在浙江紹興有一家透著酒味、煙味、人情味的小店——紹興越城農香酒行,店主是一位90后的大學生。九年前,他回到家鄉接手父母經營半載的紡織印染廠,兩年后,他邁出創業的第一步,創立了自己的印花公司,大膽引入“數碼印花”技術,大大縮減了人工成本,嘗到了數字化經營的甜頭。去年,他將目光聚焦在家門口的小店,開啟了他的跨界經營之旅。
“經營好一家煙酒店對我來說既是挑戰也是機遇!”經營的第一天,王吉江就將門店經營目標定位在“現代終端”,對門店進行了智慧化、社區化、融合化改造。
跨界融合:從傳統制造到現代服務業
王吉江家里是紹興柯橋第一批紡織印染業的開拓者。“那些年,家里總是忙忙碌碌,充斥著機器的轟鳴聲。”王吉江回憶起小時候在印染廠長大的經歷,“我那時候就暗暗地決定以后要為父母分擔起經營的重擔”。
圖為王吉江在廠里打紙檢查設備
王吉江從大學畢業后邁出創業的第一步,引入“數碼印花”技術提升了印花工程的生產效率。一年前,王吉江眼見著紹興城市化腳步的加快和消費市場的日益多元化,決定開啟跨界轉型經營煙酒行業。這一決定遭到周圍親戚的反對,他們認為開實體店成本過高經營風險太大。“我認為煙酒行業和印染行業是一樣的,講究的就是服務,只要用心經營就能做出自己的招牌”。
智慧煥新:從新手到能手
“店里有些不好賣的香煙我都不知道怎么推薦出去,有些香煙庫存越來越多。”王吉江在經營的初期遇到最大的困難就是不熟悉卷煙品規,不知道每種卷煙的賣點。“后來,我在香溢坊里查詢卷煙信息,再結合香溢成長學苑學習其他老板的生意經,這個對我的經營提升太有幫助了”
圖為王吉江使用雙屏機查看銷售數據
“通過店鋪的軟硬件升級,現在店里生意越來越好了。”這一年里,王吉江不斷提升消費者的購物體驗,開啟了智慧化經營的煥新,他將店內的柜臺煥然一新,同時配齊了雙屏機等智慧化設備讓店鋪經營插上了數字化的翅膀。“以前每天關店前我都要盤一下店里庫存,現在隨時能看一目了然。”
社區服務:從煙酒店到便利店
“開煙酒店與經營印花廠,最大的不同就是遇到的顧客不一樣。”王吉江的店位于小區門口,店內現在除專業的煙酒商品外,還附帶一些居民日常需求的便利商品,現在已轉型為便利店。“我的店里有一塊休息區,開始是給老顧客選酒的時候坐的,現在好多居民散步完就會來我店里坐坐聊天,來我店里購物的人也變多了。”王吉江以優質的服務和誠信經營贏得了周邊居民的喜愛。“有些居民的快遞也會寄到我店里幫忙代收。”現在,“農香酒行”已經成為社區不可或缺的一部分。
王吉江的故事,是對“傳承與創新”的生動詮釋。他傳承了父母的勤勞,創新了經營方式,以數智為翼,成功跨界轉型,實現了從傳統制造到現代服務的跨越,他的店成為社區的小中心,也成了連接過去與未來的橋梁。
篤行致遠 2024中國煙草行業發展觀察