煙草在線專稿　　有機煙葉附屬于有機農業范疇內，是指遵照一定的有機生產標準，在生產過程中杜絕使用任何化學合成的農藥、化肥、生產調節劑等物質，以及轉基因物質，而是遵循生態系物質循環和生態平衡規律，采用一系列可持續發展的農業技術進行的烤煙生產[1]。

　　如今，隨著社會經濟的高速發展，人們對自身健康的問題越來越重視，以及伴隨全球性反煙運動的高漲，導致我國煙草行業的發展遇到瓶頸。國家煙草專賣局順應局勢，于2010年提出將“卷煙上水平”確定為全行業的基本方針和戰略任務[2]。為實現“卷煙上水平”原料是保障，即優質、特色、生態、安全。針對以上要求，全國各省、市、州縣煙草公司對煙葉質量（減害降焦，提質增效）的重視度逐漸提高，不斷摸索符合中式卷煙標準的原材料。

　　于2011年，云南紅塔集團創先打造了中國第一個有機煙葉生產基地“玉溪莊園”，為實現煙葉（生態）可持續健康發展奠定良好基礎；隨后貴州、湖南、廣西、河南等大煙區也逐步開始對有機煙葉生產的探索。因此，順應形勢，關于有機煙葉生產技術也實現重大突破。例如：張義志等[3]研究表明，湘煙3號適合有機煙葉生產及推廣、杜相革等[4]研發適用于有機煙葉生產的育苗肥及基質、雷波等[5]發明一種有機煙葉栽培的方式、馬劍雄等[6]發明適用于有機煙葉打頂抑芽的方法以及適用于有機煙葉的生產的綠色安全的防治措施[7]。

　　但是目前，中國有機煙葉生產存在研發技術成果比較分散，不成體系等問題，筆者等人將近幾年國內研究進展整理匯總，參照良好農業操作規范（GAP）編制，主要包括：育苗環節、大田環節、烘烤環節。旨在為我國有機煙葉生產體系的建立和生產實踐提供理論依據與參考。

　　1　育苗環節

　　選種。選擇優質、抗性品種，特別是抗病性較強品種，禁止使用包衣和轉基因的種子。例如[8-11]，抗TMV品種有Coker86、Coker176、CV87、CV91、遼煙8號、吉煙5號、中煙90等；抗青枯病品種有NC95、NC82、Oxford26等；抗黑脛病品種有RG11、K149、云煙85號、云煙317、豫煙2號等；抗赤星病品種有凈葉黃、NC95、CV87、CV85等。

　　浸種或種子消毒。禁止使用任何化學合成物質，可以使用竹醋液400倍液，浸泡3h[12]。

　　溫室大棚土壤消毒。禁止使用任何化學合成物質，可以使用竹醋液50倍液，進行熏蒸，但要掌握劑量，不能對溫室棚內環境產生不良影響[13]。

　　育苗池選擇。有機生產育苗應與常規育苗分開，育苗地應排除連作地或病蟲害發生地，靠近清潔水源，離村寨500m以上。

　　有機育苗盤。烤煙用漂浮育苗盤由有機物制成或在漂浮盤上覆蓋有有機物層（與無機物隔離）[9]。

　　有機育苗肥及育苗基質。育苗所用的基質和育苗肥應符合GB/T　19630.1中規定；例如，育苗肥：將腐熟的菜籽餅加水，在攪拌或充氧條件下發酵10-15天，過濾所得的浸提液與水按照1：3的體積比例混合。育苗基質：腐熟菜籽餅肥浸提后殘渣干碎末（過3-5mm篩）15-35份、蚯蚓糞50-70份、珍珠巖10-30份[4]。

　　育苗方法。將上述制得有機漂浮育苗用育苗基質裝于漂浮盤內，填平壓實，播入種子，放入盛裝煙草用有機營養液的育苗池內，并在播種后的10-60天內向育苗池內施煙草有機漂浮育苗用有機營養液2-7次，每次施用量1-10公斤/盤，其中在播種后30-50天內向育苗池內施煙草有機漂浮育苗用有機營養液3次，每次施用量4-6公斤/盤。

　　葉面營養肥。禁止使用任何化學合成物質，可以在種子萌發之前，噴施一次≤400倍濃度竹醋液；在種子萌發之后，每隔10天，噴施一次≤100倍濃度竹醋液。

　　剪葉。剪葉時間：在煙苗封盤時剪葉一次，方法為：控大、促小、留中間，使煙苗的生長整齊一致。

　　育苗病蟲害防治。整個育苗階段都禁止使用任何化學合成藥劑，可以利用農業、物理或者生物防治措施進行：

　　病害，煙苗病害主要有花葉病、炭疽病、白粉病、立枯病、猝倒病、根黑腐病等。

　　=花葉病：發病初期，選用20倍牛奶稀釋液，每隔7~10天噴施一次，共4次；選擇利用商陸、甘草、連翹植物抽提物配制而成的復配劑（MH11-4），每隔3天噴一次藥，共2次；采用頻率為500~1500MHz、輸出功率為200~1000W的微波裝置，附加紫外線波長為254nm、功率為30~100W的紫外線裝置，同時對煙草植株進行5~20秒照射；如果病情比較嚴重，應直接將發病煙苗拔出，及時銷毀。

　　=白粉病、炭疽病、猝倒病、立枯病：發病前，選用波爾多液（1：1：160~200），每隔7-10天噴施一次或者選用竹醋銅制劑200~400倍，每隔7-10天噴施一次。

　　=根黑腐病：發病前，選用竹醋銅制劑200~400倍，5%大蒜粗提取液，每隔7-10天灌入育苗基質一次。

　　蟲害，煙苗蟲害主要有蚜蟲、煙青蟲、棉鈴蟲、粉虱、煙薊馬。

　　<蚜蟲：選用3%除蟲菊素、1%除蟲菊?苦參堿、0.3%苦參素植物殺蟲劑500-1000倍液、肥皂水200-500倍液、竹醋液復合蜂蜜100~300倍防治或者在育苗棚門和通風口覆蓋40目尼龍網來阻止蚜蟲遷入。

　　<煙薊馬：1%青蒿乙醇提取浸膏溶液2000克/畝、5%天然除蟲菊素乳油100克/畝或者每隔4~5m懸掛藍色粘板。

　　<煙青蟲、棉鈴蟲：選用Bt乳劑300倍液防治。

　　<粉虱：選用0.3%苦參素植物殺蟲劑1000倍液預防、每隔4-5m懸掛黃板或者在育苗池周圍種植菊科誘集植物。

　　育苗注意事項。漂浮育盤、棚膜、池膜可以用50倍竹醋液消毒，育苗池水也要經過嚴格消毒；強化衛生操作（用肥皂和清水洗手），在基質裝盤、間苗補苗、剪葉等操作中，所用的工具可以用硫酸銅（天然）消毒處理，嚴禁把病菌帶入棚膜內，禁止在育苗棚內亂扔垃圾和吸煙。

　　2　大田環節

　　種植區域選擇。選擇土壤質地疏松、有機質適中、酸堿度適宜、肥力中等、養分均衡、坡度適宜滿足灌排和機耕需要的田塊，同時需遠離城鎮生活區、工礦區、交通主干線、工業污染源、生活垃圾場等，基地森林覆蓋率超過50%。

　　整地起壟。整地前，清除地表面的任何雜物，包括：殘膜、煙株廢棄物（煙根、煙桿、煙葉）、雜草。利用大型翻耕機，深松起壟（深松深度為30cm，起壟高度為25cm，壟間行距為110~120cm）。

　　灌溉水選擇。不應把醫藥、生物制品、化學試劑、農藥、石油、焦化和有機化工等行業的廢水作為烤煙有機生產的灌溉水，水源質量應符合GB-5084。

　　施肥。禁止使用任何化學肥料，肥料使用比例N：P：K=1：2：2；即農家肥：22.5~30t/hm2菜籽餅肥750　kg/hm2（必須充分腐熟后施用），礦質鉀鎂肥為750~1050kg/　hm2。基肥占80%，追肥20%，其中農家肥應在起壟之前，采用條施方式施入土壤，其余肥料按照常規優質施肥方式（3次施肥）進行[16]。

　　移栽。移栽過程杜絕使用任何化學合成物質以及避免任何有污染性的物質傷害煙株。定植規格按照東西方向壟行株距不低于110cm：50~55cm，南北方向壟行株距不低于120cm：45~50cm；選擇煙苗時，應該按照優質壯苗標準進行：苗齡40~45天，苗的高度（盤面至生長點）3cm-5cm，帶2-3個綠色功能葉，莖葉上無任何病斑；根系發達多為白根，無明顯主根；煙苗大小均勻，整齊一致，群體健壯、生長勢強；采用井窖式方式，即土壤墑情好的待栽壟體上，使用專用工具制作一定規格的井窖，將烤煙小苗植入井窖內，澆入少了定根水的移栽方法。

　　揭膜及中耕培土。煙葉旺長初期采取揭膜措施并同時進行中耕培土。培土前應該摘除2~3片底腳葉，培土要求：壟體要充實飽滿，壟面要寬，壟背坡要緩，溝底要平。注意，揭膜培土過程中避免余留殘膜及傷害煙株根系。

　　打頂抹芽。在煙田煙株現蕾至煙株中心花開放期間進行打頂，打頂時在花序下留1~2片小葉，每株留18~22片葉，打頂后待腋芽萌發生長至5-10cm時抹杈，抹杈時在煙杈基本保留3~5cm的杈桿，能夠有效抹芽次數，達到降工減本的目的[6]或者可以使用菜油或濃鹽水涂抹腋芽。注意，杜絕使用任何化學合成的抑芽劑，抹芽用具使用前要充分清洗消毒。

　　病蟲害控制。病蟲害防治基本原則：從整個生態系統出發，綜合運用各種防治措施（禁止使用任何化學防治措施），一方面，積極研發各類綠色生物源藥劑進行替換化學農藥；另一方面，創造不利于病蟲草害孳生和有利于各類天敵繁衍的環境條件，保持農業生態系統的平衡和生物多樣化，減少各類病蟲草害所造成經濟的損失。

　　在大田早期以黑脛病、青枯病、煙草花葉病毒病、線蟲病為防治重點；中后期以白粉病、炭疽病、野火病、赤星病為防治重點。

　　=病毒病防治：團棵期利用1.5%~2%的牛奶，通過葉面噴施方法，防治花葉病或者采用頻率為500~1500MHz、輸出功率為200~1000W的微波裝置，附加紫外線波長為254nm、功率為30~100W的紫外線裝置，同時對煙草植株進行5~20秒照射，同時兼治蚜蟲。

　　=葉斑病防治：移栽后第30d、封頂打杈后，葉面噴施鋅銅波爾多液、硫制劑（如克博、硫磺唑等）、5%大蒜粗提取液、竹醋銅制劑（稀釋200~400倍），防煙草炭疽病、白粉病等。

　　=根腐病、線蟲防治：發病前，選用竹醋銅制劑200~400倍，5%魚腥草和大蒜粗提取液每隔7~10天灌根一次。

　　<蟲害防治：主要防治對象為煙蚜、粉虱、煙青蟲、斜紋夜蛾、棉鈴蟲、地老虎等害蟲。

　　<間作或者套作：通過套作菊科等趨避植物或者間作小麥等禾本科作物能夠有效防治蚜蟲對煙株的危害（驅趕蚜蟲或者作為誘集區降低蚜蟲攜毒量）。

　　<黃板：揭膜培土后，在有翅蚜階段和粉虱發生時使用，每公頃75個。當黃板沾滿蚜蟲后，使用竹條除去蚜蟲繼續使用2~3次，黃板失效及時更換。

　　<性誘劑捕捉裝置：主要防治斜紋夜蛾、煙青蟲和棉蛉蟲的成蟲。揭膜培土后，每公頃15~