在熙來攘往的浙江省湖州市清河嘉園小區(qū)門口，有一家只有10平方米的小店，從清晨6點(diǎn)到深夜12點(diǎn)，13年如一日，沈惠新、馬華美夫妻倆不辭辛勞，把店面打理得小而全、小而美，獨(dú)具“煙火氣”與“數(shù)字味”。

一站式進(jìn)貨——可觸的便利

3年前，惠新副食品店只是一家小煙店，消費(fèi)群體主要是小區(qū)及附近的煙民，非煙只有零星幾個(gè)品種。原本，夫妻倆只一門心思想把煙賣好，改變來自湖州煙草上線了“香溢購”。

“店鋪比較小，問批發(fā)市場拿貨，都是一箱一箱，放不下那么多貨。我們訂得不多，送得頻繁，從商販那兒拿貨沒有優(yōu)勢。”馬華美笑著說，“自從有了‘香溢購’，我可以每天登陸非煙商城，每種商品湊一些，隔三岔五下一單，貨架上的商品越來越豐富，小店的人氣越來越旺，賺的錢也越來越多了。”

而今，上平臺(tái)、找商品、下訂單已成為夫妻倆的“每日必修課”，惠新副食品店月均非煙訂購筆數(shù)在25單左右，銷售旺季時(shí)甚至每日3單，店內(nèi)非煙商品超過1200種，80%以上是從“香溢購”進(jìn)貨的。沈惠新坦言：“我們夫妻都是認(rèn)真做事、誠信經(jīng)營的人，信任大品牌，以前非煙賣得少，一方面是進(jìn)貨不方便，另一方面也是沒有特別信賴的供貨商，干脆就專注賣煙了。現(xiàn)在賣非煙，品質(zhì)、服務(wù)有保障，我們進(jìn)貨很放心。非煙多賣一筆，對我們都是額外的收益。”

全商品掃碼——可感的輕松

隨著非煙品種越來越豐富，夫妻倆深感記憶不夠用，恰逢湖州煙草大力推進(jìn)全商品掃碼，夫妻倆積極響應(yīng)，成為第一批“吃螃蟹”的人，對1200余件非煙商品逐件盤點(diǎn)入庫，養(yǎng)成“每賣必刷”的好習(xí)慣，并且“3天盤點(diǎn)常銷商品、一周進(jìn)行整店盤點(diǎn)”，庫存維護(hù)率達(dá)100%、準(zhǔn)確率在99%以上。

“之前，我們夫妻倆出個(gè)門，婆婆或兒子幫忙看店，電話停不下來，一會(huì)兒問飲料的價(jià)格，一會(huì)兒問零食的庫存。真是人在外面，心還被絆在店里。”馬華美話鋒一轉(zhuǎn)，“現(xiàn)在再也不會(huì)了，自從我們對卷煙非煙進(jìn)行了全商品掃碼，老人孩子只要拿掃描槍一掃，就可以知道商品的價(jià)格、庫存。以前靠大腦記憶，現(xiàn)在靠電腦讀取。”從筆尖到指尖，全商品掃碼真正幫助夫妻倆實(shí)現(xiàn)了卷煙非煙進(jìn)銷一“掃”而清、品牌信息一“點(diǎn)”就通。

圖為馬華美借助“釘釘移動(dòng)盤庫助手”進(jìn)行盤庫

說話間，馬華美拿出一本古早的筆記本，“我一直有記賬的習(xí)慣，每天都會(huì)盤一下庫存，算一下盈利，要花不少時(shí)間，還容易算錯(cuò)。自從進(jìn)行了全商品掃碼，機(jī)器幫我算賬，生意輕松太多了。”

更讓夫妻倆感到欣慰的是，湖州煙草近日上線了一款“釘釘移動(dòng)盤庫助手”，不再需要夫妻倆一個(gè)清點(diǎn)庫存、一個(gè)在電腦端錄入，只要一部手機(jī)，就可以輕松盤庫，沈惠新高興地說：“相當(dāng)幫我們節(jié)省一個(gè)人工了。”

全店鋪管理——可見的智能

“以前賣煙靠經(jīng)驗(yàn)，現(xiàn)在靠數(shù)據(jù)。”馬華美開心地分享著店鋪數(shù)字化轉(zhuǎn)型帶來的紅利，“‘香溢通’就像一個(gè)‘智能管家’，非常好用、管用，我們可以清楚知道哪些商品走得快、哪些走不動(dòng)，什么庫存足、什么不夠賣，進(jìn)哪些貨利潤高、怎么配貨有性價(jià)比……‘香溢通’數(shù)據(jù)和經(jīng)營指導(dǎo)書都幫我們安排得明明白白。”

沈惠新也打開了話匣子：“經(jīng)營駕駛艙對我們的幫助也很大，特別是非煙畫像和智能推薦，既有店鋪非煙運(yùn)營整體看板，熱銷品類、熱銷產(chǎn)品一目了然，又有會(huì)員分析，幫助我們抓住需求、抓住商機(jī)。”

圖為沈惠新、馬華美夫妻倆依托“香溢通”數(shù)據(jù)盤點(diǎn)店鋪經(jīng)營情況

環(huán)顧小店，卷煙非煙陳列賞心悅目，品類布局井然有序。夫妻倆把這歸功于“店鋪流量全景雷達(dá)”。去年年底，店內(nèi)添了一雙“慧眼”，實(shí)時(shí)抓取店外流量、進(jìn)店流量，全面展現(xiàn)消費(fèi)者購物路線、停留時(shí)間、熱力區(qū)域值。基于消費(fèi)流量，結(jié)合會(huì)員數(shù)據(jù)，夫妻倆在客戶經(jīng)理的指導(dǎo)下，找準(zhǔn)黃金時(shí)段，創(chuàng)新陳列組合，優(yōu)化商品布局，店面坪效大大提升。

“消費(fèi)數(shù)據(jù)看得見、抓得準(zhǔn)，我們經(jīng)營信心更足、方法更多了。”夫妻倆由衷感謝數(shù)據(jù)產(chǎn)品帶給店鋪的改變。

“跟著時(shí)代走，大數(shù)據(jù)讓小店鋪越來越有盼頭，生活越來越有滋味了。兒子今年5月結(jié)婚了，未來一定會(huì)越來越好。”沈惠新、馬華美夫妻倆滿懷憧憬、笑容滿溢。

他們的“夫妻店”只是湖州兩萬多普通零售客戶蝶變的一個(gè)縮影。下一步，湖州市煙草專賣局將始終懷揣賦智賦能、惠民利民的初心，以數(shù)字化門店建設(shè)持續(xù)為零售終端升值加“芯”，為擴(kuò)中提低貢獻(xiàn)煙草力量。