煙草在線據(jù)云南煙葉信息網(wǎng)報(bào)道　　2016年第3期《煙草科技》“酶抑制劑對烤煙成熟期氮代謝及烤后煙葉品質(zhì)的影響”研究揭示，噴施酶抑制劑能有效降低烤煙氮代謝關(guān)鍵酶（GS和NR）活性，抑制成熟期氮代謝，改善煙葉品質(zhì)。

　　煙葉生產(chǎn)上，由于施肥量掌握不當(dāng)、封頂過低等原因，致煙葉生長過旺難落黃成熟，影響煙葉產(chǎn)質(zhì)量。為了有效控制生長過旺烤煙成熟期的氮代謝、改善烤后煙葉品質(zhì)，該研究在烤煙成熟期噴施了不同濃度的酶抑制劑4-[羥基（甲基）膦酰基]-D/L-高丙氨酸（草胺膦），結(jié)果發(fā)現(xiàn)，煙葉NR和GS活性顯著降低，酶抑制劑濃度與NR、GS活性呈顯著負(fù)相關(guān)，其中10、15mg/L濃度下葉片NR和GS活性降低較快，且葉片田間表現(xiàn)較好；適宜濃度酶抑制劑噴施于成熟期煙葉，烤后煙葉蛋白質(zhì)、煙堿、總氮含量降低，還原糖、總糖含量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）提高，化學(xué)成分更加協(xié)調(diào)，色素含量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）降低，中性致香成分含量（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）提高25.04%-42.76%，感官品質(zhì)得分提高7.22%-10.43%。

　　該研究認(rèn)為，從成本和安全性方面綜合考慮，采用10mg/L更為適宜。