煙草在線據云南煙葉信息網報道　　煙株長勢取決于氮代謝強弱，進而影響煙葉成熟度和品質。最新一項研究揭示，用酶調節劑可調控氮代謝關鍵酶活性，促進煙葉成熟，提高可用性。該成果以“酶調節劑對煙草氮代謝及其化學成分的影響”為題，發表在《中國煙草科學》2017年第1期上。

　　氮代謝在煙草的整個生命活動中起著重要作用，氮代謝需要硝酸還原酶（NR）、谷氨酰胺合成酶（GS）等系列關鍵酶參與，這些酶的活性直接影響氮代謝強弱和煙葉成熟進程（成熟落黃）。為調控旺長期煙株氮代謝活動，解決煙葉成熟度差的問題，該研究分別在旺長期和成熟期分析了不同酶調節劑對煙葉氮代謝關鍵酶活性及煙葉化學成分的影響。

　　該研究表明，在旺長期噴施鉬酸銨7d后，中部葉和上部葉NR（硝酸還原酶）活性分別提高了6.56%和17.57%，GS（谷氨酰胺合成酶）活性分別提高了22.17%和15.24%，蛋白質含量升高了6.00%和5.02%，氮代謝明顯增強；在成熟期對生長過旺煙株噴施鎢酸鈉和草丁膦4　d后，煙葉氮代謝活動減弱，上部葉NR活性分別下降了8.55%和18.55%，GS活性分別下降了5.33%和11.58%%，煙葉總氮、煙堿和蛋白質含量均下降，糖堿比增大，對解決煙葉成熟度差和提高煙葉可用性有利。就調控煙葉氮代謝效果和烤后煙葉化學成分協調性而言，以旺長期噴施鉬酸銨和成熟期噴施草丁膦最佳。　
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