為提升科學(xué)烘烤水平，烘烤用工成本得到有效控制，近日，云南省曲靖市師宗縣煙草專賣局（分公司）積極謀劃2020年1+N專業(yè)化烘烤和采烤（分）一體化工作，推行煙葉專業(yè)化烘烤運(yùn)行模式。

　　據(jù)悉，師宗縣2020年持續(xù)強(qiáng)化和完善1+N專業(yè)化烘烤和采烤（分）一體化工作，不斷提高師宗烘烤整體水平和科學(xué)烘烤技術(shù)覆蓋率?！?+N”專業(yè)化烘烤模式。由合作社組織實(shí)施，轄區(qū)煙技員協(xié)同管理，一個(gè)煙技員管理若干個(gè)烘烤師，1個(gè)烘烤師負(fù)責(zé)N個(gè)烤房的烘烤操作。合作社指派專人進(jìn)行鮮煙分類、裝煙配烤作業(yè)，烘烤師具體負(fù)責(zé)煙葉分類配烤與烘烤技術(shù)操作，其他操作由煙農(nóng)自行完成。合作社負(fù)責(zé)對(duì)烘烤師培訓(xùn)篩選、資格認(rèn)定、技術(shù)指導(dǎo)，推薦煙農(nóng)雙向選用，原則上由煙農(nóng)自行協(xié)商并承擔(dān)烘烤師工資報(bào)酬，合作社按協(xié)議收取煙農(nóng)鮮煙分類及配烤服務(wù)費(fèi)用。鮮煙分類、配烤人員工資由合作社支付。

　　采烤一體化模式。由合作社組織實(shí)施，各產(chǎn)區(qū)站點(diǎn)依據(jù)轄區(qū)地理位置、煙葉連片種植情況、烤房群布局設(shè)定采烤一體化專業(yè)烘烤片區(qū)，烘烤片區(qū)煙技員管理若干個(gè)烘烤師，1個(gè)烘烤師負(fù)責(zé)N個(gè)烤房的烘烤操作。由合作社負(fù)責(zé)成熟采收、鮮煙分類、裝煙配烤、加煤燒火、烘烤技術(shù)操作五個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)，其他作業(yè)環(huán)節(jié)可由煙農(nóng)自行完成。合作社負(fù)責(zé)對(duì)烘烤師培訓(xùn)篩選、資格認(rèn)定，指派職業(yè)烘烤師負(fù)責(zé)烘烤群點(diǎn)的烘烤技術(shù)操作，合作社按協(xié)議收取煙農(nóng)專業(yè)化服務(wù)費(fèi)，必須由合作社支付所有專業(yè)化服務(wù)人員工資報(bào)酬。有條件的片區(qū)可嘗試全包式專業(yè)化烘烤（含煤電、運(yùn)輸、烤房管護(hù)、下烤初分等）。

　　該縣通過精心組織策劃，細(xì)化完善各種方案。圍繞2020年專業(yè)化烘烤、“1+N”零散烤房網(wǎng)格化烘烤、上部煙葉4-6片一次性成熟采烤、生物質(zhì)烘烤、煙葉烘烤與生態(tài)保護(hù)等各項(xiàng)烘烤工作的目標(biāo)任務(wù)，結(jié)合自身實(shí)際，進(jìn)一步制定細(xì)化各種實(shí)施方案。推行“兩種”模式，提升烘烤質(zhì)量。推進(jìn)“采烤一體化”模式，由合作社統(tǒng)一為煙農(nóng)開展從田間采收至烤后分類打捆的一體化服務(wù)；完善“1+N專業(yè)化烘烤”模式，合作社統(tǒng)一選派烘烤師提供成熟采收、鮮煙分類、精準(zhǔn)烘烤等技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，煙農(nóng)根據(jù)自身實(shí)際可以自由選擇，提升烘烤服務(wù)的專業(yè)化水平，確保烘烤質(zhì)量。執(zhí)行“兩個(gè)”流程，推進(jìn)服務(wù)落地。完善專業(yè)化烘烤的組織流程，嚴(yán)格按照商定服務(wù)價(jià)格、確定服務(wù)需求、簽訂服務(wù)協(xié)議、做好烘烤準(zhǔn)備、開展烘烤作業(yè)、評(píng)價(jià)烘烤質(zhì)量、結(jié)算服務(wù)費(fèi)用等七個(gè)環(huán)節(jié)和節(jié)點(diǎn)要求組織實(shí)施專業(yè)化烘烤服務(wù)；細(xì)化采烤操作流程，嚴(yán)格落實(shí)煙葉采收、鮮煙運(yùn)輸、編煙裝爐、烘烤作業(yè)、回潮卸爐打捆五個(gè)工序工位設(shè)置和操作標(biāo)準(zhǔn)。分公司對(duì)流程執(zhí)行進(jìn)行專項(xiàng)考核，確保流程執(zhí)行落地，促進(jìn)煙葉生產(chǎn)減工降本增效。