“回想起來，加入卷煙零售終端建設(shè)隊(duì)伍已經(jīng)第6個年頭了。改造后的這幾年，店鋪年年都有增收，顧客評價也高了，改造后的效果‘杠杠滴’。我驕傲，我是卷煙零售現(xiàn)代終端店！”廣西壯族自治區(qū)貴港市港北區(qū)建設(shè)西路的杰鋒超市店主譚順富開心地對筆者說。從一個普通的雜貨店如何變成現(xiàn)代卷煙零售終端店？我們來一起看看譚老板是如何改造的吧！

　　“顏值”提升　萬象更新

　　先從舊店講起吧。2009年，譚老板的店位于貴港市港北區(qū)石羊塘西路一個老城區(qū)中心地段，以一個簡單的玻璃卷煙陳列柜，幾個簡單貨架，組成了一間普通的雜貨店。這家店鋪并不算出眾，經(jīng)營上難以實(shí)現(xiàn)突破。

　　有上進(jìn)心的譚老板總在尋思著如何改變。思想變，行動來，機(jī)遇總是垂青有準(zhǔn)備的人。2014年，在客戶經(jīng)理的介紹、參加煙草公司的終端建設(shè)培訓(xùn)后，譚老板毅然加入現(xiàn)代卷煙零售終端隊(duì)伍。把玻璃柜更換為兩組卷煙陳列地柜和兩組卷煙陳列背柜，即“2+2”的組合陳列，安裝了卷煙零售終端信息系統(tǒng)和掃碼槍，店鋪開啟了新的經(jīng)營模式。

　　首次改造讓人眼前一亮的是銷煙區(qū)“顏值”明顯提升了，亮橙橙的暖色，明晃晃的玻璃，使顧客買煙更愜意，還有賣煙掃碼，買一包煙掃一次碼，使顧客買煙更明白放心。經(jīng)營有進(jìn)步，生意自然更好了。

　　與改造店鋪的部分設(shè)施相比，整體改造才能有更大突破。2017年譚老板搬到新地址經(jīng)營，又加入了終端建設(shè)整店打造行列。整店打造是卷煙零售終端建設(shè)的“升級”，即統(tǒng)一店招和LOGO、統(tǒng)一陳列標(biāo)識，開展整店布局設(shè)計(jì)、整店陳列管理和整店信息化管理，是現(xiàn)代卷煙零售終端的“頂級流量店”。整店打造后的杰鋒超市，再次開啟新的經(jīng)營模式。

　　讓我們來瞧一瞧如今的杰鋒超市，三個橙色的卷煙陳列地柜和兩個卷煙陳列背柜“3+2”的組合陳列，使整個卷煙銷售區(qū)顯得端莊、大氣上檔次，旁邊設(shè)置了體驗(yàn)區(qū)，方便顧客聊天、茗茶品煙，寬敞的店里，貨品整齊劃分為日化用品區(qū)、零食區(qū)等多個消費(fèi)區(qū)域，收銀臺邊，掃碼槍一掃，信息一覽無余，顧客可快速結(jié)賬走人。

　　店鋪實(shí)現(xiàn)了硬件升級，整店煥然一新，新老顧客都夸這是一家“高顏值”的店鋪。

　　系統(tǒng)助陣　經(jīng)營無憂

　　2014年首次加入現(xiàn)代卷煙零售終端時，譚老板安裝了卷煙零售終端信息系統(tǒng)，并很快掌握了使用方法，系統(tǒng)在“買一包煙掃一次碼”的操作下，精準(zhǔn)地采集進(jìn)、銷、存數(shù)據(jù)，形成各類功能性報表，對經(jīng)營管理十分有幫助。2019年，原來的卷煙零售終端信息系統(tǒng)升級為云POS系統(tǒng)，操作界面更舒適、操作更便捷，數(shù)據(jù)更翔實(shí)，功能更齊全，使用更省心，譚老板還安裝了雙面屏，便于顧客當(dāng)面清。

　　“我請的店員來看店，有時店員不記得卷煙價格，掃一掃系統(tǒng)便知，沒有了以前賣錯煙、記錯價格的煩惱。數(shù)據(jù)清晰、買賣兩清，系統(tǒng)助陣，經(jīng)營無憂。”譚老板對云POS系統(tǒng)很是滿意。

　　除此之外，系統(tǒng)翔實(shí)的數(shù)據(jù)和功能齊全的報表，可算是一位“電子全能管家”。以前庫存是“摸得著看不到”，只能靠人工點(diǎn)數(shù)和手工記賬，如今庫存一目了然且精確到每一包，省時精準(zhǔn)。功能報表有統(tǒng)計(jì)銷量的、有統(tǒng)計(jì)客流時間段的，還有同期對比……，應(yīng)有盡有，結(jié)束了從前的靠腦記、靠手寫的時代，是名副其實(shí)的經(jīng)營好幫手、好管家。

　　“云POS系統(tǒng)還有個意想不到的功能，它還可以是顧客的‘定心丸’，有的顧客購買高檔卷煙，擔(dān)心貨不正，有系統(tǒng)掃一掃、雙面屏里明白清晰地展示卷煙的信息，增加顧客購買的心理安全感?！弊T老板說。

　　店鋪實(shí)現(xiàn)了軟件升級，從傳統(tǒng)經(jīng)營模式過渡到現(xiàn)代化管理經(jīng)營模式，它是顧客心目中的放心店。

　　消費(fèi)，從體驗(yàn)開始

　　2019年搬了新店后，譚老板專門設(shè)計(jì)了消費(fèi)體驗(yàn)區(qū)，方便顧客可進(jìn)來歇歇腳、喝杯茶、聊聊天。體驗(yàn)區(qū)內(nèi)，一套實(shí)木桌椅，上面擺放著精美的茶具，茶香飄溢，坐下來倍覺放松。

　　新品卷煙上市時，譚老板會大方地拆包分享，邀請顧客免費(fèi)品鑒，先試一試再購買，既能溝通交流感情，又能助力銷售。

　　這種體驗(yàn)式營銷在銷售高檔卷煙上特別有用，若遇到對高檔卷煙不了解的顧客，邀請他們坐下來放松放松，在分享、品鑒的氛圍中，不經(jīng)意間就把高檔煙銷售出去了。

　　“體驗(yàn)區(qū)為顧客帶來更好的購物體驗(yàn)，是提高我店服務(wù)質(zhì)量的舉措。在體驗(yàn)過程中，店員了解顧客的喜好和習(xí)慣，再對卷煙進(jìn)行介紹，能很好地促進(jìn)顧客的購買欲望，訂單成功率很高?！弊T老板對體驗(yàn)區(qū)的功能發(fā)揮較有心得。

　　店鋪實(shí)現(xiàn)了消費(fèi)升級，從“買了就走”到“可以品嘗了再買”，迎得廣大顧客的好評。

　　這可真是：試問，杰鋒超市哪里好？顏值高、管理好，終端改造今勝昔，顧客評價都是好！