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如何區分烤煙不同部位的煙葉

2017年09月21日 來源:煙草在線 作者:陳翔
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  煙草在線專稿  在烤煙的分級收購過程中,由于不同部位的煙葉具有不同的煙氣質量、物理特性和經濟價值,為了便于卷煙工業企業充分利用這些煙葉的特性,所以按部位對煙葉進行分組就十分必要。下面筆者簡單介紹如何在煙葉的分級收購過程中區分不同部位的煙葉。

  一、煙株的部位劃分

  部位是指煙葉在煙株上的著生位置。國內對于煙葉部位的劃分一般有兩種。①劃分為5個部位:煙株自下而上分為腳葉、下二棚、腰葉、上二棚和頂葉。②劃分為3個部位,也是我國現行的烤煙國家標準:煙株自下而上分為下部葉(包含腳葉和下二棚,代號X)、中部葉(腰葉,代號C)和上部葉(包含上二棚和頂葉,代號B)。

  二、不同部位煙葉的外觀特征

  煙葉在煙莖上著生的部位不同,會具有不同的部位特征。在煙葉的分級收購過程中,分級人員一般從脈相、葉形、葉面和厚度4個方面來區分不同部位的煙葉。不同部位的煙葉外觀特征變化的一般規律為:部位從下至上,葉脈由細趨粗,葉形由寬至窄,葉尖由鈍趨尖,葉片結構由疏松趨緊密,葉片厚度由薄趨厚,葉片顏色由淺趨深。

  經過大量的生產實踐,下、中、上三個部位的煙葉在一般栽培條件下的外觀特征概括如下表:

表1不同部位煙葉的外觀特征


  三、影響部位外觀特征的主要因素

  在生產實踐中,完全理想化的部位質量規律是不存在的,也是不客觀的。影響部位外觀特征的主要因素有:

  1.品種

  煙草葉片性狀表現的內因是由品種決定的,比如葉片形狀、單株葉數等主要就是受品種的遺傳性控制,環境條件的變化對其影響小。品種不同,單株葉數、葉形和葉形等也不盡相同。

  2.自然條件

  我國幅員遼闊,不同地區的土壤、氣候、海拔等自然條件的差異,影響著烤煙的生長發育,對煙葉的外觀特征亦有影響。一般情況下,同一煙草品種在北方生長與在南方生長相比,葉片較厚,單葉重和葉面積也較大。在溫度高、光照充足的地區,所產的煙葉一般較厚、較大。

  3.栽培措施

  田間栽培措施(如打頂抹杈、施肥量、種植密度等)對煙葉的外觀特征影響較大。一般在生產中不打頂的煙葉部位特征不太明顯,打頂之后部位特征會變得較明顯,煙株的上部葉會變得寬大,葉尖變鈍;打頂早、留葉少的煙株,煙葉(尤其是上部葉)會變得大而厚,顏色加深,腰葉甚至會出現上二棚的某些特征。此外,施肥量大、種植密度小時,所產煙葉往往較大、較厚。

  四、區分煙葉部位時應注意的問題

  1.區分煙葉部位時,如果出現外觀特征的幾個因素相互矛盾,則應以脈相和葉形為主要區分依據。

  2.區分煙葉部位時,不能以部位定特征,而是要以特征定部位,即以煙葉本身的特征來確定它的部位。

  3.在生產實踐中,分級人員要了解所在地的實際情況及其品種的煙葉部位特點,只有深入了解生產實際后,才能真正做到把煙葉部位分清。

  實際生產中煙草工作者要做好宣傳工作,指導煙農按部位采收、烘烤和堆放煙葉,不同部位的煙葉不能混雜在一起,這樣煙農來煙站交煙時,分級人員就可輕松自然的區分開不同部位的煙葉。

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