團(tuán)購、打印復(fù)印等增值業(yè)務(wù)。建立線上購物商城,利用網(wǎng)絡(luò)平臺或顧客交流群,開展送貨上門、村民點配送等暖心服務(wù)。針對老年顧客的需求,可以適當(dāng)增設(shè)血糖測量儀、電子血壓計等設(shè)施,方便顧客使用。
隨著時代的發(fā)展,各種業(yè)態(tài)的店越開越多,體驗感更好的便利店和超市布滿大街小巷。在這種情況下,鄉(xiāng)村小店只有不斷做出改變,從優(yōu)化經(jīng)營環(huán)境入手,通過多元化經(jīng)營,提升店鋪競爭力;通過完善經(jīng)營細(xì)節(jié),增強(qiáng)店鋪魅力。只有這樣,才能在競爭激烈的大環(huán)境下,站穩(wěn)腳跟,讓自己的店鋪立于不敗之地!
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