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水果中游離態和鍵合態香氣物質在卷煙中的應用獲公開

2015年10月21日 來源:國家知識產權局網站 作者:
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  煙草在線據國家知識產權局網站報道  2015年10月7日,國家知識產權局公開一件由湖南中煙工業有限責任公司申請的發明專利:水果中游離態和鍵合態香氣物質在卷煙中的應用。

  該發明公開了一種水果中游離態和鍵合態香氣物質在卷煙中的應用。水果中游離態和鍵合態香氣物質的提取方法是先將水果打漿、分離得到水果果汁,再利用大孔樹脂吸附及適當的洗脫液脫附,分別獲得富含游離態香氣物質和鍵合態香氣物質的組分。將提取到的游離態香氣物質和鍵合態香氣物質添加在卷煙煙絲上可有效改善低焦油卷煙的感官品質;感官品質的增加主要表現在:水果中游離態香氣物質在增加香氣質和香氣量方面有較好的效果;水果中鍵合態香氣物質在改善雜氣、柔和煙氣、減輕干燥,增加回甜和余味方面有較好的效果。且原料為天然水果,其來源廣、成本低,分離方法簡單,易于工業化生產。

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